素食蛋

玫瑰花型芒果奶酪

奶酪步驟簡易，輕鬆就可完成，加朵玫瑰花型的芒果果肉，和濃郁香甜的芒果果泥一起食用，口感的層次多元，視覺上更是吸睛！是一道高顏值的美...

食材：牛奶、砂糖、吉利丁片、鮮奶油、芒果

創意芝麻豆腐奶酪

食材：牛奶、芝麻粉、糖、吉利丁片、鹽豆腐

番茄炒蛋

食材：蛋、番茄、醬油、番茄醬、鹽、蒜瓣（非必要）、冰糖、水、蔥花

芒果花提拉米蘇

食材：手指餅乾、馬斯卡彭起司、鮮奶油、椰糖、檸檬汁、芒果泥、芒果汁、芒果、薄荷葉

橄欖鷹嘴豆泥 Olive hummus

搭配酸種麵包(sour dough bread)、法棍(baguette)、蔬菜條、玉米片(tortilla chips)，或是當...

食材：蒸熟的鷹嘴豆(雪蓮子)、橄欖油、鹽、蒜頭、檸檬汁(大約一顆)、腰果、市售罐裝橄欖、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、義大利香料、迷迭香、優格

蒜炒水蓮

食材：蒜末、水蓮

雙色饅頭

食材：中筋麵粉、白砂糖、牛奶🥛或水、黑糖粉、酵母、熱水

經典蕃茄炒蛋

酸酸甜甜的蕃茄炒蛋真的是超下飯的啦

食材：蕃茄、蔥、砂糖、雞蛋、鹽、胡椒

香菇炒水蓮

食材：Costco 水蓮、香菇、鹽巴、米酒、蒜頭

金沙四季豆

鹹鴨蛋運用在台式熱炒來料理 道道皆受歡迎 把四季豆煸出香氣後與鹹鴨蛋拌炒 香氣十足 開胃又下飯 烹調簡易 非常好吃的熱炒美食...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、香油、蒜頭、鮮雞晶、辣椒、白胡椒粉、青蔥

炒水蓮

水蓮炒起來脆脆的🥰

食材：水蓮、鮮香菇、辣椒、蒜末、鹽

奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片、芒果（如有需要）

和風胡麻涼拌綠竹筍🧀奶素

炎炎夏日，正是綠竹筍盛產的季節，綠竹筍口感鮮甜、低熱量高纖維，煮湯、涼拌都超美味，觀音山主廚教您如何調出夏日和風醬，搭配清爽脆甜的...

食材：綠竹筍、芝麻醬、美乃滋、清醬油、味醂、蘋果醋

皮蛋莧菜

食材：皮蛋、莧菜、鹽巴、蒜末、柴魚粉、薑末、白胡椒、香油

火山泡菜炒饭

抗疫不抗食，绝对满足一家胃口！

食材：隔夜饭、泡菜、韩式辣酱、鸡蛋、起司、葱花

西式四季豆番茄沙拉

蒜炒四季豆是娘家的家常菜，也是我的最愛之一，蒜香搭配四季豆清爽的甜味讓我吃了30年都不膩。現在家裡多了一位外國人先生，料理要多變化...

食材：四季豆、番茄、蒜泥、蔥花、橄欖油、法式第戎芥末醬 Dijon m、鹽、黑胡椒、菲達起司

芒果奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、芒果、二砂糖、二砂、洋菜粉