糖煮

梅子台式泡菜

超愛台式泡菜，我不喜歡放紅蘿蔔絲和蒜頭，所以如果不喜歡的人可以像我這樣單放高麗菜就好，可以享受吃臭豆腐的台式泡菜。

食材：高麗菜、去籽甘梅、鹽、水1600、1.8公升玻璃瓶、糖、醋

酸甜醃白蘿蔔

一條白蘿蔔，酸酸甜甜好滋味

食材：白蘿蔔、鹽巴、檸檬汁、糖、氣泡水

鹹豬肉辣炒山苦瓜

食材：山苦瓜、鹹豬肉、鹽、蔥段、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、辣椒粉

巴斯克蛋糕-想吃蛋糕自己做-實驗料理

突然想吃蛋糕，就上網查了一下怎麼製作，突然好奇，如果只有這些材料會怎樣呢🤔 烤之前試過味道，覺得挺不錯吃的。 烤完覺得，少了很多...

食材：奶油乳酪、糖、牛奶、巧克力粉

蛋炒飯

食材：蒜頭切末、大蒜、沙拉油、醬油、糖、鹽巴、胡椒粉、蛋、飯

菠菜炒鹹蛋

食材：菠菜、鹹蛋、雞粉、鹽巴、糖

醬燒薑絲小卷

食材：熟小卷、嫩薑絲、蠔油、辣椒段、醬油、蔥段(分蔥白、蔥綠)、糖

輕鬆做奶蓋 攪拌機

輕鬆做奶蓋 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：奶油乳酪、鹽巴、鮮奶、鮮奶油、砂糖/糖粉

巧克力碎片可可豆漿

無糖可可粉X無糖豆漿+蜂蜜 灑上一點小確幸巧克力碎片 很適合不喜歡牛奶味的乳糖不適症者唷！ 可可粉和75%巧克力： 臉書或蝦皮...

食材：無糖可可粉、無糖豆漿、蜂蜜、75%巧克力

迷你葡式蛋撻

因為市面上的蛋撻塔皮太大，一個人太過負擔，所以改良成小小的迷你蛋撻，一次一口剛剛好。 此為32個迷你蛋撻的份量。

食材：起酥片、牛奶、鮮奶油、蛋黃、糖、香草精

圓頂土司（辮子麵包材料）

因為家人不愛奶油的口味，就找到了乙級烘焙檢定裡面的食譜，辮子麵包的材料，算是蛋素，可惜乙級檢定沒考過，丙級麵包烘焙考過，算是圓夢了...

食材：麵團材料、高筋麵粉、水、鹽、糖、蛋、酵母粉、植物油

麵包機香蕉磅蛋糕(低熱量無糖無油）

只有簡單的幾種材料， 做出單純低熱量的美味

食材：香蕉、玉米粉、無鋁泡打粉、雞蛋

泰式炒碼麵

致敬 黑白大廚料理狂人-尹南魯大廚，其實我最喜歡便利商店敗部復活賽，覺得很接近常人ㄧ點點🤣，可惜我沒找到螺肉罐頭，不過居家炒麵就是...

食材：韓國泡麵、洋蔥、豆芽菜、雞胸肉、干貝、蛋、醬油、糖、檸檬汁

花藝月餅

中秋將至...做了款花藝月餅..

食材：糯米粉、粘米粉、黃心蕃薯、麵粉、油、糖、椰漿、麥牙糖、生油、現成低糖紅豆餡、煉奶

簡易涼拌冬粉

食材：冬粉、紅蘿蔔絲、香油、小黃瓜、醬油、米醋、鹽、糖

酸菜炒素腸

食材：酸菜、素腸、醬油、蒜末、糖、雞粉

家常紅燒吳郭魚

這道菜是跟我媽學的～軟嫩多汁的吳郭魚，表面煎的恰恰再吸附鹹甜的醬汁，非常下飯！也是台式的經典料理～喜歡辣的朋友也可以放入一點辣椒圈喔！

食材：吳郭魚、薑絲、蔥段、蒜末、醬油、糖