糯米料理

美味の爆漿黑糖湯圓💓

敲碗的湯圓做法來了🙋🏻‍♀️自己做湯圓其實沒有想像中的難！ 而且想包什麼餡就可以包什麼餡，可以有很多變化唷😉 這次金小編是用 m...

食材：糯米粉、金滿堂迷你黑糖(全系列)

芒果雪媚娘

Q軟的糯米皮不只可用在雪媚娘 還可運用在日式大幅、冰淇淋麻糬

食材：糯米粉、玉米粉、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、芒果丁

香菇油飯

食材：糯米、豬肉絲、牛頭牌紅蔥醬、乾香菇、金蘭醬油、乾蝦仁、胡椒粉、水

糯米椒炒肉末

食材：糯米椒、辣椒、醬油、絞肉、米酒、鹽、蒜頭、五香粉、胡椒粉、水

【米月餅】日本KNEADER 精揉機

不一樣的月餅~米月餅 淡淡米香, 口味獨特, 好吃爽口 做法簡單, 不用烤箱, 容易操作

食材：糯米粉、在來米粉、橄欖油、糖水、熟粉、豆沙餡

薑炒糯米椒與五花肉

🔺糯米椒也是青龍辣椒，不會辣卻有辣椒香。 糯米椒含有辣椒素也有維他命C、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，養顏美容...

食材：糯米椒、五花肉、鹽、青蔥、醬油、嫩薑絲、扁魚乾

稻穀豐收八寶甜粥

【稻穀豐收八寶甜粥】 祈求平安的臘八粥，營養甜粥，各種穀物熬煮營養豐富，又能象徵稻穀豐收好過年 影音食譜：https://you...

食材：圓糯米、紅豆、大紅豆、藜麥、大麥仁（洋薏仁）、蓮子、花生（生）、黑糖、桂圓肉、水

豆乾快炒糯米椒

糯米椒不辣，辣的是吸飽醬汁的白豆干。 川菜館的料理總是鹹香下飯， 但對我們來說就是太油。 在家自己炒一盤香辣的糯米椒炒豆干， 能自...

食材：豆乾、糯米椒、蒜頭、岡山辣豆瓣醬

【影片】小海獅糯米糍

【食譜影片】https://youtu.be/8QdiEn-Vtn0 糯米糍口感煙煙韌韌，有很多新口味，今次食譜用了忌廉和士多啤梨...

食材：糯米粉、澄麵粉、鮮忌廉、水、砂糖、冰糖、士多啤梨、油、朱古力漿、手粉 (熟糯米粉)

卑南族釀酒tuwaeraw

釀酒（Puyuma南王部落 古語dinuliyan） Puyuma釀酒禁忌： 1.釀酒過程中不能講髒話、禁止喧鬧。 2.不可談論...

食材：driketran糯米、enay 純水、piekak酒麴、sangliw黃荊葉

珍珠糯米丸

晶瑩剔透的珍珠糯米丸，粒粒分明又Q彈的糯米飯，包覆著鮮美多汁的蝦肉餡，不只大人喜歡這滋味，連孩子們也紛紛搶食! . Laura's...

食材：長糯米、豬絞肉、蝦仁、青蔥、紅蘿蔔、老薑、蠔油、香麻油、砂糖、白胡椒粉

麻油全酒糯米飯 ( 影片 )

今天分享一道南部道地的料理，麻油全酒肉拌飯，使用全酒下去煮糯米，濃濃 的酒香味，彈牙的豬肉，加上咬到薑的時候，微辣感，暖呼呼的超幸...

食材：梅花豬肉、糯米、薑、麻油、米酒(煮米用)、米酒(煮食材用)

【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅

還有一個月就到中秋節了，今年嘗試整奶黃冰皮月餅 這食譜是減糖簡易版本，製作出來的的冰皮軟糯，餡料甜度對我來說剛剛好。 🥮食譜及...

食材：特大雞蛋、蛋黃、糯米粉、牛奶、粘米粉、糯米粉（微波爐40秒）、糖、粟粉、低筋麵粉、糖霜、菜油、煉乳

芒果糯米糍

這份量可製作約10粒糯米糍

食材：水磨糯米粉、椰漿、白砂糖、玉米粉(也稱鷹粟粉)、大芒果

泡菜

自製泡菜最健康 泡菜屬發酵食品，富含益生菌有益腸道健康。除蔬菜外，還添加了薑、蒜等調味料，增加風味，且辣椒粉富含維生素C及β-胡蘿...

食材：山東大白菜、薑末、糯米粉、蒜末、水、蔥段、鹽、細砂糖、魚露、韓國辣椒粉、蘋果、韭菜

涼拌小黃瓜(媽媽版)

今天跟粉絲們分享我家阿母的醃黃瓜，酸甜微辣、清爽開胃！ 🥗相關食譜：「檸香涼拌小黃瓜」、「鹽漬小黃瓜(純素)」、「糖鹽漬小黃瓜(...

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、朝天椒、食鹽、工研糯米酢、貳砂糖、冷水

筒仔米糕

經典的台式小吃，筒仔米糕，今天來做個清爽一點的版本，做法非常的簡單，不用豬油，不用肥肉，單純的用香菇、瘦肉、紅蔥爆香，再加金蘭有機...

食材：長糯米、瘦肉、小黃瓜、香菇、鹽、蝦米、白糖、紅蔥頭、白醋、金蘭國產有機醬油、植物油、胡椒粉、五香粉、冰糖