羅勒

三杯鮭魚頭

加上自家種的九層塔，香氣倍增

食材：鮭魚頭、蒜頭、蔭油膏、薑片、米酒、乾辣椒、糖、胡椒鹽、九層塔、水

三杯辣炒雞

冷冷的雨季總讓我想吃三杯雞🌧️ 🍤相關食譜：「辣炒三杯蝦」、「麻香三杯蝦」、「三杯杏鮑菇(五辛素)」、「宮保雞丁」

食材：去骨雞腿排、蔥、米酒、薑、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒、(鹽)、朝天椒、(印尼甜醬油)、九層塔、黑麻油

快炒豬肝

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。 有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。 而且富含蛋白質、卵磷脂和微量元...

食材：豬粉肝、青蔥、香油、薑片、米酒、蒜瓣、烏醋、紅辣椒、鮮味炒手、九層塔

氣炸雞髀

食材：雞全髀、原味乳酪、雞蛋 (可選)、鹽、白胡椒粉、乾羅勒、雞粉、即磨黑椒、檸檬胡椒調味粉、麵粉

番茄海鮮燉飯+烤秋葵

想吃熱騰騰的晚餐，我想海鮮燉飯是最無負擔又滿足的選項！加入南瓜一起燉煮，充滿香甜也省去過多的調味！我盡量不吃培根或火腿，因為市面買...

食材：洋蔥、蒜頭、臘肉、番茄、南瓜、花枝、蚵仔、無調味蕃茄泥、九層塔、義大利香料粉、胡椒粉、檸檬汁、米、秋葵、美乃滋

咖喱雞｜日式蒸時蔬｜泰式檸檬魚

本來對複雜機器就有心理障礙的我，畢竟，我己經習慣了傳統的烹調方式，但試用之後，我發現 GREENIS 操作起來其實很簡單，主要會用...

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、綠花椰、馬鈴薯、玉米筍、鱸魚、洋蔥、檸檬、主鍋、羅勒、鮮香菇、紅辣椒、十字刀頭、魚露、柴魚片、大蒜、炒菜刀頭、椰奶、鰹魚醬油、香菜、不鏽鋼蒸鍋組、紅糖或椰糖、橄欖油

番茄鮪魚義大利冷麵

防疫在家除了家常菜外, 也是會想吃點不同的料理, 天氣炎熱, 來點爽口的義大利冷麵也很棒唷! 簡單的番茄切丁加上鮪魚罐頭 , 沒有...

食材：義大利麵、中型番茄、檸檬、九層塔、水煮鮪魚罐頭、初榨橄欖油、鹽巴

三杯雞炒杏鮑菇（4人份）

香氣四溢的經典台式熱炒

食材：洋蔥、杏鮑菇、薑、去骨雞腿、蒜瓣、冰糖、米酒、麻油、醬油、九層塔、辣椒、蔥

青醬

食材：九層塔、腰果、橄欖油、蒜頭、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉、鹽、檸檬汁

塔香蚵仔豆腐+涼拌番茄+淺滷蘿蔔

［ 塔香蚵仔豆腐+ 梅子涼拌番茄+燉蘿蔔 ］ 好快又到星期五了！雖然電視一直報導蚵仔漲價，但我看全聯的價錢跟平常一樣吔~ 蚵仔...

食材：蚵仔、嫩豆腐、黑豆豉、蒜、蔥、九層塔、番茄、Q梅或脆梅、白蘿蔔、香菇、海苔

三杯麵腸

三杯料理是百搭 不一定要炒肉品 三杯麵腸偽肉肉口感入味好吃。

食材：麵腸、九層塔、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、老薑片、黑麻油、辣椒

番茄奶油蟹肉棒蝴蝶麵/義大利麵🍝

不是膩口の白醬！一定要嚐嚐～ 有番茄的酸甜～白酒的提味～讓鮮奶油不膩

食材：麵、蟹肉棒、蒜頭、番茄、洋蔥、鮮奶油、白酒、黑胡椒粉、鹽、羅勒粉

桃子的三杯雞

食材：雞腿肉、薑、蒜頭（仁）、辣椒、麻油、米酒、醬油膏、九層塔、醬油、鹽

魚香茄子

媽媽的拿手菜，很下飯呢😋

食材：茄子、絞肉、蒜頭/薑、辣豆瓣醬、醬油、糖、水/高湯、九層塔/蔥花、豬油/沙拉油

三杯雞

三杯，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客家菜常見...

食材：大雞腿肉、青蔥、米酒、薑片、黑蔴油、蒜瓣、醬油、紅辣椒、鮮味炒手、九層塔

🌟塔香樹子 ❤️五辛素

破布子盛產的季節來臨； 來一道下飯的九層塔炒破布子吧！

食材：自製破布子、九層塔、香菇素蠔油醬油、烏醋、薑（切片）、開水、醬油

麻油粉絲杏鮑菇

這道菜很下飯，只用一把冬粉根本不夠吃，尤其黑胡椒一定要加喔！

食材：杏鮑菇、冬粉、九層塔、薑片、麻油、辣椒、黑胡椒、米酒、醬油、蠔油、白開水