絞肉蛋

簡易版 哨子蛋

白飯殺手的菜色!！

食材：洋蔥丁、豬絞肉、米酒、香菇丁、醬油、蒜碎、魚露、薑末、香油、蔥花、鹽、辣椒丁、糖、蛋、雞粉、胡椒鹽、烏醋

蝦仁燴飯

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/GN4Fjp_1FOc

食材：蝦仁、豬絞肉、白胡椒、蛋、太白粉、米酒、大蒜、薑、醬油、蔥、烹大師、鹽巴、麻油、太白粉水、水

番茄豬絞肉Stuffed tomato

Stuffed tomatoes 是一道需要時間與烤箱的料理。作法很簡單、但是要花時間就是了。好不好吃見仁見智，如果你喜歡番茄，也...

食材：番茄、豬絞肉、洋蔥、香菇/蘑菇、蒜頭、胡椒+鹽巴、麵包糠、蛋

金蝦可樂餅

這道菜很適合入小朋友的味蕾與視覺，滿滿的海味，讓愛吃蝦的人也一口一口停不下來，家裡有泰式酸辣醬、番茄醬也非常清爽，別有一番風味。 ...

食材：鮮蝦仁（留尾殼）、豬絞肉、全蛋液、蝦仁、麵粉、馬泥薯、麵包粉、法式芥末籽醬、蒜碎、紅蘿蔔、洋蔥、白胡椒鹽、咖哩粉、白酒（米酒也可）、黑胡椒碎粒、新鮮巴西里葉、辣椒、糖

瓜仔肉(大同電鍋)

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油、蒜頭、麻油、蔥花、米酒、蛋、白胡椒

香酥金黃咖喱餃

金黃色的外衣，十分討喜。口感外酥內軟，大人小孩都愛不釋口。作法非常簡單，輕鬆就能完成的一道可口小點！大家也一起來試試看吧！搭配咖啡...

食材：咖喱粉、胡椒粉、酥皮、日式醬油、蛋液、絞肉、黑芝麻、洋蔥、紅蘿蔔、太白粉、麵包粉

什錦餡餅

餡餅可以當正餐.點心食用、此配方可以當清裡冰箱剩餘食材方法噢！

食材：粉心粉、糖、韭菜、鹽、絞肉、熱水、粉絲、冷水、蛋皮、沙拉油、蝦米、香油、胡椒粉

⭐️最愛媽媽味⭐️苦瓜封湯

食材：豬絞肉、苦瓜（大條）、地瓜粉、蔥末、白胡椒粉、蛋、鹽、味素、醬油

樹子蒸絞肉

電鍋水滾蒸20分鐘 大人小孩都愛的一道，輕鬆上桌 食材可依自己口味調整哦 ~

食材：絞肉、水、蒜頭、米酒、香油、白胡椒、樹子、蛋、蔥花、紅蘿蔔

韭菜盒【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、水、豬絞肉、鹽巴、韭菜、蛋、蝦皮、粉絲(剪2公分小段)、豆干(切丁)、糖、鮮美露、白胡椒、黑胡椒、味精、香油

炸醬麵（台）

通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...

食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）

芒到堡了（2021，R102）

我們藉由台南玉井在地盛產的芒果加上許多年輕人都喜歡的漢堡以及薯條創造出不一樣的味道。​醃漬過後的芒果青酸酸甜甜的很適合在炎熱的夏天...

食材：漢堡皮、牛番茄、芒果、洋蔥、蜂蜜芥末醬、馬鈴薯、芒果青、太白粉（裹粉用）、豬絞肉、蛋

叉燒蛋糕（抽錢蛋糕）不會烘焙也能做蛋糕

麵粉類蛋糕對老人家來說是個負擔，他們總說吃了會胃痛、老了吃不多，所以直接用米飯做蛋糕，是主餐也有慶祝味，這個蛋糕真是雙贏✌️

食材：白飯、叉燒醬、肉燥醬、蛋、慕斯用透明膜、外帶的碗+蓋子+竹筷（機關）、五花肉、粗絞肉、紅蘿蔔、花椰菜

炸醬麵

食材：麵條、豬絞肉、甜麵醬、豆乾、豆瓣醬、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、冰糖、蒜頭、水、溏心蛋（可略）、太白粉、檸檬

肉丸子燉白菜

簡單又營養的料理，讓在家煮的防疫菜多一些變化。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬絞肉、娃娃菜、洋蔥碎、麵包粉、蛋、鹽、胡椒、肉豆蔻、蝦米、紅蘿蔔、大蒜、糖、醬油、義大利香菜

水波爐低油煙便當

年期間享受大魚大肉，過完年要準備簡單輕食料理～

食材：蛋、玉米粒、小番茄、水、紫米飯、高麗菜、青花椰菜、牛絞肉、洋蔥

甜椒鑲肉

食材：甜椒、大茂黑瓜、絞肉、柴魚醬油、醬油膏、黑胡椒、蛋