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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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女兒非常喜歡吃滷肉飯。外食時只要有賣滷肉飯,幾乎都會點來吃。既然這樣,為母的就想要來挑戰看看了(握拳)。看起來雖然很費工夫,但其實...
食材:帶皮豬五花肉、帶皮胛心肉、醬油、紅蔥頭、麥芽糖(可用冰糖取代)、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、小磨坊肉桂粉、薑黃粉(可省略)
歐洲傳統奶酥蛋糕 Streuselkuchen加了發粉,必須先融化奶油才操作。 這裡介紹的奶酥蛋糕的做法,是奶油奶酥蛋糕Butte...
食材:黑李子去核 果肉、粗糖或蔗糖、冰奶油、糖、鹽、香草糖、雞蛋、低筋麵粉
一般原味素料都加醬油,長期食用對身體不好,嘗試用咖哩粉加牛蒡不會死鹹很好吃,可以試試看🍒
食材:台灣素肉塊、牛蒡、紅甜椒、小黃瓜、咖哩粉、薑黃粉、鹽
這道一樣是酸、甜、脆,很像蜜餞的口感。搭配重口味的牛肉、炸物、海鮮等都適合。 到了柚子的產季,又能嚐到柚子清香,於是決定再延伸上...
食材:白蘿蔔、配色紅蘿蔔、話梅、水、鹽、壽司醋、紅砂糖、酸梅粉、蜂蜜、柚子肉
漸漸進入大根的季節了,白蘿蔔是平民的人蔘,營養價值高,當季更是鮮甜,加上菇類和時蔬,滾一束麵條,真是一份韻味濃醇的養食啊!
食材:大根(白蘿蔔)、杏鮑菇、麵條、紅肉地瓜或南瓜、時令葉菜(小白菜或豆芽)、新鮮金針花、素腸或素雞等、純素昆布粉、素沙茶、辣椒醬、芹菜、酸菜、香菜
帶點酒香氣的紅糟醬與蜜汁醃製好的肉排, 用少許油煎就香氣四溢 也很適合中秋節拿來烤肉喔!
食材:豬排、地瓜粉、紅糟醬、蒜泥/薑泥、蜂蜜、醬油、米酒、鹽巴/黑胡椒粉
公視最新實境節目【阮三个】,由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克,3人共同在宜蘭經營民宿一個月! 聽說在第六集會有兩位重量級...
食材:蝦 (取肉後,頭殼熬湯)、鱸魚 (片肉後,頭骨熬湯)、魚膘或魚肝、干貝、醬油、蒜頭 (拍碎)、糖、紅蔥頭、蒜頭 (切碎)、洋蔥 (切塊)、辣椒 (切碎)、紅蘿蔔 (切塊)、米酒、蔥白、白醋、白米 1杯、鹽、白胡椒、蔥綠 (切碎)
一般家用焗爐烤焗叉燒大約需時30-40分鐘,但用了高速小焗爐烤焗,便可大大將時間節省👍,只須14分鐘便可烤焗出美味又富肉汁的港式玫...
食材:梅頭肉、叉燒醬、柱侯醬、玫瑰露、紅麴、蜜糖
連續高溫的天氣,煮點消暑的綠豆湯解解暑氣,加入雙色地瓜除了好吃外,又有飽足感與豐富的膳食纖維,是很棒解暑的傳統甜湯品。 歡迎您來...
食材:綠豆、黃肉地瓜(小2條)、紅肉地瓜(小2條)、水(約)、二砂糖
在奧地利,這早秋時節,家家一定嚐嚐正當季節,豐美多汁的李子蛋糕。 幾近紫黑色的李子果實,經過高溫烘烤,滲出酸甜的李子果汁,加上檸檬...
食材:新鮮杏仁果粒磨粉、新鮮李子果肉、奶油、細砂糖、香草精、新鮮有機檸檬皮屑、雞蛋、麵粉、泡打粉、杏仁甜酒(Amaretto)、杏仁片、開心果果粒
打鹵底做好放入冰箱冷藏保存 可拌飯拌麵吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....
食材:肉(切粗段末)、茄子(切粗段末泡鹽水)、豇豆(切粗段末)、蔥(切末)、蒜(切末)、薑(切末)、紅辣椒(切粗段末)、青辣椒(切粗段末)、豆瓣醬、甜麵醬、蠔油、醬油
青花椰菜的營養極佳,烹調手法得當的話口感青脆,搭配著色澤鮮麗的甜椒、海鮮,再勾薄薄的甘甜芡汁,是道色香味十足的下飯菜!
食材:青花椰菜、蟹管肉、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、黃甜椒、味醂、白胡椒粉、紅甜椒、鹽巴、香油、蔥、太白粉、熱開水、冷水
想要給孩子最健康的美味,善用傳統電鍋來作菜,適合一鍋多菜的快速料理,一道菜擁有最美味的魚肉蛋白、好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體,簡...
食材:鮭魚肉、好菇道-雪白菇、嫩薑、青葱、紅辣椒、鹽巴、米酒、無鹽奶油
食材:越南河粉、乾香菇、醬油、松板肉、米酒、洋蔥、蒜味胡椒粉/胡椒粉、紅蔥頭(可略)、糖、蝦皮/蝦米、鹽、辣椒(可略)、香菇水、白菜(可略)、水、軟絲(可略)、番茄醬、蔥、蠔油、蔥油酥
冰箱裡有紅、白蘿蔔和乾貨白背黑木耳,正好冰櫃有剩下一些上次沒有煮完的雞肉,今晚就來道滷雞肉吧!小小的食物,大大的營養,後面我有略訴...
食材:雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、白背黑木耳、八角、日本香菇醤油、日本淡醬油、水
食材:三層肉、綠蔥、醬油、蒜、素蠔油、紅辣椒、冰糖、蔥白、花雕料理酒、水、八角
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:澎湖酸高麗菜、松阪肉(切片)、老抽、蔥(切分蔥白及蔥綠)、蔭油、蒜(切片)、料酒(黃酒或米酒)、青龍(切斜片)、糖、紅辣椒(切斜片)
軟Q外皮,筍香、菇香和肉香的內餡,再淋上美味特調辣椒醬,加一點香菜增添風味~就算不油炸也是很好吃喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥(炒香菇用)、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉(木薯粉)、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用)、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉