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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒or香草精(可省略)
這是用酸酸甜甜的百香果果醬做的海綿杯子蛋糕,讓你口口都吃得到脆脆的水果子,也吃到鬆鬆的海綿蛋糕口感!雙倍打擊烹飪的世界。讓你對烹飪...
食材:蛋白、糖粉、百香果粒醬(含糖的)、低筋麵粉、鹽、蛋黃、植物油
為了給不吃胡蘿蔔朋友的蛋糕,使用戚風蛋糕的做法,用柳橙壓過胡蘿蔔特有的蔬菜味,可以騙過挑食的朋友。
食材:柳橙片、薄荷葉、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、蛋白、沙拉油、砂糖、奶油乳酪、胡蘿蔔泥、玉米粉、柳橙汁、橙皮屑
食材:低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、蛋、鮮奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、泡打粉、小蘇打粉、鹽
小屋裡,第一號敘事曲優揚的樂音繚繞,想烤一塊像這樣的蛋糕,搭配溫熱紅茶或濃純咖啡都好。這樣的一塊蛋糕,讓空氣中迷漫著濃郁茶香與奶香...
食材:低粉、伯爵紅茶粉、泡打粉(可省)、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、鮮奶油(可省)、糖粉
下午甜點的好選擇♡ 搭配初冬酸酸甜甜的草莓、奇異果及香蕉,19層千層蛋糕順口不甜膩地一次入口,一起享受這一刻滋味吧♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)...
食材:蛋、細沙糖、動物性鮮奶油、全脂鮮奶、草莓🍓、奇異果🥝、低筋麵粉、香蕉🍌、沙拉油/葵花油
上一篇蛋糕彩虹戚風蛋糕~全天然色彩非常受到歡迎,也答覆了許多讀者的提問,其中蠻多人都想知道~~蛋糕可以藉由隔板做出不同顏色,那可以...
食材:蛋黃、細砂糖、沙拉油、水、低粉、香橙汁、蛋白、檸檬汁、紅麴粉
超經典美式甜點🍫 濕潤紮實的蛋糕,口齒留香讓人意猶未盡。 我推薦成熟版,甜度稍減,微溫的蛋糕搭上一球香草冰淇淋 yum yum 😙
食材:苦甜巧克力(鈕扣)、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、可可粉
充滿春天氣息的蛋糕捲~ (✿´ ꒳ ` )✿
食材:鹽漬櫻花、無鹽奶油、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、蛋、紅麴粉(可不加)、砂糖、細砂糖、鮮奶、草莓泥、蛋黃、全蛋、紅麴粉或草莓粉(可不加)
想吃輕乳酪蛋糕,但又不想使用水浴法,利用戚風蛋糕方式,又保有乳酪蛋糕風味,很適合跟我一樣想偷懶的朋友。
食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、砂糖、奶油乳酪、玉米粉、低筋麵粉
在吃到品質好,然後酒味沒有很重的提拉米蘇前我對提拉米蘇可是敬謝不敏~ 結果有一次在一間義大利餐廳吃到超好吃的正統提拉米蘇後就愛上了...
食材:蛋、糖、馬卡司彭起司 Mascarpone cheese、鮮奶油 whipping cream、手指餅乾 lady fingers、即溶咖啡粉/or 濃縮咖啡、闌姆酒濃縮 Rum extract、可可粉 cocoa powder、熱水
綿密的蛋糕體加上些許蜂蜜香氣,再利用蛋黃於表面些裝飾,好吃又好看的蛋糕就完成啦! 真的很好吃唷~ Judy烘焙亂亂玩臉書 http...
食材:鮮奶、沙拉油、蛋黃、蜂蜜、筷子、義大利蛋白奶油霜、低筋麵粉、44*33*3.5公分、蛋白、細砂糖、檸檬汁
天氣又轉涼了 是開烤箱的好時機 今天來個香蕉巧克力蛋糕 超香的 可以吃個好幾片呢 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞:...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、原味優格、檸檬汁、糖粉、蛋、泡打粉、香蕉、巧克力粒、杏仁片
為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢? 麵糊熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精(可省錢)、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油(可用無鹽奶油)、蜂蜜、黑巧克力(表層)
加了南瓜的蛋糕好香甜 還有堅果增加口感 趁天氣涼 快來烤一個吧 ~ 詳盡內容請點入我的blog中觀賞: http://oshar...
食材:南瓜、鮮奶、綜合堅果、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、糖
一次吃到六種口味~彩虹戚風蛋糕,倒底怎麼做到的呢?
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、三溫糖、中空模直徑17公分、蝶豆花水、紅蘿蔔汁、水、低粉、紅麴粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉
有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油~對折捲法更容易,而且ㄧ次可做成兩條喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https:...
食材:烤盤33.7x23.5x2cm、蛋黃、鮮奶、蛋白、無鹽奶油或植物油、檸檬汁、鮮奶油、即溶黑咖啡粉、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉
真係超推介呢個日式棉花蛋糕!!! 口感超棉密,而且好濕潤~ 多D功夫都值得呀! *更多食譜: https://www.youtub...
食材:蛋、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、植物油、奶/豆奶