糖

韭菜醬燒板豆腐

食材：板豆腐、韭菜、醬油、蒜末、糖、雞粉

《露營吃》紙箱烤雞

為了讓雞皮酥肉juicy 我參考好多個國內外的烤雞食譜 發現用濃鹽水浸漬（brining)過的雞 烤出來可以達到外酥內嫩的口感 ...

食材：全雞（1.5kg內）、蔥、鹽、洋蔥、糖、蒜頭、白胡椒粉、水、蒜粉、花椒粉

法式蛋吐司

美味的法式蛋吐司～搭配蔬菜水果和堅果～再來一杯牛奶就是美味的一餐！

食材：自製低糖吐司、土雞蛋、烹大師

草莓三明治（自製牛奶土司）

大湖草莓軟嫩多汁自製牛奶土司鬆軟香濃奶香味鮮奶油綿密細緻不膩口好吃微酸又甜嫩！

食材：12兩土司模型、12兩土司模型蓋子、高筋麵粉、水、糖、鮮奶油、鹽、酵母、草莓、奶粉、雞蛋、奶油、牛奶

紅茶司康

食材：紅茶茶包、細砂糖、希臘優格無糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、泡打粉

蒜香辣椒醬

1、這是吃了會停不下來的口味 2、不喜歡吃太辣，可以把辣椒換成比較大根不辣的辣椒

食材：沙拉油、辣椒切丁、鹽巴、蒜末、味精、薑末、糖、蔥末或蔥花、白醋、香油、醬油、花椒粉

香菜拌牛肉

年前隨便撒的香菜種子大豐收，莫名就變成香菜富翁，這一道香菜拌牛肉也只消耗了全部的1/10，看來還得多做香菜料理了😆 ⁡

食材：牛肉片、香菜切段、醬油、米酒、蒜頭切末、太白粉、蔥切末、辣椒、白芝麻、白胡椒粉、糖、蠔油、烏醋、香油或辣油

酸辣鱈魚香絲炒菇

不需要刀工，可快速完成的簡單菜色。 菇類可依個人喜好更換。 辣椒烏醋也可依個人口味調整，加糖是為了醋不要太嗆；喜歡醬油香氣也可以加。

食材：鴻禧菇、金針菇、烏醋、鱈魚香絲、辣椒、糖、香油、蔥花、醬油、鹽

冰涼芋泥球

女兒喜歡吃基隆特產的連珍芋泥球，有空就在家裡做，新鮮現做的芋泥球，簡單好吃。

食材：削皮芋頭、牛奶、糖、奶油、水、楓康吳羽保鮮膜

紅麴排骨

美味、色香味俱全的紅麴排骨，無論是家常菜還是宴客菜，都能讓人食指大動。

食材：豬里肌肉、紅麴醬、糖、鹽、醬油、地瓜粉

粉雪草莓塔

塔皮填入簡單卻經典的杏仁奶油餡，放上紅草莓和台灣越來越常見的白草莓，撒上似雪的糖粉，具有冬季氣息的雙色草莓塔就完成了。 喜歡這個...

食材：六吋現成塔皮(不須解凍)、小果紅草莓、室溫無鹽奶油、小果白草莓、細砂糖、糖粉、杏仁粉、全蛋液

【賀年小吃】琥珀核桃

農曆新年快到，琥珀核桃是我最愛的賀年小吃。金黃香脆，甜甜的沾滿糖漿，超美味，完全停不了口！ 超簡單易做，做一大盤，超好味的賀年...

食材：核桃、糖、水、麥芽糖、白芝麻

熊熊白色戀人夾心餅乾

傳說中，告白必勝餅乾食譜來囉！！ 這款『白色戀人餅乾』 是日本旅遊很夯的伴手禮，也是傳說中的告白必勝餅乾，把原本方形變化成熊熊造型...

食材：奶油、糖、白巧克力、蛋液、黑巧克力、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、鹽

魚香雞蛋豆腐/家常菜

這道魚香雞蛋豆腐的味道辣中帶甜，醬味濃厚，入口真如魚般鮮美，非常下飯。燒製時多放些水，慢燉讓豆腐入味，最後留些醬汁，拌飯絕配。 朱...

食材：豆腐、雞蛋、蒜頭、薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽、水

Ca's Kitchen豆豉鯪魚炒苦瓜

豆豉鯪魚除咗炒油麥菜之外，仲可以用來炒苦瓜。這道菜融合了豆豉的咸香和鯪魚的鮮甜，再加上苦瓜的清香，口感獨特，又係一碟配飯好伙伴

食材：苦瓜、豆先鯪魚、糖、鹽、蠔油、清雞湯、水

寶寶食譜｜芝麻夾心牛角饅頭

食材：黑芝麻粉、糖粉、玉米油、中筋麵粉、酵母、奶粉、牛奶

蔥味玉子燒

台式玉子燒，淡淡雞蛋香氣，蔥味濃郁，口感軟嫩。

食材：蛋、蔥花、醬油、米酒、糖、鹽巴、水、橄欖油