細粉

乳酪塔

想吃乳酪塔自己動手做，大人小孩都喜歡！ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spu...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、奶油乳酪、糖粉、鮮奶、蛋黃or巧克力（融化）、雞蛋、鮮奶油、鹽巴、細砂糖、檸檬汁、玉米粉

玫瑰花愛心吉拿棒　

吉拿棒(Churros)是西班牙的點心，又稱為西班牙的炸油條，我第一次吃到它是我去年去上三年七萬的課程時，教室在百貨公司附近，下課...

食材：鮮奶、水、能多益榛果可可醬、無鹽奶油、糖粉、瘦高的杯子、特細白砂糖、肉桂粉、SN7073擠花嘴、鹽、SN7162擠花嘴、低筋麵粉、擠花袋、高筋麵粉、9*9饅頭紙、室溫全蛋2個不含殼、迷你粉篩、香草酒(可略)、油炸鍋、耐熱橡皮刮刀、長竹筷

如果梅有檸（2019，R202)

經典檸檬磅蛋糕配上青梅，蹦出新滋味。

食材：細砂糖、青梅丁、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮屑、戚風蛋糕模、小蘇打粉、無鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油

椰香豆泥麻糬

食材：糯米粉、水、細白沙、沙拉油、電鍋外鍋水、紅豆泥、椰子粉

黑芝麻瑪德蓮

食譜來自：陳佳芳老師

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、黑芝麻粉、泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜

牛粒（台式馬卡龍影音）

冠有台式馬卡龍稱號的小西點—牛粒，大家對它一定不陌生，表面不規則的裂紋，像海綿蛋糕的口感，卻更顯乾澀又帶濕軟的內餡。不同於馬卡龍杏...

食材：蛋黃、蛋白、奶油、細砂糖、低筋麵粉、果醬、糖粉、堅果

芝麻吐司

當初購買美善品，就是看在它攪拌強大的功能，現在將堅果類磨成粉狀，變的超級簡單。芝麻粒現磨成芝麻粉，真是無敵香。揉入麵團中，吐司就是...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、芝麻粉、鮮奶、細砂糖、發酵奶油、鹽

6"果凍夾層

這次是用新鮮草莓打成果泥做的 可以用任何喜歡的水果試試哦~

食材：果泥、細砂糖、吉利丁粉、檸檬汁

燒麻糬-大同電鍋

用大同電鍋也能做出軟Q的麻糬喔! 沾上花生糖粉的燒麻糬, 就是巷口麻吉攤的味道, 大人小孩都喜歡! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛...

食材：糯米粉、玉米粉、花生粉、細砂糖、黑巧克力粉、楓糖、蔬菜油、鹽、溫開水

LV彩繪蛋糕(可可草莓蛋糕捲)

台灣甜~香~美~的草莓季又開始了 這次想要做個獨一無二，雖是名牌但有錢也買不到的蛋糕來寵愛自己和家人，細緻的蛋糕、甜中帶點奶酪的鹹...

食材：奶油、糖粉、低粉、蛋白、蛋黃、細砂糖(蛋黃用)、鮮奶油、蔬菜油、奶油奶酪、27X27 (烤蛋糕)、水、草莓、8X21半圓模(高度5.5)、低筋麵粉、純可可粉(或黑可可粉7克)、竹碳粉(加深色)、蛋白、細砂糖(蛋白用)

三層口感~抹茶布丁燒

這次分享的是北海道札幌的名物-- 布丁燒 我是做抹茶口味的 這個甜點有三層口感 由焦糖布丁及輕乳酪蛋糕組成 倒出來吃時上方的焦糖會...

食材：細砂糖、冷水、抹茶粉、熱水、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、動物性鮮奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉

抹茶餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、牛奶 / 水

榛果麵包捲 HAZELNUT ROLLS

難易度 ★★★ 早在榛果巧克力醬在台灣爆紅之前， 榛果巧克力就已是瑞士街頭巷尾常見的大眾口味。 各家麵包店架上，包裹濃濃抹醬的麵...

食材：高筋麵粉、細砂糖、榛果抹醬、鹽、全蛋液、奶粉、防潮糖粉、高糖酵母、雞蛋、水、冰塊、無鹽奶油

優格奶酪

這是一個優格奶酪，歡迎指教！ 請先看完完整步驟再開始動手做唷！ 非常簡單容易！

食材：鮮奶、吉利丁粉、冷凍莓果、無糖優格、玉米片、細砂糖、喜歡的穀物

台式馬卡龍（減糖不夾餡版）

外酥內軟，甜而不膩，不夾餡，減少反式脂肪及熱量，小孩還是很愛

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、糖粉（灑在表面用）

墨西哥奶酥麵包

難易度 ★★ 高溫下酥皮漸漸融化覆蓋在麵包上的樣子， 與墨西哥帽有幾分神似，所以被叫做墨西哥麵包。 雖然命名方式非常歐美，卻是最...

食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、鹽、糖粉、奶酥餡、高糖酵母、雞蛋、無鹽奶油、水

紅糟肉

不愛吃太肥的五花肉, 可用胛心肉來做紅糟肉, 還是內軟嫩外皮酥, 自己動手做一次就會發現簡單、美味。

食材：胛心肉、地瓜粉、紅糟、糖醋小黃瓜、米酒、鹽、細砂糖、五香粉