糯米料理

煌輝洋蔥絲應用_洋蔥絲油飯

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食材：煌輝洋蔥絲、泡過水的香菇、紅蘿蔔、干貝絲、豬肉絲、糯米、醬油

お弁当-180917-醬香蛋炒椒

醬香蛋椒 Q嫩滷肉 高麗菜

食材：蛋、糯米椒、豆瓣醬、黑豆鼓（濕）、醬油膏

lanni 壽司薑（酸甜味）

在嫩薑盛產期時是醃壽司薑的最好時刻,多做幾罐放冰箱冷藏可慢慢享用,用醋和糖簡單醃著可放好長一段時間,原味的壽司薑也可再加入紫蘇、梅...

食材：嫩薑、水、白糖、糯米醋

【影片】港式懷舊香蕉糕

小時候很喜歡這個懷舊的香蕉糕，香軟Q靭，有淡淡的香蕉味，非常美味！ 現在已很少機會買到，要吃就要在家做了，做法非常簡單，大人小朋...

食材：再來米粉、糯米粉、白砂糖、水、香蕉油、糕粉 （熟糯米粉）

創意湯圓之紅豆紫米粥一🐻❤️

首先紫米紅豆是全聯購入，很方便一包裡面有紫米跟紅豆就不用分開買了👍 若不喜歡有黑糖薑茶味的也是可以不用加哦！

食材：紅豆紫米、黑糖、糯米粉、水、無糖可可粉、南瓜、黑糖薑茶粉

芋香珍珠丸

繼芋頭燒雞後，再來一道簡易的芋頭料理。親子一起動手做，更能增加樂趣！！這也是小朋友會喜歡的點心哦！

食材：蔥、芋頭、豬絞肉、醬油、鹽、香油、米酒、長糯米

湖州粽（鹹）

台灣較少見的湖州粽是媽媽的拿手好菜，材料非常簡單，整顆粽燜煮至不見米粒，看似單調但其實味道已浸透，吃時不用再加任何調味醬，入口連肉...

食材：圓糯米、豬五花肉（黑豬佳）、醬油、鹹鴨蛋、糖、李錦記蠔油、粽葉、鹽、米酒、日式鰹魚粉

鮮奶麻糬

不加一滴水的鮮奶麻糬，只要簡單幾個步驟，就能輕鬆在家享受這Q彈的好滋味！

食材：糯米粉、細砂糖、鹽、牛奶、沙拉油

紅豆桂圓年糕（糯米粉）

食材：糯米粉、水、黑糖、砂糖、自製蜜紅豆、桂圓乾

芋粿巧

古早味的中式點心，用米穀粉簡單易做又好吃！ 參考蔡季芳老師粉絲專頁直播： https://reurl.cc/4dKVV 歡迎按讚追...

食材：芋頭切丁、蝦仁、醬油、二砂糖、糯米粉、鹽巴、蓬萊米粉、水、五香粉、白胡椒粉

紅黎紅豆肉粽

祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...

食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐

珍珠丸子

每週一次練功坊 社團課第一次用「蒸」的！ 今天來做珍珠丸子，很多人❤️的小港點～好吃主要在豬肉的細緻度和攪拌後的力道會影響口感！（...

食材：豬絞肉（二次）、香菇、長/圓糯米、荸薺、水、蔥、薑、太白粉、胡椒、鹽、糖、香油、米酒/水

客家鹹年糕（糯米粉）

小時候過年最期待遠房親戚的客家鹹年糕，炒的香香肉料混在年糕𥚃，煎的酥秀酥香，一口咬下像蔴薯軟Q的口感，讓人想到就流口水。 可惜老人...

食材：糯米粉、水、絞肉、香菇、紅蔥頭、醬油、白胡椒粉、油

超簡易湯圓

超簡單材料做出湯圓～

食材：水（可加糖/黑糖）、糯米粉

S&B生蒜泥 北海道湯咖哩

湯咖哩是日本北海道札幌的名物特產，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。第一次吃到湯咖哩是在北...

食材：雞肉棒棒腿、S&B 生蒜泥醬、工研中辣咖哩塊、洋蔥[切細丁]、八幡屋磯五郎咖哩辣粉、亨式墨西哥辣味番茄醬、水或雞高湯[鍋子6分滿]、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、蒜頭、茄子[切5公分以上塊狀]、糯米椒[去蒂頭]、紅蘿蔔[切5公分以上塊狀]、地瓜[去皮, 對切成大片狀]、無鹽奶油、土雞蛋

南瓜客家鹹年糕 我本人非常喜歡客家鹹年糕

食材：香菇、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒、糯米粉、鋁箔盒、南瓜🎃、金鈎蝦🦐

糯米紅豆年糕（麵包機）

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，利用麵包機，１小時就能將糯米變成年糕，超方便！

食材：圓糯米、水、二號黃砂糖、紅豆餡