純素食譜

素食香菇滑雞蒸飯！ 自家製素雞+紅棗💕

香港的茶樓常常會看到小鍋蒸飯。素食者的我們永遠都不能吃到一碗熱騰騰的飯，所以我想自製一個純素版在家裏也能夠輕輕鬆鬆吃到🤩 希望...

食材：紅棗、栗子、厚冬菇、薑、粟粉、糖、素蠔油、鹽、麻油、淡油、胡椒粉、醬油

香菇竹筍腰果湯*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/uunok1BkPJY

食材：麻竹筍、薑片、乾香菇、腰果、鹽、糖

香料天貝燉菜-純素

天貝，延續來自豆類所具有豐富且優良的蛋白質，經由發酵後提升了鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收率，還會增加一般只在動物性食品能攝取到的維生素...

食材：天貝、洋蔥、羅勒葉、番茄、皮薩草、酪梨、鴻喜菇、迷迭香、堅果碎粒、小黃瓜、義大利香料、甜椒、鹽巴、胡椒粒

馬鈴薯炒木耳

食材：馬鈴薯、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、油、鹽、白醋、砂糖

淺漬咖哩藕片(純素)

咖哩可以做成相當多樣化的料理，是一項可以充分發揮的調味料。但是如果將咖哩跟蓮藕兩者搭配在一起味道合嗎?將蓮藕和咖哩先熬煮浸漬一夜後...

食材：S&B愛思必金牌純素甜味咖哩、蓮藕、薑片、綠花椰菜、二砂糖、小番茄、水

川燙秋葵

秋葵其實很顧胃的 雖然很多人不喜歡吃

食材：秋葵、蒜頭、香油、醬油膏

素食芋頭酥

酥脆口感，越多層次越酥脆 20顆的芋頭酥

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、無水奶油、紫薯粉、糖粉

椒鹽四季豆

食材：四季豆、蒜頭、胡椒鹽、辣椒、水、蔥

素燴鮮菇（年菜/宴客菜/素食）

影音食譜連結：https://youtu.be/1fFjSy36ZdE 今天分享素食料理，只要簡單食材，擺盤美美的，上桌超大器，簡...

食材：鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、香油、糖、醬油、素蠔油、太白粉水

全素低醣巧克力布朗尼

這是一款🈚️麩質 🈚️麵粉 🈚️蛋 🈚️奶 的全素布朗尼(裝飾的冰淇淋除外哦) 家中長輩不能吃到太多醣質，所以今年決定做這樣的低醣...

食材：嫩豆腐、88%黑巧克力、小美冰淇淋、可可粉、堅果、椰子粉、樹薯粉、蜂蜜、鹽、小蘇打粉

咖哩好呷什錦鍋

冷冷的天就是愛呷火鍋.準備了一些火鍋食材.突發奇想加入咖喱不知味道好不好.反正加進去就知道.煮好上桌品嚐....哇好美味的湯.不用...

食材：S&B金牌純素咖喱塊、高麗菜、花枝餃、肉片、豆腐、蕃茄、小卷、高湯

椰蜜漬白蘿蔔

平民人參—白蘿蔔除了拿來煮湯還可以做什麼呢？ 加入營養豐富的椰蜜，就變營養更加倍的「椰蜜漬白蘿蔔」啦！ 日本老一輩的人會常備幾罐...

食材：COCO FRESCO有機椰蜜、白蘿蔔

蔬食料理 | 銀芽燴油豆腐

食材：銀芽（豆芽去頭去尾）、油豆腐、蔥、醬油膏、鹽、鰹魚粉、胡椒粉

酸筍炒天貝

食材：酸筍、酸羊角椒、天貝、毛豆

芥末秋葵

減醣

食材：秋葵、芥末醬、醬油膏、醬油、柴魚片

咖哩饅頭

之前食譜嘗試的是咖哩口味的肉包以及咖哩麵皮包入特製肉餡的濃厚咖哩肉包，這次嘗試的是直接做成饅頭，以往手作的饅頭都偏向單純口味或是甜...

食材：S&B金牌純素咖哩塊中辣、中粉、水、酵母粉、鹽、糖、橄欖油、堅果

簡單蔬食天貝早餐

食材：有機黑豆天貝、藜麥芝麻堅果飲、芭蕉、藍莓