糯米

金針菇煎餅

防疫期間學校都停課了，廠商供應學校食材都無法正常營運有些食材都浪費了~~ 公司老闆帶來三大袋的金針菇給辦公室加菜，她說這是食材供應...

食材：金針菇、低筋麵粉、胡椒鹽、糯米粉、蔥末、蛋、水

自釀米酒

食材：圓糯米、白酒麴、冷開水

皮蛋辣椒-一定要试的湖南抢食料理

其貌不揚是這道湖南名菜的偽裝！做出來之後千萬不要同桌勸食，因為你自己可能會不夠吃哈哈哈！

食材：皮蛋、中型糯米椒、蒜頭、豆鼓、香菜（可省）、蔥、糖、醬油、辣油（可省）

糯米椒炒小魚豆乾(青龍）

看似火辣的糯米椒 居然有著溫暖的內在 下飯程度：🌟🌟🌟🌟🌟

食材：糯米椒、厚豆乾、醬油、小魚、糖、豆鼓、香油、蔥段、胡椒粉、蒜片、米酒

養生葡萄乾醋

葡萄乾+糯米醋，隔天可以熟成的葡萄乾果醋。

食材：葡萄乾、糯米醋

韓式泡菜

食譜來自: 蕾貝卡的餐桌

食材：食用水、糯米粉、大白菜、鹽或粗鹽、水梨、白蘿蔔、蘋果、紅蘿蔔、洋蔥、韮菜、蒜頭、青蔥、薑、魚露、養樂多、韓式辣椒粉、辣椒、二砂糖、鹽

油飯

食材：糯米、香菇、雞腿肉、紅蔥頭、花生🥜、苦茶油或花生油、醬油、五香粉、黑胡椒、糖

泰式奶茶麻糬爆漿餐包

如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉...

食材：高筋麵粉、糯米粉、速發乾酵母、細砂糖、溫水(大概40度)、鹽巴、水(混合泰式茶葉)、泰式手牌茶葉、(內餡) 義美奶茶湯圓、無鹽奶油

「焦糖酥糯」夏威夷奶油焦糖摩奇蛋糕

現在的夏威夷是東西方文化的薈萃之地，多種不同風格的料理在此融合，包括日本菜、菲律賓菜、葡萄牙菜、墨西哥菜、義大利菜等等。這款夏威夷...

食材：無鹽奶油、紅糖/黃糖/黑糖、糯米粉、鮮奶油、全脂牛奶、鹽、細砂糖、香草精、植物油、大顆雞蛋

過年必吃黑糖紅豆Q軟年糕-（電鍋可）

食材：糯米粉、黑糖、蜜紅豆、太白粉、熱水、食用油

糯米腸-大腸包小腸

好吃的糯米腸自己在家做，用來搭配香腸和醃過的小黃瓜，就是夜市常看到的大腸包小腸！切片吃更方便，喜歡的話還可以搭配甜辣醬喔！ 也歡迎...

食材：生大腸、糯米、醬油、乾香菇、糖、薑片、蝦米、白胡椒粉、米酒、油蔥酥、鹽、水（含香菇蝦米水）

海苔壽司捲

食材：蛋、牛奶、白飯、小黃瓜、糯米醋、紅蘿蔔、白砂糖、肉鬆、鹽、海苔

巧克力麻糬鬆餅

最近收到的年末禮物中，最有趣的就是一台迷你鬆餅機。有夠小但拿來做下午茶剛剛好！覺得一般的鬆餅太無趣，可以試試看加了糯米粉的鬆餅體再...

食材：高筋麵粉、糯米粉、奶油、牛奶、黑糖、泡打粉、香草精、蛋、巧克力豆、日式麻糬、糖粉（裝飾用、水果（裝飾用

超Q好吃的~高麗菜麻油酒香米糕

簡單幾步驟就能做出好吃的酒香米糕~ 1.糯米2杯+1杯水+0.8杯米酒 浸泡1小時 2.用炒鍋,將薑+香姑+麻油 爆香 3.在放入...

食材：糯米、高麗菜、水、雞肉、米酒、Dowai全營養萃取鍋(小萃鍋、香菇、麻油、薑、醬油、胡椒粉、鹽巴

娘惹香蘭糯米糕

馬來西亞的Kuih Seri Muka上層是咖椰慕斯，下層是椰香糯米。名字有「美麗的臉龐」之意，雖然不是複雜的糕點，但要蒸得漂亮難...

食材：長糯米、濃椰漿、香蘭葉、開水、小茴香、白糖、鹽、雞蛋、麵粉、在來米粉、香蘭精

蜜汁糯米腸【李錦記】

今天終於在家附近的全O，發現不一樣口味的李錦記烤肉醬了！當然馬上買一瓶入荷參加活動😉 剛好豬對友看到菜市場賣著糯米腸，所幸買個幾條...

食材：市售糯米腸、李錦記蜜汁烤肉醬

白菜什錦滷+豆腐紅豆湯圓

明天是冬至了~下過雨感覺好冷~~ 提早煮湯圓和大家分享。 家中有小孩，有醫生提醒幼童吃湯圓要小心吃，所以這次我是用豆腐做，糯米粉...

食材：蒜、蝦米、薑、大白菜、大黃瓜、乾香菇、杏鮑菇、香菜、紅蘿蔔、蠔油、紅豆、板豆腐、糯米粉、天然色粉、梅花豬肉片、太白粉、胡椒粉