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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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元宵節吃完湯圓也代表年已過完了。在這年節最後的儀式感裡,你比較喜歡甜的還是鹹的湯圓呢? 其實兩種都好吃, 只不過我個人對鹹湯圓...
食材:小湯圓、糯米粉、熱水、肉絲、乾香菇、蝦米、油蔥酥、茼蒿、香菜、芹菜、鹽、胡椒、糖
利用美國圓糯米的黏性製作亞洲人熟悉的甜米糕,塑型為討喜的雪糕狀並沾裹上脆皮巧克力,在夏天吃起來多一分涼爽感。
食材:美國圓糯米、香草莢、煉乳、50%黑巧克力、牛奶、開心果、冰淇淋、乾米香、香蕉、綜合野莓
古早味最讓人難忘
食材:長糯米、五花肉、香菇絲、乾魷魚、油蔥酥、蝦米、醬油、冰糖、蠔油、五香粉、白胡椒粉、米酒、水
有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和特別之處 沒有告訴你 而這些地方 都會影響...
食材:清水、白芝麻、南瓜、白砂糖、糯米粉、粟粉、卡士達粉/ 吉士粉、低筋面粉、澄粉、花奶、沸騰水、煉奶、豬油、牛油/奶油
我自己非常喜歡吃炸年糕,但總在過年期間才買的到,而且有時還不一定好吃! 親手做一份年糕,不甜不膩的軟Q口感,一定讓您一塊接著一塊呦~😋
食材:熱水、糖、黑糖、油、糯米粉
祝元宵節快樂!除了當地市場很多攤販之後休息5天外,當天團圓吃元宵湯圓和提燈籠,猜燈謎。 這次我做元宵湯圓看看,發覺轉粉第四次時困難...
食材:糯米粉、水、法國總統牌無鹽奶油、沙拉油、芝麻粉、紅豆、糖粉、開水、二砂糖
今年的端午節大家都忙防疫, 自已準備好食材, 來包個南部粽, 滿滿都是自已愛吃的料, 家人都喜歡吃。
食材:香菇、溼栗子、紅蔥酥、蛋黃、冬蝦、開水、豬肉、八角、粽葉 (大)、醬油、長糯米、油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉、五香粉
很喜歡古早味的鴨肉飯,以前媽媽都是整隻鴨含骨頭去炒,充滿薑的味道,有一點像油飯的鴨肉味道,現在懷念這道料理可以用鴨肉片去替代,算是...
食材:鴨迷原木櫻桃鴨肉片、長糯米飯、醬油、紅蔥頭、米酒、薑、鹽巴、味霖、水、白麻油
只要有電鍋和瓦斯爐就能夠在家裡輕鬆作 因為從小阿嬤都包紅豆所以是包紅豆的版本
食材:粿紙、糯米粉、艾草粉、紅豆、細砂糖、水
夜市美食白糖粿 是大人小孩都喜歡的一道甜點美食 在家也可以自己做 美味可口
食材:糯米粉、糖、黑芝麻、水、黑芝麻20糖20、油(油炸用)、花生20糖20
2021年是牛年,所以做了牛紋的黑芝麻湯丸,軟糯的湯丸皮包裹著香濃的黑芝麻餡,為節日帶來甜蜜團圓的氣氛!
食材:黑芝麻粉、白砂糖、糯米粉、蜂蜜、滾熱水、無鹽奶油、黑芝麻醬(著色用,可省)、水
很少吃到的南瓜油飯,喜歡南瓜的人可以試試看唷~很香😋 用木桶蒸會有特殊的木香,如果沒有也可用鍋子直接用電鍋蒸唷~
食材:南瓜、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、豬肉、油蔥酥、蒜頭、水、糯米
【糕糕下廚中】日式糰子 コシがある だんご Dango 這次的甜點不需要烤箱就可以製作,整個做起來非常快速!軟糯的口感搭配甜醬油...
食材:糯米粉、水、在來米粉(上新粉)、砂糖、太白粉、熱水、醬油
用壓力鍋煮雞湯 入口即化的口感跟本三歲小孩都做得到阿!!!! (但要關起壓力鍋至少要成年才能使用,所以三歲小朋友不要學喔~)
食材:土雞、森鬚+苟己+紅棗、蒜頭、鹽、糯米
傳統 簡單 古早味
食材:香菇水、糯米、乾香菇泡水、蘿蔔乾泡水、乾竹葉、三層肉、粽繩、乾豆皮泡水、蝦米泡水、紅蔥頭酥、蝦皮、白胡椒
一直想找時間重溫古早味感料理,很台式那種。 開好了三道食譜清單,有點心、主菜還有熱湯,每道都很有記憶點,不是婆婆愛吃、就是老媽曾...
食材:糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、熟小腸、臭豆腐、艾草、乾蘿蔔絲、主鍋、沙拉油、醬油、米酒、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、砂糖、鹽、蔥花、ㄧ字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉
拌一拌、蒸一蒸、揉一揉~不黏手,運用烘焙紙,簡單就能做出軟Q又好吃的花生麻糬!
食材:糯米粉、光泉原味米漿、花生糖粉、烘焙紙
只要三種材料,就可以做出口感Q、甜而不膩的營養地瓜餅!家裡如果地瓜剩太多,就可以一次做多一點,冷藏保存變成常備甜點,也很適合當成小...
食材:地瓜、二級砂糖(或細砂糖)、糯米粉