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素食炸雞排
Belle Lin一絲絲的紋理像極了雞肉，滿足素食者味蕾
食材：大根杏鮑菇、九層塔、醬油膏、地瓜粉、素蠔油、蛋、砂糖、油、鹽巴、胡椒粉、五香粉、胡椒鹽、香油
素食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食」的零失敗食譜
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［素食料理］椒鹽麵腸
柴崎夏芽有別於切片麵腸 改用手撕 煸的酥酥脆脆的 再撒上自己喜歡的調味料 非常刷嘴喔！
食材：麵腸、香菜、白胡椒、五香粉、山葵椒鹽、胡椒鹽
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湖南酸白菜(純素)
灶頭鑊尾今天買3斤白菜做醃菜，3天就發酸，酸爽開胃！ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」...
食材：蚵白菜(鵝白菜)、小白菜、海鹽/粗鹽、冰糖/砂糖、洗米水、老鹽水
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夏日清爽好選擇｜低碳干絲涼麵
May 姐健康台味前陣子在小吃店點了一個涼拌干絲，心想這個可以拿來變成升級版的涼麵！ 這個涼麵食材全部都是使用原型食物，做一些起來放冰箱保存，想吃的...
食材：紅蘿蔔、干絲、蒜末、芹菜、辣椒、豆瓣醬、蛋、胡椒鹽、香油、醬油、羅漢果糖
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麻油紫蘇枸杞蛋/素
❤️濃湯媽❤️這道麻油紫蘇枸杞蛋，味道有濃濃的紫蘇葉香氣加上枸杞的甘甜味，還有麻油的香，個人覺得非常好吃好香啊！ 簡單好吃的煎蛋料理，新手易學，...
食材：蛋、紫蘇葉切末、枸杞、麻油、米酒、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手
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菇菇海苔豆腐燒(素食)
好菇道用最簡單易取得的食材打造營養好美味：富含植物性蛋白質的豆腐加上礦物質、維生素含量高的海苔，搭配上同樣富含多醣體、維生素、礦物質及膳...
食材：好菇道--舞菇、好菇道--鴻禧菇、好菇道--雪白菇、板豆腐、海苔片、玉米粉、白芝麻、香油、植物油、醬汁、素蠔油、味醂、料酒、水、薑泥、糖
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四物湯/素食
湘湘素食冷冷的天來碗熱補湯吧^_^ FB https://www.facebook.com/1412018535/posts/10212...
食材：四物湯藥材、皮絲（素料）、愛心紫米糕、乾香菇、皇帝豆、豆包、玉米、高麗菜、鹽、水
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［素食料理］當歸元氣粥
柴崎夏芽天冷的時候最適合來一碗熱騰騰的粥 這次用陶鍋煲的，米粒很細緻綿密 加了當歸，除了提升香氣 吃完更是讓身體都暖呼呼的 整個元氣百倍了呢！
食材：白米、水（高湯）、菱角、香菇、腰果、當歸、小白菜、蓮子、黃耆、香菇粉、芹菜、四季豆、秀珍菇、日本山藥
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涼拌藕片(純素)
灶頭鑊尾夏天就該來盤酸辣脆爽的藕片！ 🥗相關食譜：「台式涼拌毛豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「涼拌長豆(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...
食材：蓮藕、嫩薑、油潑辣子、紅辣椒、香油、香菜梗、白醋/烏醋、砂糖、鹽、香菇粉
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絲瓜蒸蛋盅(奶蛋素)
灶頭鑊尾清甜多汁的絲瓜，遇上嫩滑蒸蛋，就是視覺和味覺上的雙重享受😋 🥒相關食譜：「蝦皮炒絲瓜」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」...
食材：圓筒絲瓜、鹽、絲瓜瓤、老薑、雞蛋、枸杞、香油、白胡椒粉
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素食炒烏龍麵
Samantha 創意廚房咕嚕咕嚕滑口的炒烏龍麵，將蔬菜的甜味完美融合，簡單又豐富的一餐。
食材：素食XO醬、高麗菜、紅蘿蔔、醬油、水、太白粉、白胡椒鹽、玉米筍、青蔥、南僑讚岐烏龍麵、鮮香菇
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和風絲瓜蒸蛋(奶蛋素)
灶頭鑊尾嫩滑細膩的蒸蛋，搭配清甜多汁的絲瓜，越吃越上癮！ 🥚相關食譜：「絲瓜蒸蛋盅(奶蛋素)」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「苦瓜蒸蛋(五辛...
食材：絲瓜、雞蛋、昆布醬油、香油、鹽、高湯粉、熱水
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什錦炒玉米筍(五辛素)
灶頭鑊尾清甜脆爽的家常小炒，颱風天不用出門也能輕鬆享受！ 🥬相關食譜：「鮮蔬嫩炒雞胸」、「西芹炒什錦鮮蔬(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木...
食材：玉米筍、胡蘿蔔、川耳、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油
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腐皮高麗菜
浦維老師的料理廚房【豆皮高麗菜】 簡單炒個高麗菜吧⋯簡單清甜，加上腐皮的豆香氣， 鮮美好吃 影音食譜：https://youtube.com/s...
食材：高麗菜、乾豆皮、紅蘿蔔片、薑片、蔥段、鹽巴、胡椒粉、米酒
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純素蔬菜豆腐丸
浦維老師的料理廚房影音食譜：https://youtube.com/shorts/sRrVMXNnybU 沙拉醬是很多料理中很重要的配角 但是往往只...
食材：桂冠全素沙拉醬、板豆腐、芹菜、紅蘿蔔、香菇、素香鬆、麵粉、地瓜粉、鹽巴、黑胡椒
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不煎炸沙其馬及素食雪花酥
okii因為棉花糖是葷的,所以想用糖漿來做素的雪花酥,後來發覺去掉堅果口感很像沙其馬
食材：蘇打餅、堅果、水、果乾、砂糖、芝麻粉、麥芽糖、油、奶粉
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涼拌素雞小黃瓜
鄭恬夏天就是要涼拌菜!超好吃超簡單的涼拌素雞小黃瓜,清爽開胃,輕鬆料理又入味~ 在冰箱備些小菜,想吃就可以隨時端出來,方便得很~食材...
食材：素雞、小黃瓜、S&B生蒜泥醬、香菜、S&B辣油(四川風)、紅辣椒、細砂糖、醬油膏、香油
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分享素魚餐🤤
素食先生vegan220206素友自己做的素魚與我分享🤗，用了相當簡單的食材，豆皮.海苔及豆包，乍看簡單，在口感上相當紮實，再料理一盤青菜，這就是素食~前陣子有...
食材：黃櫛瓜、紅蘿蔔、素魚、長豆、白飯、傘菇、油、杏鮑菇、鹽、水
