燒麻糬-大同電鍋
描述
用大同電鍋也能做出軟Q的麻糬喔! 沾上花生糖粉的燒麻糬, 就是巷口麻吉攤的味道, 大人小孩都喜歡!
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食材
步驟
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把所有的食材放進大碗中, 最後慢慢加水並順時鐘攪拌成糯米糊.
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放進大同電鍋, 外鍋放1.5杯水(量米杯), 蒸熟. 蒸熟後, 用飯勺攪拌至有彈性.
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準備花生裹粉和巧克力裹粉. 趁麻糬還熱著, 用筷子切取適當大小的麻糬, 放進裹粉裡滾幾圈, 即可享用.
小撇步
* 本食譜使用美式量杯量匙測量
* 本食譜約可做30個燒麻糬
* 不用放冰箱, 第二天仍然Q軟喔!
