紅蘿蔔料理

烏魚子炒飯炒出年味

婆婆花了大把鈔票買了一片烏魚子，小孩怕腥味不敢食用，於是我將它變化一下加入炒飯中變成鹹味來源的烏魚子炒飯。鹹香味道足以讓家人大口大...

食材：烏魚子、蔥、冷飯、蒜頭、薑、胡蘿蔔、時蔬、蛋、乳酪絲

味噌牛肉_壓力鍋料理

牛肉料理用一般鍋來燉煮，一向耗時費力，改用壓力鍋省時又省力。這次使用低壓模式來燉煮，不僅牛肉肉質鮮嫩好吃，燉透的紅白蘿蔔更是鮮甜。...

食材：牛肋條、洋蔥、昆布味噌醬、白蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、冰糖、熱水、醬油、米酒

沙茶金針菇炒洋蔥.紅蘿蔔

洋蔥殺菌、金針菇多醣體、紅蘿蔔顧眼睛～對健康有益，就炒成一盤來吃吧！

食材：金針菇、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、大蒜、辣椒、沙茶醬、醬油

滷烤麩（全素）

食材：烤麩、生栗子、醬油、大根胡蘿蔔、糖、小木耳、香油、筍子、白胡椒粉、薑片、話梅

黃瓜豬肉水餃

夏天就要吃清爽不膩口的小黃瓜水餃！本食譜共可做35顆。 🥟相關食譜：「韭菜水餃」、「高麗菜水餃」、「玉米豬肉水餃」、「白菜豬肉水...

食材：水餃皮、豬絞肉、蜜漬生薑、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、蔥、鹽、冷水、辣椒油、香油、醬油、米酒、雞粉、白胡椒粉

日式芝麻花壽司

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天分享的料理是日式芝麻花壽司，很適合親子共廚的好選擇，大家一起來製作囉！

食材：海苔、白飯、美生菜、豬肉、紅蘿蔔、S&B 芝麻鹽、金針菇、S&B 生蒜泥醬、碗豆、醋、雞蛋、醬油、米酒、沙拉油

腐乳高麗菜卷

1.腐乳取代鹽和糖，減少鹽與糖的攝取 2.以水煮烹調搭配各式蔬菜，落實少調味少油高纖的健康原則 3使用擺盤綠花椰菜所剩下的花椰菜梗...

食材：豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、四季豆、綠花椰菜梗、香菇絲

木須炒麵

這陣子蛋比較好買了，這種什麼營養都有，又省時輕鬆的炒麵，在忙碌的時候真的很好用！木須炒麵的「木須」指的就是蛋，蛋不要炒太老，9分熟...

食材：寬麵條、小白菜、米酒、黑木耳、醬油、紅蘿蔔、太白粉、醬油膏、蒜頭、細砂糖、蛋、白胡椒粉、香油、豬肉絲

乾燒菇菇雞【李錦記乾燒大蝦用醬】

去骨雞腿排切成塊，與鴻喜菇、杏鮑菇等多種菇類一起拌炒，滑嫩的雞肉與綜合菇的搭配非常順口，再利用李錦記乾燒大蝦用醬來調味，即可輕鬆完...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、李錦記乾燒大蝦用醬、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇、綠花椰菜、蒜頭、水

健康早餐盤－炒菇＋炒蛋＆自製油醋醬沙拉

全聯就可以買得到結球萵苣，簡單自製堅果油醋醬沙拉，搭配花椰菜炒紅蘿蔔，煎肉片、鮮菇炒蛋，最後是烤過的蔓越莓乳酪麵包，想吃什麼自己掌...

食材：豬肉片、雞蛋、初榨橄欖油、鴻喜菇、水果醋、花椰菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、結球萵苣

Beef bourguignon 燉牛肉

勃艮第紅酒燉牛肉，開蓋瞬間香氣撲鼻。 這道菜以牛肩肉為主要食材，綜合洋蔥、紅蘿蔔、百里香等調味料，佐以香氣濃郁的紅酒、番茄糊，口感...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、洋蔥、平葉巴西里、百里香、料理紅酒、牛高湯、番茄糊、油漬大蒜、鹽、辣椒片、初榨橄欖油

奧莉廚房-變型章魚燒之章魚條（？）

買了小章魚，想要模仿夜市的整隻章魚燒小丸子，結果好困難😂

食材：小章魚、高麗菜、洋蔥、蟹棒、蝦皮、醬油、低筋麵粉、紅蘿蔔

香菇竹筍炊飯

開蓋的瞬間使人感到幸福！融合紅蔥肉燥醬與香菇香氣的飯香逸散在空氣中，讓味蕾蠢蠢欲動；紅蘿蔔末點綴在米飯間，視覺上更加可口。舀起一匙...

食材：白米、乾香菇、竹筍、豬後腿肉、紅蘿蔔、小磨坊紅蔥肉燥醬、小磨坊金黃蔥油、小磨坊純白胡椒粉

低碳簡易家常菜│清燉牛腱湯（白滷牛腱）

今天來碗清燉牛腱湯，搭配清爽的醃小黃瓜當小菜，很符合低碳的我！ 今天使用天廚的喜馬拉雅山岩鹽 、紐西蘭細精鹽 、紐西蘭日曬天然海鹽...

食材：牛腱、白蘿蔔、豆腐、紅蘿蔔、小白菜、小黃瓜、洋蔥、高麗菜、紐西蘭日曬天然海鹽、薑片、鴻禧菇、赤藻糖醇、八角、美白菇、蘋果醋、綜合滷包、當歸、蔥花、喜瑪拉雅山岩鹽、香油、水

美國馬鈴薯蛋餅

現在的人生活非常的忙祿.要上班忙小朋友.有些人家中還有長輩.真的不知要準備什麼早餐.這道美國馬鈴薯蛋餅.食材幾乎家中都會有.簡單切...

食材：美國褐皮馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、洋蔥、雞蛋

蘋果聖誕花圈炒飯｜繽紛派對

叮叮噹叮叮噹，聖誕派對開始囉！不一般的蘋果炒飯，綜合豐富的營養素，口感混合了甜、鹹、脆、軟的風味，滿滿飽足感～

食材：隔夜飯（1人份）、華盛頓富士蘋果、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、青花菜、蔥、黑胡椒、華盛頓富士蘋果皮、大盤子、蝦仁、小碗（或布丁杯）、素火腿、雞蛋

玉米排骨湯

清甜可口又有豐富營養的玉米排骨湯不需要太多步驟就可以輕鬆做出，各位快來嘗試看看😆

食材：豬排骨、玉米切塊、紅蘿蔔切塊、薑、白胡椒粉、紅棗、鹽巴、枸杞、清水、鮮香菇