糯米食譜

糖醋蒜

食材：蒜頭、鹽、乾淨空容器、砂糖、糯米醋或糙米醋、醬油

台式飯糰

在國外生活好懷念台式飯糰，自己動手包也可以簡單完成哦。

食材：糯米、菜脯粒、肉鬆、油條、雞蛋、青蔥、蒜泥

香菇花生蓮子素但黃粽*萍姊

防疫居家包素粽

食材：長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬

青龍炒豬五花

食材：豬五花肉、糯米椒、素蠔油、蒜頭、米酒、豆豉、胡椒粉、水

港式香蕉糕

用整條的香蕉而做成的點心，做法簡單又是小孩大人的最愛。一口接一口，品嚐後的回甘是最單純、香甜的香蕉味～

食材：香蕉、糯米粉、在來米粉、白糖、水、鹽

[泡菜🥗] 韓式醃蘿蔔

念書的時候， 與一位韓國同學成為好朋友， 第一次嘗試韓國豆腐鍋， 吃到小菜覺得驚為天人啊！ 從此愛上韓國泡菜的味道。 發現這個泡菜...

食材：白蘿蔔、水、白糖、洋蔥、糯米粉、大蒜、韓國辣椒粉(粗粉)、薑、韭菜、韓國蝦醬、蔥、魚露、蘋果醋、檸檬

馬鈴薯🥔Q餅

香香脆脆 寶寶小朋友都愛❤️

食材：糯米粉、馬鈴薯(中小型）、起司、糖

桂圓紅豆紫米粥

桂圓：補血安心神、咳嗽🙅‍♀️

食材：紅豆、黑糯米、水、桂圓、黑糖

三色湯圓+可愛造型小湯圓

冬至快樂！今天是土豆廚師的湯圓小教室，要教大家做可愛軟Q的造型湯圓還有看了就討喜的三色小湯圓，吃下肚暖呼呼整個療癒到心裡，現在就跟...

食材：糯米粉（分三等份）、抹茶粉、二號砂糖、甜菜根、黑糖、水(分三等份）、龍眼乾（泡米酒）、黑芝麻、水

台式湘蓮竹葉米糕

使用美國圓糯米帶有黏性及香氣的特性，製成台式風味油飯，香Q口味獨特，風味更佳，韻味持久。

食材：美國圓糯米、香菇絲、鹽、蝦米、雞粉、油蔥酥、白糖、薑米、醬油、蜜蓮子、麻油、鹹蛋黃、水、粽葉

糯米椒炒麵疙瘩（全素）

現在正是糯米椒盛產的時節，家裡剛好有種，因為吃素實在很容易踩到地雷，所以就自己動手囉~糯米椒通常都炒蔭豆豉，這次大家可以嘗試看看這...

食材：麵疙瘩（貓耳朵）、糯米椒、素沙茶、紅蘿蔔、素蠔油、豆芽、白胡椒粉、辣椒、水、白豆皮、烏醋、芹、香菜、蔥

黑糖 櫻花蝦米糕

接著不到兩周的時間就要過年了，相信大家已經開始在準備要煮什麼料理了，這三道學起來小家庭剛剛好，快點來看看，過年輕鬆無負擔～ - 粉...

食材：糯米、魷魚乾 (泡水切絲備用、麻油、櫻花蝦、乾香菇(泡水)、豬肉絲、油蔥酥、醬油、蠔油、米酒、黑糖道黑糖、香菜

氣炸小米甜甜圈🍩免油炸、無麵粉麩質

對小麥、蛋白的女兒想吃甜甜圈，於是參考這個食譜 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/316629?utm_sourc...

食材：糯小米、糯米粉、蓬萊米粉、蛋黃、糖、鹽、水、油

韓國糖餅

親咕啊~歐霸歐膩都在吃 韓國街邊小吃-糖餅 喜歡韓劇、韓團、韓流的你 快來做做看韓國的道地小吃吧! 高筋麵粉這裡買 https:...

食材：高筋麵粉、糯米粉、黑糖、砂糖、鹽、酵母、水、沙拉油

糖醋雞腿肉

用雞腿肉比較嫩，取代雞丁，吃起來比較沒有柴柴的口感，比較好下嚥。

食材：無骨雞腿肉、洋蔥、雞蛋(打散)、甜椒(紅)、太白粉、地瓜粉(木薯粉)、甜椒(黃)、醬油、紅砂糖、青椒、番茄醬、蒜頭(拌炒用)可不加、白醋(或糯米醋)、青蔥(拌炒用)可不加

棗泥核桃糕

這是軟身版的棗泥核桃糕, 味道很香的精緻甜點.

食材：棗泥、糯米粉、玉米粉、沙拉油、白糖、綜合果仁、水、鋁箔盒

創意花生燒麻糬

嘗試了不同正規的作法，麻糬用水煮方式很簡單就能完成，沒想到超越想像的好吃，柔軟的麻糬撒上炒過的花生粉，熱熱燒燒口感Q彈，天冷在家享...

食材：糯米粉、水、花生粉、白砂糖