麻婆豆干 / 家常菜 / 白豆干料理 Amy's Kitchen 「白豆干」是豆腐製成後切塊加壓而成,含豐富植物蛋白質及水分,容易腐敗不耐存放。將白豆干用煮過焦化的麥芽糖熬煮上色,降低豆干的水分能... 食材:白豆干、豬絞肉、明德辣豆瓣醬、青蔥、金蘭有機醬油、蒜瓣、米酒或水、老薑片、白胡椒粉、辣椒、五香粉、黑胡椒粒 22 讚 15 分
廢菜梗變身~酸菜炒絞肉 企鵝好愛煮 青江菜菜根不用丟,變化成酸菜又是另一道好吃料理。 把青江菜根清洗後醃漬成酸菜,再加點絞肉與辣椒炒一下,爽脆微酸,好吃又下飯。 食材:青江菜梗、絞肉、薑片、辣椒、醬油、糖、白胡椒粉、米酒 14 讚
拌什麼都好吃的肉燥 熊熊媽媽 煮一小鍋起來 拌飯 拌麵 拌青菜 這道肉燥不管搭配什麼都好吃,口感豐富。含有豐富的蛋白質和熱量,可口的肉燥含有豐富的糖分和脂肪,它... 食材:豬絞肉、蔭瓜、紅蔥頭末、蒜頭切末、冰糖、米酒、胡椒粉、醬油、蠔油 28 讚 15 分
大人小孩都愛吃的玉米筍蒸肉餅 魔法料理星球 蒸煮的料理方式真的是超讚的懶人料理,在這種炎炎夏日裡最得地方媽媽的青睞!這道廣東人最喜歡吃的蒸肉餅~「玉米筍蒸肉餅」作法簡單,汁香... 食材:豬絞肉、玉米筍、青蔥、屏大醬油 25 讚 30 分
肉末粉絲煲 Feng Lin 豬絞肉與蒜頭煸香,再加入豆瓣醬、醬油拌炒出香氣,加入湯汁與冬粉,使其吸收滿滿的鮮甜肉汁與豆瓣醬自然醇厚的香氣,美味濃郁Q彈的肉末粉... 食材:豬絞肉(粗)、冬粉(粉絲)、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、(黑)胡椒粉、水 2 一起做 208 讚 15 分
古早味草仔粿(軟Q的鼠麴草粿) Angel pin 如果你也喜歡軟Q的口感,就做這個配方吧!濃濃的古早味,可以多做些冷凍起來,想吃的時候就回蒸即可,蒸完馬上食用,和剛製作的一樣美味唷😋! 食材:(粿糰用)糯米粉、(粿糰用)再來米粉、香菇五朵、二砂糖、豆輪、水、開陽(金鉤蝦)、玄米油、豬絞肉肥瘦比2:8、煮好瀝乾的艾草葉、鹽、(煮粄娘用)打好的粿糰、白胡椒、油蔥酥、蘿蔔絲乾、豬油 12 讚
釀豆腐&苦瓜封湯 娘娘的小太監 天氣冷的時候,很適合來碗暖暖的釀豆腐與苦瓜封湯!用一樣的內餡,一次滿足兩種口味😍 食材:板豆腐、苦瓜、小磨坊鰹魚高湯包、豬絞肉、太白粉、花枝漿、米酒、香菜、白胡椒、蔥花、蘿蔔 9 讚 60 分
醬燒絞肉筊白筍_蔬食漢堡堡這麼厲害 首御料理醬_料理菜大分享 挑食?覺得一般餐點太乏味?試試看渼淳料理醬佐筊白筍漢堡堡!!小孩大人都愛吃,真的很簡單唷!一起來挑戰看看吧!還可以依個人喜好在改變! 食材:絞肉(依照筊白筍大小)、筊白筍、渼淳料理醬 4 讚 30 分
燜蛋豆腐煲 浦維老師的料理廚房 【燜蛋豆腐煲】 鮮嫩的豆腐煲再加上一顆滑嫩的雞蛋,超級美味 影音食譜:https://youtube.com/shorts/W-t... 食材:絞肉、嫩豆腐、雞蛋、高麗菜、蒜末、辣椒、香菜、醬油、米酒、胡椒粉、水 42 讚