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草莓麵包布丁(純素)
Arthur's Home用軟綿綿的吐司，來做三明治也太悶了吧？今次就用吐司，浸上豆漿和香蕉，加上當季的草莓即變身成一道美味的甜品
食材：純素吐司、香蕉、豆漿、糖、肉桂粉、草莓
純素
4,892 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「純素」的零失敗食譜
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大豆白花椰濃湯｜全素
里仁好食光集結白色食材製成的乳白色濃湯，加上蒸大豆一起食用，既有口感，又能增加植物性蛋白質和大豆異黃酮的攝取。美味營養兼具的湯品，適合女性及...
食材：白花椰菜、馬鈴薯、鹽、蒸大豆、糖、青花椰、黑胡椒、橄欖油
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烤奶油金針菇絲瓜（全素）
姀春、夏是絲瓜盛產季節，甘甜性涼可降火，同時豐富的纖維質能幫助腸胃蠕動、緩解便秘。吃膩了用炒的，今天就用烤的，少了油煙，更能吃到食材...
食材：絲瓜（中型）、金針菇、米酒、薑絲、鹽、枸杞、奶油、白胡椒粉
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素咖哩蒸蔬菜
葉子水＋素咖哩塊＋蔬菜，多吃蔬菜，對身體好。 荷蘭豆是營養價值較高的蔬菜之一，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的胺基酸...
食材：荷蘭豆、玉米筍、紅蘿蔔、S&B純素咖哩（甜味）
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古早味炒菜脯（素食）
蘇菲的蔬食餐桌又愛又恨的料理絕對是這道下飯菜，菜脯不用調理機打碎，手工切吃起來脆口有口感。
食材：菜脯、素火腿、香菇、辣椒、香菜
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炒胡瓜（素食）
李鈺清2021/10/17烹飪課（謝師傅指導） 利用醃製的方式，再拌炒、讓胡瓜的口感和味道更爽口香甜！
食材：胡瓜、杏包菇、鹽巴、糖、辣椒絲
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素食年菜🌿芙蓉香酥羹🌿全素
觀音山素食料理簡單做新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇，每一口都令人為之驚...
食材：猴頭菇真空包、花菇、豆漿、豆花粉、娃娃菜、糖、花片、芹菜、山蘇、酥漿粉、地瓜粉、太白粉、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽巴、香菇粉、水、油
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五香滷豆干(純素)
灶頭鑊尾零廚藝也能輕鬆享受的純素滷味，冷藏隔夜更入味；香氣讓我憶起了幼時在寺廟常吃的滷味。 ※有認為芫荽亦屬五辛者，添加與否端看個人
食材：豆干、薑、八角、醬油、砂糖、辣椒片、香油、開水、鹽、白胡椒粉、五香粉
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素肉燥
李鈺清2021/10/31 烹飪課 （李幸珊廚師指導）運用天然食材，創造更豐富美味的口感
食材：素肉粒（日清）、豆乾、杏鮑菇、木耳、乾香菇、素蠔油、香椿、愛之味沙茶醬、糖、鹽、水、白胡椒粉
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三姑六婆雜菜佃煮（素食可）
ching這菜名很好玩，只在因下菇類到鍋子裡時發現「三菇」，所以搭配「六婆」就很適合雜菜這個意味，用許多的新鮮蔬菜一起佃煮的菜色，直覺就是鮮...
食材：紅蘿蔔、薑、沙茶醬、香菇、杏鮑菇、黑木耳、傳統豆腐、豆皮、鹽巴
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口袋臭豆腐🌿全素
觀音山素食料理簡單做藉由簡單的烹煮步驟與擺盤巧思，讓你在家也能料理出高人氣小吃，讓臭豆腐變得好吃又美味，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 慈...
食材：臭豆腐 、泡菜、香油、素蠔油
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涼拌胡麻豆腐拌地瓜葉（拌菠菜做法相同）
Leopard🐆昨晚日劇裡的一道簡單小菜， 取材方便，很容易復刻。 新科煮婦也完全不怕失敗。 地瓜葉、菠菜， 一般家庭都清炒或是川燙熱熱的吃， 這...
食材：地瓜葉、醋、嫩豆腐、胡麻醬、白芝麻
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養生黑芝麻涼麵（素墨魚麵）🔹樂樂瑪麻
樂樂瑪麻很清爽的一道料理，比超商的涼麵還要健康、好吃，而且做法很簡單喔！趕快學起來吧！
食材：關廟麵（麵線）、紅蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲、黑芝麻醬、秀珍菇（杏鮑菇）絲、味霖、辣醬（辣油）、開水
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甜品篇｜奇亞籽布甸 開胃純素甜品 附影片
蝸煮今天 做一個受歡迎的早餐甜品 大型咖啡店 酒店 早餐都一定有 奇亞籽布甸 酸酸甜甜 好多人也很喜歡
食材：新鮮/急凍雜莓、任何雜莓果蓉(泥)、棷子水、葡萄糖膠/粟膠、棷奶、奶油/棷子油、砂糖、楓蜜/蜜糖、清水、果膠粉NH、青檸/檸檬皮 汁、青檸/檸檬汁、奇亞籽、黃糖、玉米片、碎果仁
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川燙涼拌秋葵三種搭配（和風、蒜蓉、莎莎）
Vodga秋葵只要川燙一下就可以百搭 低熱量 高纖維 夏天沒食慾時的涼拌小菜
食材：秋葵、水、和風醬油、鹽、蒜末、冰水、辣椒（罐頭）、番茄、蠔油、洋蔥、黑橄欖、橄欖油、鹽和胡椒、檸檬汁
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香蕉巧果厚片吐司🌿無奶蛋料理
觀音山素食料理簡單做微焦的香蕉薄片，搭配抹上花生醬的鬆軟厚片，淋上香濃巧克力醬，創造超出想像的口感，香甜可口，帶給你一整天的活力！用 #全聯食材 做出...
食材：香蕉、純素奶油、花生醬、巧克力醬 、厚片 3片
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<我的妄想飯想得到誇獎>韓式涼拌青椒
尿婷日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第二集，理生在上班時主管突然通知下午開始改為居家辦公，理生回家後原本想在開會前做好這道韓式涼拌青椒，這...
食材：青椒、鹽、白芝麻、鹽麴、麻油
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涼拌櫛瓜大白菜｜10分鐘素食家常菜
Wonda溫答｜外宿簡單煮那天買到非常新鮮甜美的大白菜跟櫛瓜，加上懶得開火，就決定直接拿來涼拌。用鹽巴把白菜殺青去除生味，再加點果醋、黑白芝麻、胡椒和蒜香調...
食材：大白菜葉、櫛瓜、鹽巴、果醋、胡椒、芝麻、橄欖油
