細砂糖

【厚生廚房】香芒果泥混豆花

意想不到的速配~原來用豆花也可以這麼搭 融入夏季最不能錯過的3大天王~鳳梨、檨仔、檸檬，通通混在一起，風味絕佳，清爽度upup！這...

食材：芒果、鳳梨、細砂糖、檸檬、市售豆花、自調糖水

白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】

很喜歡舞菇脆脆的口感，日本漫畫「美味大挑戰」有一集提到「家傳寶藏」，原來是深山中的美味舞菇生長地點，可見舞菇多受人喜愛，香氣特殊、...

食材：好菇道舞菇、切塊土雞、薑、蔥、橄欖油、蠔油、花雕酒、細砂糖

没有烤箱就做不了甜品？小米蔓越莓蒸蛋糕

山西小米，清水一煮米飘香 小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国北方，山西黄小米绵软可口，清...

食材：山西小米、色拉油、细砂糖、蔓越莓干、鸡蛋、柠檬

黃金起司燒

軟綿綿的蛋糕體 配上鹹香的起司 讓你一口接一口

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、細砂糖、起司粉、鹽、低筋麵粉

鹹蛋黃肉包(國民美食)

美味鹹香的蛋黃肉包總是百吃不膩 自己做就是真材實料 無論正餐或點心餓了就可以快速滿足味蕾

食材：中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、速發酵母、雞蛋、鹹蛋黃、35度溫水、醬油、橄欖油、白胡椒粉,鹽巴、香油,細砂糖、蔥末

柑橘香杏仁船型餅～派對點心

非常簡單又好吃的一道點心，內餡一次做好一盤，分裝入冷凍保存，想吃的時候，拿出切片放入船型糯米殻中烤，隨時都可以吃到好吃的柑橘香杏仁...

食材：動物鮮奶油、海藻糖、精緻麥芽、白細砂糖、鹽、發酵奶油、柑橘醬、杏仁薄片、船型糯米殻

米蛋白創意料理｜紅茶司康

源自大米的米蛋白，不僅低過敏、蛋白質及胺基酸含量也相當豐富。 拿來加入日常飲食中，可以補足身體所需的蛋白質，也符合人體每日的支鏈胺...

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、茶葉(紅茶包)、米蛋白

涼拌豆醬綠竹筍～素食版

涼拌豆醬綠竹筍就像是一道小菜，也像是一道沙拉菜。 搭配豆醬的甘醇，辣豆瓣醬的微辣，冰涼後的口感，爽脆，鮮嫩甜，多汁⋯⋯ㄕㄨㄚˋ嘴，...

食材：綠竹筍（3支）、豆醬、辣豆瓣醬、白細砂糖

原味戚風

口感軟彈的原味戚風,讓人一吃停不下來!樸實的外表下,怎麼可以這麼美味迷人啊!❤️ ⚙️這版本的原味戚風蛋糕,裡頭加了橙酒做提味,蛋...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、橙酒、檸檬ˊ汁、低筋麵粉

莓李麻糬麵包♥免預拌粉的仿韓國麵包

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46880884 自從研究出不用預拌粉的偽...

食材：糯米粉、樹薯粉、蛋、細砂糖、草莓果醬、植物油、水、仙李蜜餞

簡易葡式蛋塔

5種食材就可以做出葡式蛋塔

食材：起酥皮、鮮奶油、牛奶、細砂糖、雞蛋

柳橙戚風蛋糕7"

婆婆送來許多愛心柳丁， 用二顆來做柳橙戚風好對味

食材：蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳丁汁、白醋、海藻糖(或細砂糖)、細砂糖、低筋麵粉

杯子蛋糕

步驟簡單又好吃 有興趣的人都可以嘗試做做看喔！

食材：低筋麵粉、全蛋、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁/橘子汁、香草粉

鹹光餅 繼光餅

以前傳統市場糕餅店會賣鹹光餅及甜光餅 現在很少人賣，有些是味道已非往昔 實在捨不得傳統美味消失呀! 重點： 1.烤溫240/21...

食材：中筋麵粉、速發酵母、熟白芝麻、水、糖水(糖:水=1:5)、鹽、細砂糖、小蘇打粉

地瓜麵包

用冷藏發酵節省等待的時間，小小的地瓜麵包，可以當下午茶點心，無添加油脂，健康無負擔唷！

食材：地瓜、牛奶、高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽

太妃糖卡士達(焦糖卡士達)

食材：細砂糖、水、焦糖液、動物鮮奶油、太妃糖醬(焦糖醬)、打發動物鮮奶油、牛奶、打發植物鮮奶油、全蛋、玉米澱粉、奶粉、奶油

#紅豆#芋泥#卡士達 鯛魚燒

獻給鯛魚燒控們😋 附上三種餡料的製作方法呦～

食材：鬆餅粉、牛奶、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、紅豆、細砂糖、二砂糖、芋頭、玉米粉、低筋麵粉、鮮奶油