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阿嬤的古早味白菜滷
陳毓茹食材：大白菜、蒜頭、紅蔥酥、乾蝦米、蛋、乾香菇、生辣椒、雞湯塊
紅蔥酥
519 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紅蔥酥」的零失敗食譜
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紅油抄手
肉桂打噴嚏包餛飩不只可以拿來煮扁食湯，還可以拿來做四川味的『紅油抄手』，我喜歡吃起來微微麻麻香香、醬汁又帶點白醋香氣的紅油抄手，自包的鮮肉餛...
食材：豬絞肉、青蔥、醬油、米酒、紅蔥酥、白醋、香油、紅油、鹽、開水、砂糖、花生粉、愛之味漢方麻辣醬
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長豇(ㄐ一ㄤ)豆肉粥
好奇煮婦懶人且快速料理，一鍋滿足全家人，也不用洗太多鍋具。 前一夜把要煮的米洗淨濾乾水份後拿到冷凍庫冷凍，冷凍後的米粒隔天再煮時會縮短很多...
食材：長豇豆、豬肉、鹽、蔥、鮮味炒手、蝦米、黑胡椒粉、紅蔥蒜酥、香油、油、紅蔥油、白米、糯米、水
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客家粄粽（粿粽）
廚房女漢子Rita's女漢子雖然不是客家人，可是小時候很多鄰居是，所以有機會能吃到這個古早好味道，香Q甜的外皮，加上鹹香的內餡～實在的好滋味啊！！ 也歡...
食材：粽葉、綁繩10條、豬絞肉、沙拉油、蘿蔔乾、醬油、香菇、白胡椒粉、水磨糯米粉、蝦皮、五香粉、在來米粉、紅蔥頭、糖、溫水(手摸微燙)、紅蔥酥、香菇水
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鹹湯圓～冬至囉
陳小妹の輕鬆廚房記得以前常常和客人開玩笑的說，冬至之前吃湯圓不會多一歲啦⋯⋯幼稚吧！
食材：桂冠鹹湯圓、豬肉絲、黑早冬菇（或一般乾香菇）、青江菜、蒜苗、芹菜管、香菜、紅葱頭酥、高湯、白胡椒粉、鹽
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台式炒米粉
好奇煮婦炒米粉最難的步驟就是把材料給買齊，第二難是洗菜、切菜,真正煮的時間大概不用40分鐘。 這個月做了3次炒米粉，家裡隨時備有紅蔥酥、香...
食材：米粉、豬五花、醬油、大高麗菜、鹽、中型香菇、紅蘿蔔、胡椒粉、蝦米、芹菜、雞粉、辣椒、蒜苗、沙拉油、芫荽、紅蔥酥、香菇水、蝦米水
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杭椒炒蝦皮
嚴媽媽小食記杭椒比糯米椒還迷你 還頭遭看過這迷你形青椒類 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...
食材：杭椒（糯米椒亦可）、蝦皮、米酒、香蔥酥、紅辣椒、朝天椒
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《台式炒麵》
琳媽咪🌸每次去海產店必點的《台式炒麵》 原來自己炒也超好吃 要多少料自己放 不輸給外面餐館的美味喔💕
食材：油麵、肉絲、紅蔥酥、木耳、醬油、紅蘿蔔絲、蠔油、洋蔥、白胡椒粉、香菇、蔥段、辣椒
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超涮嘴👍古早味炸醬飯/麵
沛媽咪❤手烘培每當孩子放學後的晚餐時間... 一個要吃飯、一個吵吃麵... 真的是讓媽媽頭疼菜色， 煮一鍋“貢貢香”的炸醬~~~ 看要拌飯拌麵攏...
食材：五香豆干、豬絞肉、飯/麵、洋蔥、小黃瓜、油蔥酥or紅蔥頭、玉米粒、大蒜、滷蛋、豆瓣醬、甜麵醬、鹽、糖、胡椒鹽、醬油、米酒
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培根美生菜沙拉佐紅酒醋醬
廚房女漢子Rita's清爽的美生菜與煎的香酥的培根ㄧ起做成簡單的沙拉，搭配紅酒醋醬，酸酸甜甜的，很開胃喔！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：美生菜、雞蛋、紅酒醋、培根、鹽、紅蔥酥、橄欖油
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萬用絞肉醬(拌飯，拌麵，燙青菜，炒麵)
下班做料理一鍋到底，滿足吃辣.不吃辣的家人。 準備一鍋，滿足吃飯.吃麵不同口味。
食材：豬絞肉、蔥白、洋蔥、辣椒醬、素豆丁、醬油、糖、紅蔥酥
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『簡易』 黑蒜醬秋葵
Judy's 手作幸福黑蒜有很獨特的風味～讓單純的菜餚大大加分！
食材：秋葵、黑蒜頭、烏醋、醬油、紅蔥酥、味霖、白芝麻油、白芝麻
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糯米干貝高麗菜捲
Ivan Wang這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香
食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米
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超香滷肉飯
Aiwa此鍋煮好，可伴飯、做乾麵、乾板條、燙青菜⋯ 祝成功征服家中老小⋯⋯
食材：絞肉、豬皮、醬油、蠔油、米酒、大蒜末、紹興酒、醬油膏、紅蔥頭末、麥芽糖、大蒜酥、胡椒粉、花椒粉、紅蔥酥、五香粉、三角油豆腐
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古早味的菜飯⋯⋯生米煮成熟飯
陳小妹の輕鬆廚房忙碌的職業婦女們還在為了下班後的晚餐煩惱嗎？這道料理讓妳一鍋搞定全家人的一餐～香噴噴滴
食材：白米、去骨枋仔雞腿、高麗菜、乾香菇、紅蘿蔔、葱、乾蝦米、高湯（或罐頭高湯）、紅葱頭酥、鹽、白胡椒粉、醬油（醃肉）、米酒（醃肉）
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絲瓜細麵線
好奇煮婦進入絲瓜大量產出的時間囉！清甜易料理的絲瓜只要進入量產季節就會經常出現在我的餐桌，40分鐘上菜。 絲瓜樸實好變化，加蒜頭清炒、蛤蜊...
食材：絲瓜、細麵條、鹽、豬肉、鮮味炒手、蒜末、香油、辣椒、紅蔥油、水、味醂、紅蔥蒜酥、黑胡椒粉、蔥花
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高麗菜飯
煮吃是七陶趁高麗菜正便宜，煮一鍋高麗菜飯，營養滿分又好吃~~
食材：白米、乾香菇、肉絲、紅蔥頭、香油、醃好的肉絲、醬油、油葱酥、米酒、糖、高湯180克、白胡椒粉、素蠔油、水、高麗菜、太白粉、紅蘿蔔、鹽巴
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自製紅蔥酥
Na Na Shen 的幸福花園一般家裡廚房，用到「紅蔥酥」的地方可說是不少，舉凡煮鹹粥、拌青菜、拌麵、滷肉燥⋯等等，紅蔥酥總是讓食物加分的重要角色； 可是市面上...
食材：紅蔥頭、沙拉油（或豬油）
