【菲妮小廚】紫米桂圓粥
描述
寒冬中的小確幸，來碗暖呼呼的紫米桂圓粥吧！
食材
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2杯
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適量
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適量
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適量
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6杯
步驟
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黑糯米洗淨後放入電鍋內鍋加入6杯的水，外鍋放1~1.5杯水，待跳起後不要馬上掀蓋再悶個10分鐘左右。
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掀蓋加入桂圓及陳皮，若內鍋水份不多再加2杯的開水，外鍋放1杯水待開關跳起後加入適量冰糖及米酒即可 。(桂圓、陳皮、冰糖及米酒份量依個人喜好來加)
小撇步
紫米就是所謂的黑糯米，黑糯米含有多種維生素、礦物質、鐵質，天然黑色素和4種必須氨基酸性溫，補氣益腎。
※粥品的濃稠度隨個人喜好變化，若煮完太稠可加開水去調整。
