素食食材

燙青菜(空心菜)

吃起來清爽也很脆，喜歡清淡口味的好選擇。

食材：空心菜、醬油膏、白胡椒粉、油蔥酥

豆腐青菜鍋

香辣味，辣君子的最愛。

食材：錦豆腐、小玉米、辣泡菜（包心菜）、枸杞、杏鮑菇、豆芽菜

酸甜家常菜~鳳梨炒木耳!(影片)

酸甜家常菜~鳳梨炒木耳! 高清影片:https://youtu.be/hVjfOZgTyf8

食材：新鮮鳳梨、鮮黑木耳、醬油、嫩薑、白芝麻油 或 香油

早餐：天貝套餐

食材：天貝、雙色起士絲、黑木耳露、即時燕麥、新鮮藍莓、黃金奇異果

蘋果果醬（麵包機）

這次帶回來的一袋蘋果，雖然水分夠但不甜，想說拿來做果醬，順便試試看麵包機的功能，成品還不錯哦!我還拿去做成蘋果派的內餡呢！

食材：蘋果、檸檬、糖

【早餐】芋泥吐司 ～附「實作影片」～

（1～2人份）自己製作「芋泥餡」可以調整糖份和奶油的份量，吃起來一定比外面市售產品安心！！鮮奶份量是成品濃稠度的關健，請依照個人喜...

食材：芋頭、無塩奶油、吐司、白砂糖、蛋、鮮奶、鹽、起司片、奇異果、蕃茄/柳橙/小黃瓜

檸檬奶香脆餅（一歲寶寶點心）

微微酸甜的檸檬奶香脆餅，這個硬度適合吞嚥能力還OK，讓已長牙或正在長牙的寶寶當磨牙餅來吃，市售磨牙餅感覺硬度不夠，這個餅乾的硬度不...

食材：檸檬汁、檸檬皮屑、鮮奶（請依麵粉吸水度增減）、無鹽奶油（可換成植物油）、白砂糖（可依個人喜好增減）、低筋麵粉

莓果乳酪塔

食材：現成塔皮、乳酪、奶油、糖粉、莓果醬

法式料理 <濃湯> 松露蘑菇濃湯

懶洋洋的周六, 想要來一碗濃郁的法式松露蘑菇濃湯? 沒問題的, 怎麼用萬能的鑄鐵鍋做出超高顏值的濃湯, 只要跟著步驟, 就可以輕鬆...

食材：蘑菇、洋蔥丁、蒜頭、馬鈴薯、吐司、高湯、松露粉、迷迭香、義式香料、鹽、奶油、鮮奶油、黑胡椒粉、黑松露醬

香Q芋頭酥

本人非常喜歡喝芋頭牛奶，所以常常做一鍋芋泥放在冰箱。今天突然想到……芋泥快過賞味期了。所以，就把芋泥製成芋頭酥，讓朋友都能吃到滿滿...

食材：過篩中筋麵粉、無水奶油、過篩低筋麵粉、過篩糖粉、蒸熟的芋頭、常溫水、芋頭粉或紫薯粉、鮮奶、冰糖

青椒炒木耳

簡單的家常料理，這次的青椒沒拿來炒肉絲，也是很好吃的。

食材：青椒、黑木耳、蒜末、紅蘿蔔、鹽、鮮雞精、油

全素涼拌海帶根

夏天放冰箱，是必備涼拌菜。

食材：海帶根、紅蘿蔔絲、芹菜絲、薑絲、豆瓣醬、糖、蠔油、清醬油、鹽、香油

鹹豆漿

我最喜歡鹹豆漿了！ 喝膩無糖豆漿了嗎？ 來試試看自己動手做鹹豆漿吧！

食材：無糖豆漿、油條、醬油、榨菜、白醋、蔥末、鹽巴、味素(可加可不加)、香油

藍莓優格義式冰淇淋 (冰淇淋機)

Gum-Free Gelato!在家自製冰淇淋，成分更單純，熟練以後還能自行調整口味、配料，吃冰淇淋也能吃得更清爽無負擔、甚至更美...

食材：藍莓、優格（無糖希臘優格為佳）、藍莓優格果泥 (先前製作的)、鮮奶、液態鮮奶油 (含脂量約33%)、含糖煉乳、Oreo巧克力餅乾(可省略)

柚子醃蘿蔔 （大根漬)

柚子醃蘿蔔 早前日本旅行時嘗試各式各樣的漬物，簡直就是一試傾心，回來後便在家試做不同的漬物，其中柚子醃蘿蔔 (大根漬) 是我很喜歡...

食材：日本白蘿蔔(大根)、食醋、柚子蜜、鹽

素炒櫛瓜(便當菜)

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、鴻喜菇、蒜頭、水、塩

十分鐘❤️懶人溫泉蛋

簡單好上手！一次就成功不需要任何技術～

食材：蛋🥚、沸水+冷水