糯米料理

聖誕風可愛造型湯圓🍡🍡

冬至來了！ 冷冷的天來碗湯圓真的好幸福❤ 隨著聖誕節將近， 應景的將湯圓DIY來點創意吧！

食材：糯米粉、溫開水、抹茶粉、紅趜粉、南瓜粉、可可粉、竹炭粉

蓮子素油飯

輕食無負擔

食材：圓糯米、素肉絲（羊肉）、薑、素豆輪、蠔油、素火腿、醬油、雪蓮子、胡椒粉、香菇絲、麻油

糯米紅豆年糕（麵包機）

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，利用麵包機，１小時就能將糯米變成年糕，超方便！

食材：圓糯米、水、二號黃砂糖、紅豆餡

花生糯米腸

前幾天從市場買了幾節「糯米腸」回家煎，倒也不難吃，只因是用腸衣灌的，所以就少了那麼一點台灣ㄟ「古早味」！ 新鮮腸子灌的糯米腸香氣就...

食材：糯米、新鮮豬大腸、鹽、紅蔥頭末、烏醋、醬油、水煮花生、沙拉油、胡椒粉、蝦米、五香粉、水

波提甜甜圈🍩

小朋友的最愛🥳

食材：桂冠芙蓉豆腐、鮮奶、糖粉、細砂糖、檸檬汁、糯米粉、低筋麵粉

養生八寶粥

八寶粥又名臘八粥，是一種在臘八節用八種食材熬制成的粥。八寶粥所用的食材雖然便宜、簡單，但營養成分卻很高，具有健脾養胃，補鐵補血的功...

食材：紅豆、綠豆、黑糖、薏仁、花豆、蓮子、紅棗、桂圓、糯米

糙級養生【蓮子排骨粥】

最近天氣轉冷了，大家有沒有好好進補一下啊～ 今天來分享這道蓮子排骨粥！ 蓮子有養心安神的功效，也助提升身體氣血能量 讓你這個冬天不...

食材：糙米、糯米、排骨、蓮子、紅棗、薑末、蔥、鹽、油、胡椒、香油、水

冰糖桂花蜜蓮藕

香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品～看似複雜但其實作法很簡單喔～使用澱粉含量較高一些、水分少一點的七孔藕（又稱紅花藕），因此口感...

食材：蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞（可有可無）、牙籤

❤電鍋料理❤QQ爆漿朱古力糯米滋

在香港賣的糯米滋大多是包水果的，好想念台灣有賣各式各樣口味的麻糬，隨手做個爆漿朱古力糯米滋來懷念一下

食材：糯米粉、粟米粉、可可粉、砂糖、熱水、油、可可粒

南瓜紅炸餡餅

南瓜香的口感配上甜滋滋的紅豆餡 真的絕配😋👍😋

食材：南瓜、糯米粉、紅豆泥餡、麵包粉

韓式泡菜

簡單版泡菜，自然發酵，自己動手做健康又美味哦

食材：山東白菜、鹽、糯米粉、水、韓式辣椒粉、魚露、蒜頭、蘋果、白蘿蔔、青蔥、糖、薑片

外婆的味道👵古早味草仔粿

外婆從小在客家莊長大 在世時就時常做客家料理給我們吃 這個精神不斷被延續下來 難得的家族聚會讓大家回憶起童年 本食譜非常隨意 甚...

食材：圓糯米、鼠麴草、菜圃、二砂糖、鹹菜、花生粉

古早味油飯

端午節到了，人在異鄉想吃粽子，只好簡單做個古早味油飯應景一下！沒有粽葉飄香，古早味油飯飄香依舊讓你一口接著一口不停！

食材：糯米、乾香菇、醬油、櫻花蝦、蠔油、乾魷魚、白胡椒粉、甘栗、香油、紅蔥頭、鹽巴、香菇水、砂糖、去骨雞腿排

黑糖酒香甜米糕（免浸泡）【傳統好味道】

甜米糕是一種兒時的回憶，記憶裡這種甜米糕只有在喜宴才會出現在餐桌上～ 在家裡用電鍋、免浸泡也可煮出香 Q 好吃的甜米糕唷！不管熱...

食材：白糯米、黑糯米、米酒、黑糖 (或二砂糖)

青森蘋果小丸子（糯米圓）

這是一道「3/3女兒節」應景的可愛小甜點♪ 不加一滴水！完全只用蘋果泥揉出的香甜小丸子。 作法簡單、風味清爽。很値得一試喔！

食材：糯米粉、青森蘋果、紅豆沙、紅色食用色素、綿花棒、装飾用塑膠牙籤

蛟龍運財黃金丸-鮮蝦玉米珍珠丸

金黃色的珍珠丸與蝦子的完美結合，喜氣洋洋迎新年，端上桌絕對讓人讚嘆！

食材：糯米、白蝦、醬油、絞肉、米酒、綠巨人珍珠玉米粒、白胡椒粉、紅蘿蔔色粉

萬用鍋 DIY抹茶湯圓紅豆紫米湯

食材：紅豆紫米、水、糯米粉、紅糖、抹茶粉、冷水、熱水