素食食材

香菇素炒飯（影片示範）

這樣炒素炒飯比葷的還好吃！ 影片連結 https://youtu.be/crZhWRzUgtc

食材：白飯、蛋、昆布粉、香菇丁、芹菜丁、沙拉油

薯仔沙拉Potato salad

和丹麥的新朋友分享美食是文化交流的重要一環，因此星廚之母Vera特意分享這令人一試難忘的餐前食物。This is really a...

食材：熟薯boiled potato、紅洋蔥red onion、香菜parsley、鹽salt、芥末mustard、沙拉醬mayonnaise、白胡椒粉w pepper pw

油蔥酥

自製油蔥酥可以用來搭配很多料理，多添加一份美味哦。

食材：紅蔥頭、沙拉油

泰式涼拌木耳

夏日消暑開胃的涼菜

食材：乾黑木耳、泰式甜辣醬、黃檸檬🍋、蒜頭、小米椒、九層塔、二砂

泡菜櫛瓜蘑菇千張蛋餅

減醣飲食早餐提案！ 更多減醣食譜在IG: 54ideal.daughter 讓廚房生活變得更優雅的小東西，到米豆生活來找！ 使...

食材：雞蛋、櫛瓜、蘑菇、泡菜、帕瑪森起司粉、千張

鹹酥杏鮑菇 (氣炸鍋料理)

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、全蛋、太白粉、地瓜粉、植物油、冰水、低筋麵粉

【超簡易甜點】泰式芒果糯米飯

非常受歡迎的泰式甜點－芒果糯米飯，不用到泰國式泰式餐廳，自己在家也可輕鬆做到！ Q韌的糯米飯，淋上椰漿，再加香甜的芒果，超好吃！簡...

食材：糯米、椰漿、鹽、糖、芒果

冰糖銀耳紅棗湯(影片)

一年四季都很適合食用的滋補養顏甜品「冰糖銀耳紅棗湯」，可以說是平民燕窩。銀耳的膠質，對皮膚很有幫助，相信女性朋友們都會喜歡的一道美...

食材：乾燥白木耳、去籽紅棗、冰糖、枸杞

滑蛋杏鮑菇莧菜~全素食低卡減肥料理

用杏鮑菇撕成條來代替雞絲，加上莧菜與嫩嫩的滑蛋，清爽的一道湯品就完成囉! 今天午餐就用這道上菜吧! {食譜內附超簡單昆布高湯做法}

食材：杏鮑菇、莧菜取嫩葉、太白粉、雞蛋、水、素高湯(昆布或香菇)、鹽、胡椒粉

雲朵葡萄乾吐司《酵母粉保存分享》

軟Q軟Q的吐司🍞 另分享快發酵母保存方式 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：中種、高筋麵粉、全蛋、溫水、細砂糖、快發酵母、冰水、動物性鮮奶油、奶油乳酪、鹽、無鹽奶油、葡萄乾、蘭姆酒

蒜香木須小白菜【豆豆愛的料理】【福壽】

【鹹魚白菜也好好味 分分鐘需要你 你似是陽光空氣。】小白菜含豐富的繕食纖維，可幫助腸胃消化、舒緩緊繃的心情，可平緩思緒。就如同看到...

食材：橄欖油、水、蒜頭、木耳、香油【福壽】、塩巴、小白菜、胡蘿蔔

絲瓜煎餅

進入秋天後早晚更加涼爽，逛了市場看到牛奶絲瓜還有壓外層不軟的很少，而且老闆只賣2條$40，ㄧ定要買來煮給家人吃，這次用了煎餅的方式...

食材：牛奶絲瓜、蛋、麵粉、海鹽

減肥清腸胃之 涼拌青瓜

青瓜有利水、清熱、解毒、利水腫，利尿和潤腸通便的功效，所以想減肥或清一清腸胃的你， 涼拌青瓜絕對岩食。拍黃瓜就是用刀拍扁黃瓜，黃瓜...

食材：青瓜、鹽 可加减、鎮江香醋、麻油、蒜頭、蔥、指天椒 可加減、油

白木耳露(電鍋)

黑木耳，腸道清道夫，含有豐富纖維素和特殊的植物膠質，能促進腸胃蠕動。 白木耳，含多醣體，能增強免疫力

食材：白木耳、黑木耳、紅棗、枸杞、糖、水

番茄醬

自己做番茄醬，沒有可怕的添加物，只有滿滿營養的茄紅素，全家都能安心享用的天然沾醬！

食材：番茄、洋蔥、大蒜、鹽、月桂葉、檸檬汁、白砂糖

薑味娃娃菜

食材：娃娃菜、薑絲、米酒、塩

手作檸檬雪酪 (不需冰淇淋機)

影片包含每一次結冰晶的詳細做法⇢⇢ https://www.youtube.com/watch?v=YS5hWl0Q1nk&...

食材：檸檬汁、細砂糖、黃檸檬皮、綠檸檬皮(非必要)、水