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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一直覺得戚風蛋糕的鬆軟如果可以配上糖霜濕潤但又脆脆的口感一定是很棒的組合,就上網查了一些配方來試做一下。 這個蛋糕體的檸檬酸味相...
食材:檸檬皮削、砂糖、蛋白、蛋黃、檸檬汁、糖粉、植物油、細砂糖、低筋麵粉、鹽
豆花是我最喜歡的甜點之一,簡單樸實冬夏皆宜。 個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次,完全就是記憶中...
食材:新鮮豆漿、熟石膏粉、地瓜粉、水
只要兩種材料就能做到的煉乳巧克力松露,很軟滑喔!如果想硬身一點可以增加可可粉比例🍫 影片:https://youtu.be/wdB...
食材:煉奶/煉乳、可可粉
今天來分享自製蘿蔔糕,只要使用電鍋!電鍋就能輕鬆完成「蘿蔔糕」,你一定要來試看看~~^^ 影片~ https://youtu.be...
食材:白蘿蔔絲、在來米粉、冷水、食用油、鹽、甘甜醬油、白胡椒粉
去韓國必點的蔬菜煎餅,邊緣比較脆搭配蔬菜香氣ㄧ口接一口的就吃了一大份。參考了幾位韓國食譜試做果然有脆口的感覺,喜歡微脆煎餅的朋友ㄧ...
食材:中筋麵節、玉米粉、泡打粉、冰塊水(適量邊攪邊加)、蛋、櫛瓜(切絲)、紅蘿蔔(隨自己喜好)、洋蔥、麵糊調味、鹽、糖、胡椒、沾醬、醬油、開水、白醋、辣椒粉
紅豆配抹茶就是完美的組合,做成吐司也很搭。
食材:高筋麵粉、抹茶粉、蛋液、砂糖、杏仁片(可省略)、酵母粉、鹽、鮮奶、奶油、蜜紅豆
做為芋頭控跟饅頭的愛好者 一定要來做一下芋頭饅頭 這次我沒有放油! 芋頭放超多, 滿口都是芋頭味~ 真的好好吃喔😋😋 *因為沒有油...
食材:中筋麵粉、芋頭絲、砂糖、酵母、冷水
不會融化的冰棒🍭 非常適合當作婚禮小物或送禮呢! 人人都可做出高貴不貴的網美蛋糕💕 失敗率極低~~ 做法簡單容易操作,很適合新手唷...
食材:A. 沙拉油、A. 奶油、黑巧克力、A. 鮮奶、各式糖珠、B. 低筋麵粉、B. 可可粉、C. 全蛋、C. 細砂糖、D.融化黑巧克力、D. 蘭姆酒(可加可不加)
今天來分享一個療癒甜點 生巧克力塔 ❤️
食材:糖、奶油、鮮奶油、低筋麵粉、70%巧克力、可可粉、鹽
參考楊世均老師著「不只是烘焙--歐式麵包手作」
食材:水68%、蜂蜜5%、全蛋、橄欖油8%、有鹽奶油、鹽巴2%、高筋麵粉80%、黑麥粉20%、乾酵母 0.7%、酵種10%
生酮飲食終於有水果酥可以吃了,結合並修改奶酥餅乾與法式軟糖部分配方,終於誕生了這個水果酥。 自從生酮飲食後,再也不能吃鳳梨酥,這...
食材:白芝麻粉、黃金亞麻子粉、蔓越梅、羅漢果糖、水、赤藻醣醇、海鹽、椰子醬、酪梨油
瑞士捲只有蛋糕可以當外層?當然不是!試試以蛋白霜取代,酥脆口感真是太好吃了!
食材:長方形烤模35x25x3公分、芋頭、無塩奶油、蛋白、糖粉、細砂糖、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁或白醋、杏仁片
非常簡單的一道甜點 只需要糖、牛奶、吉利丁即可完成嘍~
食材:吉利丁片/粉、牛奶、糖
好吃又簡單的"蘋"安派,派皮可以玩各種創意,內餡是濃稠飽滿的口感,再加上一球冰淇淋,經典又滿足!詳細有貓影片版:https://w...
食材:中筋麵粉、奶油、蘋果、冰水、二砂糖、細砂糖 (表面晶亮效果)、鹽、肉桂粉、蛋黃液 (塗抹)、麵粉 (派底防沾)、檸檬汁、奶油 (派底防沾)
家中的南瓜加優格,也能來做吐司,金黃的顏色,真的很美! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogur...
食材:南瓜蒸熟、自製原味優格、煉乳、高筋麵粉、酵母粉、奶油、塩
身在國外,受到朋友分享在台灣夜市吃麻糬的照片,心中燃起了鄉愁魂呀!Let's do it!
食材:水磨糯米粉、白砂糖、花生粉、60度溫水、食用油
簡易版,好吃自己動手做,起酥片買現成的,只要兩個步驟就可以了! YouTube 影片⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be...
食材:頻果、細砂糖、起酥皮、水、藍莓果醬、檸檬汁、檸檬皮
黑糖香配上鬆軟可口的蛋糕,搭上熱茶一起享用,冷冷的天氣一大享受。
食材:杏仁片、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、黑糖、低筋麵粉