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藍紋起司鹹粥

是清冰鹹粥.將白菜當作水分之一,而先用快鍋煮軟爛. 藍紋起司是法國原裝進口的BLEU D'AUVERGNE,此香氣真香醇. 可用任...

食材：白菜絲、紅蔥頭片、蒜片、昆布柴魚高湯、酒、水、高粱粒、香米、藍紋起司、胡椒粉

酥皮簡單料理

買酥皮試試製作，結果真好吃

食材：酥皮、豬肉（不限哪種）、起司絲、玉米粒、蛋、油

什錦炒麵

簡單又可以清冰箱的料理

食材：油麵、乾香菇、醬油、肉絲、烏醋、豆芽菜、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜頭、蔥

家庭小菜｜雪菜火鴨絲炆米 (附影片)

買了隻燒鴨, 如此大隻, 於是做 1 鴨 2 食 今次, 先做雪菜火鴨絲炆米 雪菜，因為此菜在雪時反茂，稱為雪裡紅（雪裡蕻）、...

食材：燒鴨、粗身米粉、唐芹、醃雪菜、薑、自製雞高湯

西班牙香料海鮮總匯

食材：中卷、白蝦、蒜末、雪白菇、洋蔥絲、芹菜段、蔥段、地中海香草鹽、辣椒

豬豬吃草（胡麻白肉黃瓜絲）

蒜泥白肉的變形版。美味又時髦的料理讓你快速上桌哦～

食材：切片五花肉、小黃瓜、蒜頭、胡麻醬

雙豆炒肉絲~簡單隨手做

猪肉絲比絞肉好吃 只是配角不能奪主角的光環 所以用量不多 猪肉絲是肉攤切的薄里肌肉片 自己再加工肉片去筋切成細肉絲 切好用6兩袋分...

食材：冷凍毛豆仁、豆干、猪肉絲

檸香椒鹽櫛瓜豬五花

好不容易有便宜的櫛瓜，當然就是要拿來做點超級下飯的椒鹽料理，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬五花切片、櫛瓜切塊、蒜頭切末、檸檬汁、洋蔥切絲、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、花椒粉、白胡椒粉

【低蛋白】小黃瓜炒水粉

此道小黃瓜炒水粉，搭配的蔬菜是小黃瓜、玉米筍及黑木耳，大多蔬菜烹煮後吃起來就是軟軟的，而玉米筍是蔬菜中口感比較獨特的，帶了脆及顆粒...

食材：小黃瓜絲、玉米筍絲、醬油、黑木耳絲、味醂、水粉、巴薩米克醋、白胡椒、水、植物油

雙椒起司鑲肉

先炒再烤的料理方式，讓這道顏值與營養雙滿分。 清甜多汁的雙椒，青椒的維生素，黃椒的膳食纖維，經典一匙入味【李錦記舊庒特級蠔油】，...

食材：豬肉末、李錦記舊庒特級蠔油、橄欖油、雞蛋、蒜末、青椒、黑胡椒、洋蔥（切丁)、黃椒、太白粉、鮮香菇(切丁)、乳酪絲

「涼拌菜系列」涼拌干絲

每次到水餃店或小吃店有看到涼拌干絲總是忍不住伸手拿一盤，自己動手做，想吃多少就做多少，材料跟做法都非常簡單，就算用電鍋都容易做出這...

食材：干絲（切段）、芹菜（去葉）、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味、紅蘿蔔（切薄片）、蒜泥、黑木耳、糖、橄欖油、香油

清爽版酸菜魚

這道清爽版酸菜魚是一道以魚肉和酸菜為主要材料的家常菜。酸菜魚的滋味嚴寒，著名的美食文化符號，該菜是主食餐單中必不可少的菜餚之一，酸...

食材：鱸魚片、酸菜心、白胡椒粉、酸荀絲、白醋、地瓜粉、豆腐、二砂糖、蛋白、番茄、鹽、洋蔥、辣椒、米酒、蒜末

四季豆炒時蔬【干貝風味】

今天到菜市場看到四季豆，心想好像很久沒吃了，看一看阿伯的菜攤其他菜，拿了現剝玉米筍、茭白筍、紅蘿蔔及鮮香菇，單以鹽巴及「烹大師」干...

食材：四季豆切斜刀、現剝玉米筍切塊、「烹大師」干貝風味、紅蘿蔔絲、鹽、鮮香菇切片、水、茭白筍切條

韓式泡菜涼麵

夏天就是要吃涼麵，不然勒。🤣如果你跟我一樣，吃膩了台式麻醬涼麵，這個夏天你可以來試試酸辣帶點甜味又開胃消暑的韓式泡菜涼麵。做法超簡...

食材：日本素麵、切絲小黃瓜、蒜末、水煮蛋，對切、韓式泡菜，切細段、燙過冰鎮後的蝦仁(可省去)、泡菜汁、糖、韓式辣椒醬、醬油、芝麻油、白芝麻

🍕新肉絲焗烤披薩🍕| 奶素 氣炸鍋

這次要來做<🍕新肉絲焗烤披薩🍕> 用到的材料有↓↓↓ 《六吋墨西哥餅皮》、洋蔥絲、《Pizza Topping莫札瑞拉...

食材：墨西哥餅皮、洋蔥絲、披薩絲、新肉絲or煙燻雞肉、紅醬、橄欖油

煙燻鮭魚乳酪捲🐟

在台灣人氣超級高的鮭魚，料理呈現方式其實不只有生鮭魚壽司而已，為大家介紹在家即能輕鬆製作的「煙燻鮭魚乳酪捲」！這次搭配的乳脂乳酪大...

食材：美國乳脂乳酪、酸豆、黃檸檬、洋蔥絲、番茄絲、燻鮭魚、水煮蛋、黑胡椒、鹽

【毛豆起司培根麵包】KNEADER發酵箱

豐富餡料, 營養滿分 想吃什麼, 就放什麼 營養可口的總滙麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、毛豆、酵母粉、起司絲、橄欖油、培根、水、鹽