細砂糖

古早米發糕

米發糕是一種傳統的中式糕點，以白米為主要原料，通常搭配糖和水，經過發酵後蒸熟。發糕質地鬆軟，有著淡淡的米香味，口感細膩且略帶彈性。...

食材：白米、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母

蔥燒餅

蔥燒餅 是一種香氣濃郁、口感有咬勁的中式燒餅，主要成分為麵粉、蔥花。材料單純而受到多數人的喜愛。

食材：中筋麵粉、水、蔥、酵母、沙拉油、細砂糖、鹽、白胡椒、白芝麻

蘋蘋安安花生湯圓

蘋蘋安安花生湯圓，以象徵平安吉祥的蘋果造型為靈感，將年節祝福融入這款甜點之中。湯圓外皮採用紅麴粉打造鮮豔的蘋果紅，搭配抹茶粉綠葉與...

食材：糯米粉、水、細砂糖、無鹽奶油、紅麴粉、抹茶粉、可可粉、花生粉

布丁蛋糕杯

布丁 x 蛋糕的完美結合！✨ 綿密的布丁搭配鬆軟蛋糕，層層交疊出豐富口感 再點綴鮮甜水果與可愛小餅乾，讓視覺與味覺都驚喜滿分💛 ...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、牛奶、雞蛋、細砂糖、雪紡蛋糕片、鮮奶油、新鮮水果、小餅乾

堅果乳酪麵包

「堅果乳酪麵包」由鬆軟的麵包搭配濃郁乳酪，再點綴香脆的堅果與甜蜜的果乾，帶來層次豐富的絕妙口感。做法超簡單，僅需手揉幾分鐘就能輕鬆...

食材：冰牛奶、全蛋液、奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油、奶粉、蜂蜜、堅果和果乾、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油（軟化）

紫米芋泥乳酪杯

這道紫米芋泥乳酪杯，口感軟糯香甜、奶香濃郁，咬一口，濃濃的紫米香和奶香在味蕾中綻放，好吃得不得了😋你也快來試試吧😘 ⏰烹飪時間：...

食材：紫米、細砂糖、芋頭、煉乳、奶油乳酪（室溫）、牛奶、紫薯粉（上色用，可選）

泰式芒果椰汁糯米飯(燜燒鍋版)

糯米富含植物性蛋白與飽足感，搭配香濃椰漿與甜嫩芒果，泰式經典甜點輕鬆上桌！ 糯米先浸泡再燜煮更Q彈，椰漿加少許鹽能襯托芒果的天然甜...

食材：長糯米（洗淨後泡水20分鐘瀝乾、清水、椰漿、香蘭葉、白砂糖、香芒芒果、鹽、椰糖、細砂糖、糯米粉

苦甜巧克力手作餅乾

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、苦甜巧克力

葡萄乾鬆餅球

簡單的一道手作小點心，將天然果乾加州葡萄乾包入鬆餅麵糰裡，油炸後表皮香酥…內餡葡萄乾經過加熱後，更香甜可口美味…一口接一口，小孩很...

食材：加州葡萄乾、低筋麵粉、無鋁泡打粉、糯米粉、細砂糖、牛奶

香橙司康｜百慕達微波烤箱

香橙司康兼具鬆軟與紮實口感，結合麵包與蛋糕的特色，加入新鮮橙皮末與香橙汁，經百慕達微波烤箱烘烤，咬下時能感受清爽果香與酥鬆口感，淡...

食材：低筋麵粉、牛奶、細砂糖、奶油、香橙汁、雞蛋、泡打粉、香橙皮末

番紅花烤布丁

我很喜歡番紅花帶有蜂蜜花香跟甘草融合在一起的味道，不需要用到很高級的番紅花，到中藥行買2錢的份量（約台幣300-500元）就可以做...

食材：鮮奶油、全脂鮮奶、番紅花絲、細砂糖、全蛋、蛋黃、香草精或杏仁精

楓糖蘋果杏仁千層酥

甜蜜的楓糖杏仁千層酥，多加上一層酸甜蘋果薄片，吃起來味道更有層次。這份甜點很適合剛出爐的時候吃，暖暖的，吃得到熱呼呼的軟嫩蘋果，伴...

食材：華盛頓富士蘋果、細砂糖、檸檬汁、起酥片、蛋白、糖粉、杏仁片、楓糖漿

手撕餐包主麵團

這款麵包麵團適用於各式麵包製作。 添加蜂蜜能提升保濕度，使口感略帶Q彈，並增添濃郁香氣。 甜度低，牛奶與無糖優格賦予淡雅香氣，讓風...

食材：高筋麵粉、細砂糖、海鹽、即發乾酵母、鮮奶、無糖優格、蜂蜜、無鹽奶油

檸檬糖霜海綿蛋糕/全蛋打發/6吋

老媽很愛吃蛋糕，記得小時候第一次做蛋糕就是為了做她的生日蛋糕，之後每做一次都又過了一年。 這次做的是檸檬糖霜蛋糕，隨著大家年紀的增...

食材：雞蛋2顆、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、細砂糖或糖粉、水或牛奶、檸檬皮屑、沙拉油或奶油

加州葡萄乾巧酥冰淇淋蛋糕

美國加州葡萄乾的包裝品牌從小吃到大，它的品質口感是無庸置疑，也是買葡萄乾的第一首選。 這個發想創意是希望想吃甜點時，食材簡單可隨時...

食材：美國加州葡萄乾、無糖希臘優格、OREO餅乾、動物性鮮奶油、細砂糖

植物界紅寶石，在家DIY超簡單洛神花蜜餞

11月是台灣洛神花的季節，去苗栗與雲林採了兩種不同品種的洛神花，下班後的晚上，小圓姐姐都在認真的洗花做蜜餞😂 苗栗雲也居一休閒農場...

食材：洛神花、砂糖(冰糖、細砂糖)、水、鹽巴

咖啡草帽奶油麵包

這款草帽咖啡奶油麵包採用手撕奶油優格麵包麵團，融合蜂蜜提升保濕度，口感柔軟Q彈，散發淡雅奶香與細緻風味。 外層包覆酥脆的咖啡奶油...

食材：手撕餐包主麵團、細砂糖、海鹽、咖啡液、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉