純素食譜

《低糖高纖純素》巧克力燕麥脆片~快速

此食譜是我家小孩的最愛，常常帶到學校與同學分享，飽足感夠，也很好做又快速，也適合當早餐吃，像大片的燕麥穀片Granola,大約可做...

食材：大燕麥片/即溶麥片、全麥麵粉/全粒粉、牛奶/豆漿、赤砂糖/黑糖、橄欖油(或其他植物油)、核桃/堅果/巧克力(切碎)、枸杞/紅棗/葡萄乾(切碎)、鹽巴

芹菜炒炸豆皮～全素

食材：芹菜、紅蘿蔔、薑末、豆皮、油、鹽、昆布粉、水

氣炸鍋&烤箱~玻璃糖霜餅乾

聖誕節 第一次嘗試 做給同事吃 過個有氣氛的節日

食材：低筋麵粉、蛋、奶油、苦甜巧克力粉、蛋白霜粉、糖粉、水、艾素糖（珊瑚糖）、純糖粉、裝飾糖、需要的食用色素

日式五目炊飯（全素）

營養又簡單的日式炊飯！

食材：青椒、紅蘿蔔、糖、鴻喜菇、醬油、馬鈴薯、米、水

氣炸鍋櫛瓜蔬果

食材：鴻喜菇、黃櫛瓜、綠櫛瓜、紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍

咖哩炒花椰菜

川燙蔬菜，加融化的咖哩塊，拌炒勻，多吃蔬菜，對身體好。 花椰菜富含類黃酮，類黃酮是很好的血管清理劑，能阻止膽固醇氧化沉澱在血管壁上...

食材：紅蘿蔔、白花椰菜、S&B純素咖哩塊（甜味）

炒白菜（包心白菜）～全素

食材：包心白菜（小的）、紅蘿蔔、乾香菇（小朵的）、薑末、油、香菇昆布醬油/醬油、香菇水、鹽、昆布粉

全素 清炒蛇瓜

食材：蛇瓜、嫩薑、辣椒、米酒

塔香茄子

少油的作法，風味不減，最後成色也很漂亮，很推薦大家試試看。

食材：茄子、蒜頭、醬油、油、九層塔

簡易香煎櫛瓜🥒 零難度❤️新手家常晚餐

對於上班族來說，簡單又不失美味的菜色就最好不過了！以往，煮婦很常會沾上蛋液來煎櫛瓜片，今晚乾脆蛋液也不沾，只灑上少許的岩鹽和現磨黑...

食材：櫛瓜、岩鹽 或 一般食用鹽、現磨黑胡椒粉

芝麻清油-韓式涼拌麻香豆芽

人良新品-煎炒專用芝麻清油 100%第一道初榨，無添加 炒菜、烹飪專用，芝麻適當焙炒，展現淡雅香氣 不掩蓋食材本味 單元不飽合脂...

食材：黃豆芽、小黃瓜、韓式辣醬、紅蘿蔔絲、芝麻清油、白芝麻粒、鹽、韓式辣椒粉、糖

香椿高麗菜炒飯

食材：高麗菜、隔夜白飯、白胡椒粉、碗豆、鹽巴、紅蘿蔔、香菇素蠔油膏、玉米粒、味造雲外香椿醬、香菇、豆油伯醬油、素牛蒡

素食食譜

食材：絲瓜、猴頭菇或香菇、沙茶醬、沙拉油

清炒空心菜～全素

食材：空心菜、薑、鹽、昆布粉、熱水、辣椒（可省略）、油

香椿拌麵

吃了會開胃的麵

食材：慈心健康棧健康麵(白麵)、青江菜、味造雲外香椿醬、味榮香菇香椿醬、豆油伯醬油、食用油

鹽昆布南瓜沙拉～全素

食材：小南瓜、毛豆、小黃瓜、鹽昆布

南瓜咖哩｜素食一鍋到底

食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、雪白菇、金牌純素咖哩、水