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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單方便又可以裝的自己 很厲害的食譜 簡單快速 幾乎零失敗
食材:五花肉、蒜球、紅蔥頭、蔥、豆乾、蛋、醬油、糖、香油、白胡椒、米酒、蠔油、水、辣椒
省略滷包,使用醬油就能滷出一鍋白飯殺手、醬香四溢的五花肉。
食材:五花肉、乾香菇、蔥、油豆腐、老薑、八角、純米米酒、蒜頭、月桂葉、紅冰糖、熱水、燈籠椒(或大辣椒)、醬油、白胡椒粉
台灣鯛,就是吳郭魚,如果養殖得當就沒土味,便宜又好吃。將鯛魚片成和筍片一樣的厚度,一層筍片(熟的筍片也可以用沙拉筍)一層鯛魚片排列...
食材:鯛魚片、熟筍片、二砂糖、蔥、香菇素蠔油、紅辣椒、薑末、天味料理米酒、開水
螃蟹在秋天的肉質是最鮮嫩的、黃又多,正適合吃,民間有俗語-秋風起蟹黃肥,將其澎湖盛產的石蟹搭配年糕和辣醬一起炒著吃,鮮香味美。醬料...
食材:澎湖石蟹、韓式泡菜、韓式年糕、辣豆瓣醬、甜麵醬、二砂糖、蒜末、薑末、紅辣椒末、熱開水、蔥花、熟白芝麻 適量、芝麻香油
南洋紅咖哩與肉燥的結合
食材:統一肉燥麵(特大號)、洋蔥絲、生干貝、紅蔥頭、九孔鮑、飲用水、蒜頭、大草蝦、統一肉燥醬、辣椒、統一肉燥調味粉、九層塔、泰式紅咖哩醬、青龍椒、生香菇
每次買整付的雞胸肉回來,就會先將雞胸肉取下,雞柳切下,剩下的雞胸骨架會拿來熬煮筍乾絲或熬湯用,但今天就利用殘留在骨架上的邊邊肉末和...
食材:雞胸肉末、雞柳、香油、魚漿、白胡椒粉、荸薺、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、雞蛋、羽衣橄欖艮、太白粉水、紅辣椒末
小時候最喜歡吃的巷口紅燒家常牛肉麵 涮口不膩口的紅燒湯滋味 配上軟嫩的牛腱與Q彈的家常寬麵條 真是最愛的兒時滋味 就近取材使用了...
食材:牛頰肉、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、米酒、月桂葉、滷包(可省)、薑片、紅辣椒、蔥白、冰糖、植物油、水、家常麵、青江菜、青蔥
香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法,製作出來時居大受歡迎,所以特地跟大家分享,透過小火的熬煮,將舞菇的水份逼出來,吃進麻油和...
食材:好菇道-舞菇、麻油、紅辣椒-不辣、紅辣椒-辣、砂糖、鹽巴、醬油
櫛瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素K、維生素C、鉀、鈣,尤其櫛瓜皮營養豐富,因此不須削皮,連皮料理更營養。
食材:綠櫛瓜、黃甜椒、味霖、紅甜椒、二砂糖、雞蛋、白醋、紅蘿蔔、檸檬汁、小蕃茄、紅辣椒、九層塔、香菜、橄欖油
人家說:「正月蔥、二月韭」說的就是二月的韭菜最是美味,不但肥美脆嫩,二月的韭菜更是吃來不辛辣、不嗆味,這時候吃最對味。用海鮮花枝快...
食材:新鮮花枝、韭菜、薑、紅辣椒、食用油、米酒、小磨坊-白胡椒粉、鹽巴
嫩炒雞胸肉丁加大豆苗,好吃營養下飯。 大豆苗不太便宜但也不算太貴,今天在全聯買,一包150公克要$66。 大豆苗是深綠色的蔬菜...
食材:雞胸肉切丁、大豆苗、鹽1/4小匙、紅辣椒、柴魚粉1/4小匙、大蒜末、米酒、橄欖油、太白粉、水、柴魚粉(一小匙=5ml)、鹽
『美食天堂』新加坡曾經是我最愛的國家,尤其烏節路上大排檔的辣椒螃蟹更是令人一想起就食指大吮,防疫期間不能出國享用南洋美食,今晚就來...
食材:螃蟹、紫洋蔥、新加坡辣椒醬(也可用印尼辣椒醬、蒜頭、番茄醬、料理米酒、紅蔥頭、魚露、麵粉、香茅(可省略)、糖、辣椒、蛋、小饅頭
油漬番茄,做好準備之後,真的很好用。想吃沙拉可加,想吃義大利麵可加,加在入比薩,佛卡夏也都很好吃。
食材:小番茄、橄欖油、蒜頭、鹽、紅辣椒、黑胡椒粒、迷迭香、羅勒、月桂葉
綠花椰菜棒真好用呢!花蕾與莖比率剛剛好,兩個一起享用. 用快鍋皮也會軟不要削.香氣足夠簡單好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...
食材:綠花椰菜棒、鹽、紅蔥頭絲、月桂葉、酒、辣椒、胡椒粉、昆布柴魚高湯
涼拌西芹,低熱量,製作方法簡單快速,是一道爽口的配菜。
食材:西芹、紅蘿蔔、糖、塩、香油、紅辣椒、蒜末
想念韓國布帳馬車 (포장마차Po-jang-ma-cha)的美食? 一起來做這道超級簡單,但是無敵好吃,大人小孩都愛的韓食。 👇韓...
食材:韓國魚餅(糕)、章魚竹輪、黃金魚蛋、玉米筍、海帶結、白蘿蔔、洋蔥、蔥、紅辣椒(不辣)、綠辣椒(不辣)、新鮮香菇
一直想找時間重溫古早味感料理,很台式那種。 開好了三道食譜清單,有點心、主菜還有熱湯,每道都很有記憶點,不是婆婆愛吃、就是老媽曾...
食材:糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、熟小腸、臭豆腐、艾草、乾蘿蔔絲、主鍋、沙拉油、醬油、米酒、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、砂糖、鹽、蔥花、ㄧ字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉
很愛吃夜市小吃鹹酥雞,想到高熱量又不健康,吃了好有負擔,現在有氣炸烤箱⋯完全不用擔心,炸物也可以吃的很清爽,重點⋯不用起油鍋,鹹酥...
食材:雞腿肉、醃料、醬油、香油、雞蛋、米酒、砂糖、五香粉、薑末、蒜泥、沾料、地瓜粉、調味、鹹酥雞粉、配料、蒜片、九層塔、紅辣椒