紅蘿蔔香菇

古早味《家常滷肉》紅燒控肉免炒魯肉

家常滷肉是每個人家裡都會有的一道菜，作法很多種，加的料也很多元。我分享的是比較簡單的作法，不需炒糖、炒肉，但美味和肉的嫩度依然不減喔！

食材：五花肉（帶皮）、紅蘿蔔、大香菇、油豆腐、蔥、薑、辣椒、水煮蛋、萬用滷包、米酒、醬油、水、砂糖、香菇素蠔油

豬肉鮮蔬捲

營養均衡的豬肉鮮蔬捲，再也不怕小朋友挑食的輕鬆料理！所有材料全聯一趟搞定！

食材：豬里肌薄肉片、紅蘿蔔、小黃瓜或櫛瓜、筊白筍、杏鮑菇、香菇

炒豆干碧玉筍（全素）

食材：豆干、碧玉筍、素蠔油、紅蘿蔔（配色用）、鹽、胡椒、香菇粉

菜豆飯

鹹香的古早味，一鍋到底很方便喔！

食材：白米、長豆、肉絲、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、醬油、胡椒粉、米酒

台式炒年糕❤️

香噴噴好吃的台式炒年糕，吃膩韓式辣炒年糕可以試試看喔～

食材：五花豬肉片、青江菜、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、醬油、米酒、辣椒醬

高麗菜飯

家裡的高麗菜突然多了好幾顆  突然想到可以做做這古早味炊飯  大家快來嘗試看看吧😆

食材：高麗菜切塊、白米、豬肉絲、清水、蝦米、醬油、香菇切絲、蠔油、紅蘿蔔切丁、糖、紅蔥頭切末、鹽巴、白胡椒粉

炒米粉

肉的部分有先滷過再炒米粉 米粉吸了滷肉湯汁更好吃

食材：米粉、高麗菜、蒜頭、油蔥酥、紅蘿蔔、絞肉、乾香菇、醬油、水、糖

台式炒麵

食材：油麵、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、瘦肉絲、蔥、軟蒜、小白菜

台式玉米雞肉濃湯

利用蔬菜當芡汁，不用加太白粉，加入玉米和雞蓉也是美味。

食材：秋葵、胡蘿蔔丁、鹽巴、乾香菇切丁、味精、（牛頭牌）玉米粒、熟雞肉

桂竹筍燉排骨 湯（4月時令）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：桂竹筍、排骨或支骨🦴、紅蘿蔔🥕、香菇、鹽巴、胡椒粉

節瓜炒香菇素火腿*萍姊

簡單又營養抗武漢肺炎最佳食材

食材：節瓜、素火腿、紅蘿蔔、香菇、薑、香菜、鹽

家常料理馬鈴薯燉雞-豆油伯金美好醬油

鍋中依序加入喜歡的食材，不喜歡吃的就自行省略或換成別的蔬菜，然後運用悶燒鍋或壓力鍋，靜靜的煮一個晚上，明天的三餐就完成了~~

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇、橄欖油、棒棒腿、薑片、蒜頭、蔥段、米酒、豆油伯金美好醬油

超下飯😋豬肉絲香菇白菜滷

🐈讓你一口接著一口的白菜滷不勾芡簡單料理 懶人省時料理，超下飯的菜餚 真的不誇張！哥哥昨天吃的第一口大讚好甜好好吃，我自己也多添...

食材：豬五花、白菜、香菇、乾干貝、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、糖

蔬食燴三鮮

天天五蔬果，這是道簡單、好吃、又營養的美味料理😋

食材：玉米筍、荷蘭豆、香菇、紅蘿蔔、薑、大蒜、鹽、太白粉

肉絲蛤蠣粥

晚餐試吃清爽鹹粥 -肉絲蛤蠣,利用牛頭牌紅蔥醬（內紅蔥醬不絲夠香，加入香料，讓紅蔥醬變美味。紅蔥頭皮會讓菜變黑，缺點！），調味料香...

食材：肉絲、蛤蜊、（牛頭牌）紅蔥醬、高麗菜、（康飽）香菇風味調味料、蔥段、鹽、胡蘿蔔

香菇蝦米燴娃娃菜😋

娃娃菜口感鮮嫩爽口 煨煮出來的湯汁清甜 簡單幾樣冰箱常見配料 在家就能煮出美味下飯好味道

食材：娃娃菜一包、水或高湯、米酒、薑片、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、香菇、蝦米

熱炒蝦皮娃娃菜～家常菜

簡簡單單幾樣配料就可以做出一道美味的家常料理～

食材：娃娃菜、鍛木香菇（或一般香菇）、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、蝦皮、鹽、味素（亦可不加）、太白粉水（或玉米粉水）、炒菜油、白胡椒粉