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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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疫情之下大家都要落實減少出門用餐的機會,也因爲如此一天煮個三餐是平均值了~所以速度快的餐點會是首要選擇! 再加上這幾週台北的高溫...
食材:中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、水、泡打粉、鹽、白胡椒粉、橄欖油、泡菜、草蝦、韭菜、洋蔥
防疫大作戰 在家也要吃的很夜市
食材:發酵粉、高筋麵粉、雞蛋、糯米粉、油、鹽、醬油膏、水、蒜末、砂糖、辣豆瓣醬
很適合當下午茶的小甜點呦~
食材:糯米粉、無鹽奶油(融化成液體)、優格、鮮奶、可可粉、泡打粉、糖、蛋
酥脆起司炸雞 影音食譜:https://youtu.be/f1uUqv5IGsw 沒事在家啃炸雞,剩下的翅小腿,口感跟雞腿一樣軟...
食材:翅小腿、醃料、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、鹽、糖、米酒、水、粉漿材料、低筋麵粉、玉米粉、糯米粉、起司粉
影音食譜:https://youtu.be/j-NGin5vwzw 最近實在是喜歡韓式料理~😂 連早餐店買早餐,也是泡菜蛋餅、泡...
食材:韓國大白菜2公斤、砂糖、蒜頭、辣椒、薑、韭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、糯米粉、水、韓國辣椒粉、魚露、鹽
司康其實它是快速麵包,起源於英國,是英國皇家下午茶的甜點,傳統的司康其實是三角形的形狀,而現代的司康的形狀並不是固定的,可以選擇自...
食材:中筋麵粉、泡打粉、紅辣椒粉、細白砂糖、白胡椒粉、鹽、熟的白芝麻、無鹽奶油、原味優格、全蛋液、培根、糯米椒、蛋黃液(刷司康表面之用)、雙色起司
上禮拜我買了很多鹹酥雞,後來剩下很多。(請看我之前的文章:昨日晚餐 ~ 鹹酥雞和鍋燒意麵https://m.facebook.co...
食材:鹹酥雞的炸花枝丸、鹹酥雞的炸糯米腸、雞粉、洋蔥、蒸魚醬油、鹹酥雞的炸雞排、青椒、酒、高麗菜葉、蔥(可換成香菜)、食用油、現搾檸檬汁(連果肉一起)、魚露、香蒜粒(可換成蒜末)、椒香麻辣粉(可換成紅辣椒末)、冷開水、二砂糖
這個紅豆年糕甜度適中、口感也很好,還能吃到滿滿的紅豆顆粒,非常滿足!之前為了搭配馬芬烤模買的矽膠防沾模實在太適合做年糕了,很好脫模...
食材:糯米粉、紅豆水、紅豆、蜜紅豆、水、黑糖、鹽
簡單煮一鍋關東煮淋上自製味噌甜不辣醬, 就變成我超愛的「台北甜不辣」味道真的很像唷~ MissQ My Little Kitch...
食材:白蘿蔔、玉米、味噌、貢丸及甜不辣、醬油及砂糖、鹽、番茄醬及糯米粉、水
冬至將至,所以做一道鹹湯圓,今天用了俗稱客家香菜的茴香。茴香又名蘹香,因其有理氣和胃的功效,東北人喜歡在餃子餡兒裏加茴香。 🍡相...
食材:豬里肌、乾香菇、糯米粉、胡蘿蔔、溫水、細絞肉、油蔥酥、薑黃粉、蒜頭、烏醋.香油.白胡椒、米酒、茴香、香油、醬油、香菇水、熱水/高湯、薑粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、糖、蔥、韭菜、芹菜梗、茼蒿/山茼蒿
手邊還有蒸年糕剩下的糯米粉,也饞麻糬了,正好就用它來做個好吃的包餡麻糬當茶點吧!外層沾裹上清香的椰蓉,內餡則是噴香的黑芝麻花生粉,...
食材:糯米粉、玉米粉、細白砂糖、無鹽奶油、奶粉、水、花生粉+芝麻粉(甜味)、椰子粉
影音版:https://youtu.be/ppK6uE6GJ-U Facebook: http://m.facebook.com...
食材:糯米、豬絞肉、紅蘿蔔、荸薺、薑、水、鹽、胡椒粉、香油、玉米粉
在家也可以自己做出波堤甜甜圈,是不是聽起來很神奇!這個波堤所用材料幾乎都是廚房常備品,特別是過年期間有自己做年糕或粿類食物的人,家...
食材:嫩豆腐、低筋麵粉、糖粉、糯米粉、檸檬汁、泡打粉、牛奶、蛋、糖、鹽
食材:絲瓜、全聯蛤蠣、鹽、全聯澳洲牛肉片、味精、薑片、米酒、蒜頭片、糯米粉、辣椒圈、漁會福樂牌米粉、全聯鴻禧菇、全聯雪白菇
最近是芒果的產季,在炎熱的夏天,最適合來份芒果甜點🥭。
食材:芒果、長糯米、椰漿、綠豆仁(可不放)、砂糖、水、玉米粉、鹽、斑蘭葉(可不放)
🌈娘惹糕(馬來文:Nyonya Kuih),豐富的色彩及特殊的軟糯口感是很受歡迎的南洋甜點,記得以前到新、馬、泰、印旅行時,總喜歡...
食材:木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、食用水、塩、食用色素
祝元宵節快樂!除了當地市場很多攤販之後休息5天外,當天團圓吃元宵湯圓和提燈籠,猜燈謎。 這次我做元宵湯圓看看,發覺轉粉第四次時困難...
食材:糯米粉、水、法國總統牌無鹽奶油、沙拉油、芝麻粉、紅豆、糖粉、開水、二砂糖
刻意把可以買回來的食用花 - 洛神花、菊花和蠂豆花都帶回家。(台灣不太像國外,容易買到,新鮮的食用花,如果大家知道哪裡可以買得到,...
食材:糯米粉、木薯粉、鹽、蓮藕粉、黑糖、乾菊花、糖、乾洛神花、食油、乾蝶豆花、枸杞