紫米

手工紫米燕麥冰淇淋

自己動手做冰淇淋，沒有冰淋淇機也不用擔心，只需三種材料，方便又簡單。利用打發鮮奶油來取代乳化劑，自己做最安心。而且加了紫米與燕麥的...

食材：光泉-紫米燕麥糙米漿、煉乳、動物性鮮奶油

紫米燕麥香蕉冰沙

冰沙也可以吃得很營養！紫米富含花青素，燕麥有維生素B群和膳食纖維，光泉紫米燕麥糙米漿內含新鮮研磨烤花生，更增添風味。嚴選米漿，再加...

食材：光泉紫米燕麥糙米漿、香蕉、冰塊

紫米珍珠丸

喜愛糯米類的，吃港料必吃的一道~ 紫米含花青素，具抗氧化功能；也含膳食纖維，可增加飽足感，促進腸道蠕動，預防便秘。 豬肉可提供血紅...

食材：糯米、紫米、醬油、豬絞肉、香油、白胡椒粉、薑泥、蔥花

《湯圓紅豆紫米粥》 好吃的紅豆湯這樣煮!

元宵節是春節的尾聲，又稱小過年～ 煮一碗湯圓紅豆紫米粥暖暖心、暖暖胃~太太這次分享的冷凍紅豆的方法，煮起來快又好吃，每顆紅豆粒粒分...

食材：紅豆、紫米、糯米粉、細砂糖、熱水、黑糖、乾燥桂花、蜂蜜

紫米兩吃（紫米飯糰、黑糖紫米粥）

食材：黑糯米、白糯米、水、蔥蛋、油條、肉鬆、酸菜、蒜頭、辣椒圈、黑糖（加入紫米粥用）、牛奶（加入紫米粥用）

芋頭紫米糕

食材：紫米、圓糯米、油、米酒、芋頭切片、無鹽奶油、白糖

麻醬冬粉(華盛頓翠玉蘋果)

今天我要來分享用華盛頓翠玉蘋果來加入我喜歡吃的冬粉當成食材。華盛頓翠玉蘋果的口感爽脆，加入麻醬冬粉煮熟後，口味醇厚濃郁，是一道美味...

食材：麻醬冬粉、華盛頓翠玉蘋果、芋頭、豬肉貢丸、米血、花椰菜、紫湯圓、起司球、豬皮

紫米紅豆

食材：紫米+紅豆、水

自製芒果莎莎醬

食材：紫洋蔥、牛番茄、橄欖油、香菜、檸檬汁、芒果、萬能醋、蒜頭、巴薩米可醋、鹽巴、糖、黑胡椒

養生桂圓粥

天氣漸漸轉涼來碗暖胃的甜品吧

食材：糯米、紫米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、桂圓乾、黑糖或冰糖

中秋月餅-氣炸流心月餅

猜到了嗎？是不是真的很像流心蛋黃酥？ https://youtu.be/wD0SX2S5g8Y 這是用紫米花生湯圓加上酥皮做出...

食材：紫米花生湯圓、冷凍酥皮

紫米飯糰

食材：紫米、油條、豆棗、肉鬆、荷包蛋、碎菜脯、蒜末、砂糖

干貝墨魚燉飯

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

地瓜泥黑糖紫米粥

在日式和風料理餐廳中吃過一道點心「冷月紫米」，突發奇想，將其中的冷月（芋泥）改成健康的地瓜泥，搭配黑糖紫米粥，也頗有異曲同工之妙，...

食材：台農57號地瓜、黑糯米（紫米）、黑糖

厚芋泥焦香巴斯克乳酪蛋糕

此款乳酪蛋糕應該紅超過2年了吧！雖然不是什麼新產品，但，卻也有一批死忠粉絲追隨，最近不知為何就突然很想試試這款一鍋到底的乳酪蛋糕，...

食材：乳酪起司、細砂糖、芋頭、雞蛋、鮮奶油、香草精、無鹽奶油、檸檬汁、紫芋粉、米麵粉

電鍋紫米紅豆+薏仁糙米漿

快速煮蜜紅豆版的紫米紅豆，以前喜歡加光泉無糖濃豆漿，新吃法加光泉薏仁糙米漿，就是八寶粥的口感，花生香味濃厚，很棒

食材：紫米紅豆、水、糖、光泉薏仁糙米漿

紅豆紫米湯圓-似陶X屋的甜湯

簡單的料理及不複雜的食材就可以完成，是道暖胃又補血的甜湯

食材：紫米、紅豆、糯米粉、二砂糖、水