紅洋蔥

紅燒牛腩

紅燒牛腩算是一道花時間的菜餚. 一次做多一點, 搭麵拌飯都好吃. 搭著法國麵包一起吃, 也很不錯喔!

食材：牛肋條、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、葱、米酒、洋葱絲、蒜頭、辣豆瓣醬、紅辣椒、醬油、八角、冰糖、白胡椒、塩

紅糟肉

古早味紅糟肉，酥脆的外皮超厚的豬肉，一口咬下外酥內軟的口感讓人超滿足

食材：豬五花肉、地瓜粉、蒜泥、洋蔥泥（可不加）、紅糟、紅糟的豆腐乳、米酒、二砂、細砂（可換二砂）、味精、白胡椒、五香粉、香油（可不加）

蔥爆大蝦

🍤相關食譜：「蔥燒蝦」、「辣炒三杯蝦」、「黑胡椒啤酒蝦」、「香辣胡椒蝦」、「台式胡椒蝦」、「韭菜花炒蝦仁」、「黃酒焗大蝦」、「台式...

食材：白蝦、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、紅辣椒、蒜蓉辣椒醬、米酒、白胡椒粉

越南咖哩(燜燒鍋版)

越南咖哩香茅檸檬葉打底，搭配椰奶、雞腿塊與馬鈴薯，清香中帶濃郁，湯頭滑順不膩，辛香微甜。炎炎夏日吃也不厚重，搭酥脆法國麵包沾著湯汁...

食材：雞腿塊、大蒜末、香茅末、紅蔥頭末、魚露、洋蔥絲、咖喱粉、紅蘿蔔塊、細砂糖、馬鈴薯塊、香茅段、檸檬葉、咖哩粉、清水、椰奶、越南法國麵包

打拋豬(台式)

泰國特色美食，經典的打拋香氣，配上魚露的鮮味，豬肉的甜味，辣椒的刺激，絕對下飯的配菜，配上個荷包蛋簡直完美，打拋葉又叫做聖羅勒，就...

食材：絞肉、小番茄塊、醬油、九層塔、蠔油、洋蔥碎(或紅蔥頭)、魚露、蒜碎、糖、薑碎、米酒、大辣椒段、檸檬、胡椒粉

雙蔥尖椒炒牛肉碎

食材：京蔥、洋蔥、紅尖椒、牛肉碎、日式豉油、味醂、蠔油、橄欖油、鹽、黑胡椒

韓式辣燉帶魚

食材：帶魚、白蘿蔔、辣椒粉、洋蔥、蒜泥、蔥花、薑末、、紅辣椒圈、醬油、綠辣椒圈、米酒、白糖、黑胡椒粉、鹽

蔥燒鮪魚

家常蔥燒魚塊，一出鍋把全家人香迷糊了!! 🐟相關食譜：「醬燒鯛魚片」、「椒麻魚片」、「麻辣白帶魚」、「剁椒魚頭(簡易版)」、「陝...

食材：鮪魚排、薑、冷水、青蔥、黃酒、薑、洋蔥、洋蔥、醬油、米酒、紅辣椒、砂糖、雞粉、白胡椒粉

彩椒洋蔥牛肉捲

烏醋的酸香味,砂糖和醬油的鹹甜,經過受熱烹煮後醬汁與彩椒洋蔥牛肉捲充分融合,超開胃又對味,現吃或帶便當都很合適,酸甜開胃的料理ㄟ~...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅甜椒條、黃甜椒條、青椒條、洋蔥條、牛肉片、烏醋、米酒、砂糖、水、太白粉、熟白芝麻

莎莎醬玉米片的絕配(˃̶͈̀௰˂̶͈́)

沒事就想吃一下莎莎醬～ 搭配一包多力多滋，好好吃🤤 外面一盤賣$250很過份，自己做起來🤬

食材：小番茄、番茄泥、檸檬、香菜、洋蔥、Tabasco、紅辣椒

黑胡椒鐵板(鍋)豆腐

食材：板豆腐、洋蔥，切塊、黑胡椒醬、紅甜椒，切塊、蠔油、青蔥，切段、烏醋、麵粉、溫開水

(湯底)日式豆漿鍋

冬至了! 是時候糾朋友吃火鍋、唱卡拉OK 了! 👬👭🎤 我特別為小朋友煮了豆漿鍋,湯頭濃郁又健 康。😋

食材：猪肉、薑片、油、洋葱(紅葱頭)、葱段、無糖豆漿、水、白味噌、豆瓣醬、柴魚粉(5g)、塩、高麗菜、柴魚片

家常高麗菜炒麵

🍝相關食譜：「台式濕炒麵(純素)」、「台式素炒麵(五辛素)」、「家常素炒麵(五辛素)」、「家常什錦炒麵」、「客家炒麵」、「台式醬炒...

食材：關廟麵、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、雞蛋、味醂、紅蔥頭、冷水、胡蘿蔔、雞粉、高麗菜、白胡椒粉、粗辣椒粉、豬油

匈牙利牛肉湯Goulash🇭🇺🥘

最近看了好多歐洲旅遊影片 但礙於現實沒辦法說去就去 在家做異國料理解解旅遊癮吧！ Goulash 起源自匈牙利，是當地的代表菜！ ...

食材：牛肉（後腿）、洋蔥、紅椒粉 Paprika、馬鈴薯 (小）、韓國牛肉高湯粉、紅羅蔔 (中）、黑胡椒、百里香 Parsely、海鹽、小番茄、水、奶油

涼拌雲耳(五辛素)

酸辣開胃的夏日小菜，脆爽口感嘎嘎好吃😋 🥗相關食譜：「涼拌腐竹時蔬(五辛素)」、「川耳炒甜豆(五辛素)」、「什錦炒玉米筍(五辛素...

食材：川耳、紫洋蔥、白醋、紅辣椒、砂糖、蒜頭、味精、香菜、香油、花椒油

川味椒麻涼拌肉片

每到夏天就老感覺渾身不得勁兒，食慾全無，老人說這是「苦夏」。今天立夏，正好給家人們安排上這道川味麻辣肉片，酸辣爽口真的絕了，簡直太...

食材：豬五花薄片/火鍋肉片、洋蔥、蒜末、香菜、油潑辣子、紅辣椒、醬油、油炸花生米、藤椒油/花椒油、烏醋、青麻粉(青花椒粉)、砂糖、雞粉

《在家學法餐》奶油蘆筍燉飯

小週末來點不同風味的食物，給ㄧ週努力的自己療癒自我，到餐廳點燉飯最怕醬汁雷到😂自己在家做燉飯風味完勝，運用粗梗蘆筍搭配特別好吃😋

食材：義大利米、紅蔥頭、蒜頭、奶油、鮮奶油、蘆筍、洋蔥丁、松茸菇、高湯水