素食點心

よもぎ麻糬🎶

年節應景的食物， 日本新年吃麻糬， 我們吃年糕； 同是糯米製的食品， 異曲同工之妙的口感。 媽咪變化不同吃法， 添加新年歡樂氣氛。...

食材：日式糯米粉、片栗粉、蜜紅豆、よもぎ粉、花生醬、砂糖、水

黑糖薑汁地瓜

暖，現在很需要，以前只要是冬天，奶奶都會煮上一鍋黑糖薑湯讓回家的兒女孫子可以先嚐一碗暖暖身體，所以每到冬天的季節就會特懷念奶奶的薑...

食材：地瓜塊、薑塊、薏仁、黑糖、砂糖、鹽、水

南瓜戚風蛋糕（燙麵法）

減糖少油的戚風蛋糕，加入營養價值高的南瓜泥🎃，利用燙麵法烤出的戚風蛋糕好柔軟、口感細膩！吃起來無負擔 柯蘿依。Chloeの h...

食材：南瓜泥、蛋黃、蛋白、芥花油、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

『三種食材』提拉米蘇-免烤箱

只要簡單的餅乾,乳酪,糖,就能製作超級好吃的仿提拉米蘇,吃一口絕對讓你驚艷!!!不同的餅乾就能變換不同口味~快點動手製作屬於自己的...

食材：餅乾(咖啡/巧克力／焦糖口味)、馬斯卡彭乳酪、細糖

杏仁巧克力餅乾

自己動手試試杏仁手工巧克力餅乾，美味可口用料簡單不費工，吃得安心荷包放心成就感十足，送禮自用兩相宜。 網誌:http://mona...

食材：蛋

雙手變大師【蛋黃酥】

現在市面上非常難得看見健康的月餅，因為外層的餅皮不是加了豬油就是加了人造植物奶油，令人傷透腦筋。超級美味且拍胸脯保證安心的蛋黃酥大...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、無水奶油、紅豆沙、鹽、橄欖油、綠豆沙、蛋黃、鹹蛋黃、醬油、水

一人份的餅乾 -- 經典美式花生醬餅乾

香濃好吃的美式花生醬餅乾，常常會讓人一口接一口停不下來，罪惡感十足，小份量的食譜，剛好可以烤出四片小餅乾，可以稍微解解饞又不至於吃...

食材：花生醬、黑糖、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、泡打粉

巧克力吐司【軟吐司】【麵包機105T】

這次來試試看軟吐司，果然口感比速成吐司還要來的鬆軟~好吃!

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、鮮奶 (或水180ml)、可可粉、酵母粉、蔓越莓乾、高熔點巧克力

原味幸福甜甜圈－无蛋版

甜甜圈口味繁多，花样各异。棕褐色的酥脆外皮甜甜圈，咬下一口，嘴边总是沾满了糖粉并回味当年还舔着棒棒糖的你～ 幸福如同原味甜甜圈，简...

食材：低筋面粉、全麦面粉、白糖、无盐奶油、豆奶、速發酵母粉、香草精、盐

香酥蔥油餅（外酥內Q😊）

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、蔥、香油、鹽、胡椒、油

開運金磚好彩頭 - 年菜變身下酒菜

這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了～，差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。 翻了翻冰箱決定先把一大塊的蘿蔔糕用來炒...

食材：蘿蔔糕(切厚方塊狀)、橄欖油、鹹蛋(切碎蛋白蛋黃分開)、香油、青蔥(切小段蔥白蔥綠分開)、蒜頭(去膜切碎)、乾辣椒、香辣油

歐式麵包(改良款)

吃過的都說可以去開店了～💕

食材：高筋麵粉、法國麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、熟黑芝麻、冷水、速發酵母、橄欖油

咖啡奶酥餅乾~

香醇奶酥~ 香香濃濃的古早味小餅乾是我的最愛~ 加上咖啡更是香濃會讓人幸福的感覺~

食材：發酵奶油、糖粉、全蛋液、鹽、雙倍特濃咖啡粉、低筋麵粉(過篩二次)、玉米粉

🍉西瓜造型餅乾🍉

參考網路做法：https://youtu.be/g3mObv2EwT4

食材：無鹽奶油、糖、🐔蛋、香草精（可省略）、低筋麵粉、鹽、草莓粉、抹茶粉、耐烤水滴巧克力

冰糖桂花蜜蓮藕

香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品～看似複雜但其實作法很簡單喔～使用澱粉含量較高一些、水分少一點的七孔藕（又稱紅花藕），因此口感...

食材：蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞（可有可無）、牙籤

三種材料，完成閃閃發光「玻璃餅乾」❤

一閃一閃~~閃耀光芒的寶石餅乾^^ 只要三種材料就能簡單完成，當作聖誕節餅乾超適合的呢!!! 更多美味料理請到~ MissQ M...

食材：低筋麵粉、蜂蜜、植物性沙拉油、鹽、森永水果糖(硬)

零失敗的懶人酥皮年糕🉐🎉

三個材料/五個步驟就能完成的受歡迎懶人料理。

食材：紅豆年糕、酥皮、蛋黃