細粉

【快速】酸辣乾拌麵疙瘩

最近新創立一個料理類型的FB社團 以家常菜為主 簡單方便 健康為原則 每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品 家庭主婦分享自己...

食材：洋蔥絲、小黃瓜絲、蒜末、細辣椒粉、中筋麵粉、白芝麻、溫水、醬油、雞蛋、蠔油、鹽巴、鎮江醋或烏醋、糖、沙拉油

電鍋版_低碳_布郎尼

#無烤箱料理 #大同電鍋 #生酮 #低碳水 #小份量

食材：100%巧克力、無鹽奶油、雞蛋、赤藻糖醇、椰子細粉

青檸薰衣草費南雪

費南雪(Financier)是一款經典的法式甜點，發源於19世紀的巴黎金融中心，當地的甜點師傅將其製作成金磚之形，所以很受金融家歡...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、薰衣草、青檸檬

法國鮮奶油｜花磚芒果生乳捲

奶香濃郁、清爽不膩口的法國鮮奶油拿來做水果生乳捲最適合了． 復古花磚的外型來自感念法國大學為台灣花磚申請世界非物質遺產的事由． 法...

食材：雞蛋、砂糖、水、柑橘果醬、鮮奶油、食用油、熱水、細砂糖、香草精、蘭姆酒（可省略）、芒果果肉、低筋麵粉、抹茶粉、草莓粉

法式馬卡龍

看到馬卡龍慢慢長出裙邊的過程，真的好療癒！我喜歡法式的作法，材料步驟其實很簡單！關鍵在於馬卡龍糊壓拌的掌握、結皮方式、還有烤溫的控...

食材：冰蛋白、細砂糖、杏仁粉、糖粉、咖啡粉

芋泥菠蘿泡芙

酥酥脆脆的菠蘿泡芙配上香濃的芋泥鮮奶油 是個完美的組合！ 菠蘿泡芙的影音食譜：https://youtu.be/IoRnVYFy...

食材：無鹽奶油、細砂糖、水、低筋麵粉、鮮奶、芋頭、杏仁粉、液態油、高筋麵粉、紫薯、雞蛋、鮮奶油

長條鳳梨酥

脆脆的餅皮，好吃的鳳梨餡…… (超好包的餅皮) 喜歡鳳梨餡多一點的,餅皮35g,餡25g。

食材：無塩奶油、細砂糖、塩、蛋、奶粉、低粉、鳳梨餡

小米發糕

小米，具有清熱解渴、健胃除濕、幫助消化、補益虛損、解毒等功效…利用小米來製作發糕，吃的時候滿滿小米的香氣，養生又補氣～

食材：小米、水、細砂糖、中筋麵粉、紅麴粉、泡打粉、植物油

维他精燕菜月饼

六粒 大粒的燕菜月饼食谱 小孩的最爱🥰

食材：维他精(橙色，蛋黄)、燕菜粉、维他精(白色，馅料)、细砂糖、维他精(紫色，皮)

低醣堅果健康餐包

先生覺得還是要有些甜還有料，他才能持續當早餐餐包吃，為了讓他有健康點的飲食，動動腦變化出低醣版♥️其實就是生酮餐包的變化版啦！

食材：杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、泡打粉、鹽、赤藻糖醇、橄欖油、溫水、減糖堅果

可可乳酪蛋糕

巧克力🍫是我的最愛，學會了原味乳酪蛋糕當然也要嘗試巧克力風味的啊！我不是專業的烘焙老師，希望大家不要嫌棄，我只是愛吃甜點愛玩烘焙的...

食材：奶油乳酪、奶油、牛奶、可可粉、熱水、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、細砂糖、蛋白

香草肉丸子義麵湯

得意的一天有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯，牛骨熬製高湯底加入陽光醞釀出的新鮮番茄泥、義式香料燉煮出濃厚義式風情的美味湯品，新鮮湯料牛...

食材：得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛絞肉加豬絞肉、蒜末、義大利細圓麵(剪成1公分小段)、雞蛋、巴⻄利（切碎）、麵包粉、冷壓橄欖油、義大利香料、牛奶、黑胡椒、鹽巴、肉桂粉、麵粉

貝兒造型饅頭—迪士尼公主饅頭系列

再次挑戰迪士尼公主系列造型饅頭，這次只做一個公主，其他麵糰拿來做玫瑰花和書本做陪襯。 酵母從一般的1克，減為0.7克，比較不用擔心...

食材：中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、（冰）水、食用油、紅麴粉、南瓜粉、可可粉、菠菜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、采鴻梔子紅色素（A）

藍莓覆盆子杏仁奶油蛋糕

莓果、奶油、糖與杏仁的組合，絕對是世上最美妙的口味之一！再搭配一杯香濃的義式濃縮咖啡，好吃得令人感動不已。 但是，我必須承認它的...

食材：無鹽奶油、細砂糖、杏仁粉、雞蛋、檸檬皮、玉米粉、覆盆子、藍莓、防潮糖粉（可略）、蘭姆酒

比司吉

外型和司康很像的比司吉，口感蓬鬆柔軟，帶著迷人的奶油鹹香。可以將麵糰事先做好放進冷凍庫，要吃的時候不必解凍直接回烤，無論單獨品嚐或...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細白糖、鹽、無鹽奶油、無糖優酪乳、手粉、牛奶

瑪利餅乾

食材：低粉、奶油、奶粉、細砂糖、小蘇粉、香草、水

炸海苔冬粉卷

食材：海苔片、高麗菜、白芝麻、細冬粉、蒜頭、冷開水、酥炸粉、食用油、醬油、鹽巴