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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今年農曆年比較早,提前來複習一下年節餐桌上不可少的滷味拼盤吧!簡單的步驟也能做出好吃又入味的滷味,多一個炒糖的動作能讓醬色更深,讓...
食材:牛腱、豆干、醬油、雞蛋、素蠔油、豆包(腐皮)、水、海帶、米酒、蔥或香菜、冰糖、月桂葉、薑片、白胡椒粉、肉桂粉、滷包
外脆充滿豉油香,內裡蝦肉爽脆鮮甜,讚!
食材:蝦、蒜頭、生抽、蔥、老抽、紹興酒、糖
雪Q餅搭上一杯茶很Chill 下午茶吃完 晚上就有心情煮晚餐 愛的甜點少不了雪Q餅 鹹甜鹹甜再加上果乾及餅乾真的很好吃 這次是我第...
食材:祈福餅乾、棉花糖、奶粉、葡萄乾、堅果、無鹽奶油
備好材料到出爐不到1個小時就能快速結束一盤馬卡龍,我大約失敗了3次左右,一次又一次從失敗裡面調整,很快就能成功掌握訣竅了
食材:蛋白、砂糖、烘培用杏仁粉、鹽、糖粉
黑芝麻濃濃黑芝麻香味黑芝麻不甜濃濃黑芝麻綿密沙沙養生健康又好吃!
食材:黑芝麻粉、糖粉、奶粉、煉乳、奶油
今年自己的生日蛋糕🎂
食材:雞蛋、糖、鮮奶油、牛奶、Oreo碎、玉米油、鹽、巧克力、可可粉、Oreo粉末、低筋麵粉、檸檬汁
小黃瓜(拍碎小黃瓜,用鹽殺青去水份)香菜切小段、皮蛋(用熱水煮一下 讓裡面定型等等好切) 醬油2匙、醬油膏2匙、香油2匙、鹽巴少...
食材:小黃瓜、皮蛋、香菜、純香油、醬油、醬油膏、糖、鹽巴
害怕冰棒成分表中一堆添加物嗎? 擔心冰店冰塊的大腸桿菌超標嗎? 自製冰品最清涼又令人安心了, 新鮮鳳梨,搭配優格和蜂蜜, 自然酸甜...
食材:鳳梨、冰塊、無糖優格、蜂蜜、冷開水、檸檬汁
長的很像約克夏的黃油年糕,只要喇一喇,就可以進烤箱烤!而且是用糯米粉去做! 神奇的口感是: 外面是:韌脆有嚼勁 裡面是:奶油色的年...
食材:雞蛋、糖、牛奶 - 溫牛奶、奶油 - 溶解、糯米粉、香草精
這道料理絕對能滿足無肉不歡的饕客,濃郁的醬香與軟嫩的牛肋條相得益彰。牛肋條油脂豐富,肥瘦比例完美,經過香煎後,外層微焦,鎖住肉汁,...
食材:牛肋條、洋蔥、醬油、蒜頭、味醂、糖、黑胡椒
期待已久的玉子燒,終於有心情試試看~ 之前上班看到師傅煎玉子燒,好像兩次吧,第二次直接站在師傅旁邊看師傅怎麼煮,他邊煮邊回答我的...
食材:雞蛋、糖、鮮奶油、牛奶
食材:山苦瓜、雞蛋、柴魚粉、柴魚片、鹽、糖
食材:雞蛋、糖、低筋麵粉、植物油、香草精、泡打粉、牛奶、鹽
來介紹沙茶由來好了!而是台灣餐桌上不可或缺的靈魂調味!你知道台灣人熱愛的沙茶醬口味逐漸演變。台灣的沙茶加了蝦米、花生、蒜頭和香料,...
食材:蔥段、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶、香油、蛋白、糖
食材:番茄🍅、精靈菇、蒜末、鹽、糖、蛋、番茄醬
食材:紅蘿蔔、金針菇、雞粉、九層塔、糖
利用果汁機&氣炸鍋,快速製作一人份低醣甜點:巴斯克乳酪蛋糕。 使用赤藻醣醇取代精緻糖,少點負擔更健康。 (食譜份量為4吋)
食材:奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、雞蛋、赤藻醣醇、洋車前子細粉
食材:鱸魚片、破布子、醬油、糖、米酒、味精、蒜頭