紫米

黑糖地瓜十穀粥

食材：十穀米、地瓜、紫米、紅棗、桂圓乾、薑片、黑糖、水

紫米土司

這款紫米土司口感濕潤，有點類似發糕，喜歡米土司的朋友可以試試看喔！ 如果你喜歡寶媽的料理，還有許多料理詳細刊登於以下部落格，有空可...

食材：中筋麵粉、水、紫米飯、鹽、速發酵母、奶粉、無鹽奶油

冬季蔬食，有溫度的沙拉

溫沙拉顧名思義，是將冷蔬菜進行料理與加熱，顏色可以很繽紛，結合了各種秋季和冬季的新鮮蔬菜與水果。料理與加熱的時間雖然比冷沙拉長，但...

食材：甜番薯(或紫薯)、胡蘿蔔、檸檬風味橄欖油、芝麻葉、巴薩米克醋、羽衣甘藍、蜂蜜、紅甜椒、鹽、即食蒸黑豆、黑胡椒、綜合腰果、帕瑪森起司

【影音】香煎雞肉溫沙拉佐油醋醬

香煎雞腿排佐巴薩米克醋，搭配清爽健康的溫沙拉，快來試試看吧！ 影片網址：https://youtu.be/J8vLOnlgapI...

食材：去骨雞腿排、蘿蔓生菜、冷壓初榨新鮮橄欖油、紫洋蔥、巴薩米克醋、小番茄、鹽巴、玉米筍、黑胡椒、菇類

炒米茶（用米做的）

食材：紫米

棒棒糖雞翅油醋沙拉

炸雞一直都是療癒的Finger food下酒菜，配上沙拉減少吃炸雞的罪惡感

食材：雞腿翅、鮮奶油、萵苣、中筋麵粉、紫高麗菜、玉米粉、甜椒、鹽、巴薩米克醋、胡椒、橄欖油、迷迭香、義大利香料、紅椒粉

酒香黑紫米糕

酒香黑紫米糕 淡淡的酒香味吃起來口感 Q彈酒香味桂圓的香氣

食材：黑紫米、白米、桂園、米酒、紅棗、水、枸杞、黑糖、橄欖油

【菲妮小廚】紫米桂圓粥

寒冬中的小確幸，來碗暖呼呼的紫米桂圓粥吧！

食材：黑糯米、米酒(依個人喜好甜度來加)、桂圓(依個人喜好甜度來加)、陳皮、水

油醋蔬果蛋沙拉

沙拉在夏季來說是一道很棒的前菜或輕食料理，只要將蛋蒸熟，蔬果類清洗與切好，食用前拌上自然鮮(香菇風味)，蔬菜與水果的鮮甜度整個就提...

食材：雞蛋、小蕃茄、巴薩米克醋(紅酒醋)、芭樂、橄欖油、蘋果、甜橙、羅美(生菜)、苜蓿芽、紫高麗菜、康寶自然鮮(香菇風味)

纖奶茶彩色珍珠

這款珍珠非常的特別，是使用纖奶茶、綠奶茶、紫米奶茶為基底所做成，帶著濃香醇的茶香、紫米香與奶香，不管是直接食用Q彈的珍珠，或再搭配...

食材：蜂蜜或糖、太白粉或日本太白粉、大雁纖奶茶、地瓜粉、卦山綠奶茶、滾開水、米棧紫米奶茶

紫米魚漿煎餅 [山姆叔叔]

做料理就是要這樣隨性!!這一道是山姆叔叔，上次在苗栗苑裡辛苦搜集來的紫米粉忘記加入麵糰裡 卻意外造就了另一道美味「紫米魚漿餅」極具...

食材：紫米粉、中筋麵粉、蔥、魚漿、豬絞肉、水、韭菜、鹽、黑胡椒

紫米松子年糕

這是參考阿芳老師食譜做的ㄧ款很特別的年糕，過年時吃膩了傳統的紅豆年糕、甜年糕時可試試這款特別口味又養生的年糕唷

食材：松子、紫糯米、糯米粉、在來米粉、二砂糖、椰子粉、熱水、玻璃紙

紫米甜心粽

用紫米包入蜜地瓜、紅豆、蔓越莓以及小湯圓，甜甜的紫米、地瓜、紅豆、微酸的蔓越莓，QQ的小湯圓，多樣的滋味融合在口中真是美味！

食材：紫米、圓糯米、黃心地瓜、蜜紅豆、蔓越莓、白玉湯圓、米酒、植物油、二砂糖、粽葉、棉繩、紫薯粉、草莓粉

櫛瓜綠沙拉

一日一日轉暖的天氣，來一盤滿眼新綠的沙拉，實在是個開胃的好主意。 用叉子輕輕的撥動盤子裡的綠意盎然，春天不只在窗外，也在餐桌上。

食材：櫛瓜、小黃瓜、初榨橄欖油、綠葡萄、巴薩米可醋、紫洋蔥、蜂蜜、蔥綠、鹽、九層塔、香菜、熟腰果

紫米混合糙米的油飯

紫米和糙米的組合，讓米食愛好者吃出健康 搭配油飯的配料，使得炎炎夏季也覺得Q美味 配料有高麗菜、蝦米、香菇、杏鮑菇、豬里肌肉、 紅...

食材：糙米、紫米、高麗菜、蝦米、香菇、杏鮑菇、豬里肌肉、麻油、醬油

烤肉串彩米飯盒

色彩繽紛的天然蔬果彩色營養米讓人胃口大開呢！

食材：紅鳳菜紫彩米、紅麴米、綠藻彩米、紅麴薑黃-橘彩米、水、花椰菜🥦、烤肉串、黑芝麻

黑糖紫米粥

不用擔心嚼不動、吞抹落的 超豐盛家常料理！ 黑糖紫米粥 實作影片: https://youtu.be/XNXVWPcGAgQ

食材：紫米、紅豆、薏仁、水、黑糖、雀巢快凝寶高能果凍(黑糖口味)