糖味料理

南蠻雞腿佐塔塔醬丼

Q彈雞腿巴著南蠻醬汁，再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯.

食材：雞腿、小黃瓜、洋蔥、醬油、水煮蛋、味霖、黑胡椒、白醋、鹽巴、糖、日式美乃滋

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

黑糖黑木耳蓮藕凍．柯媽媽の植物燕窩

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、蓮藕粉、吉利T、水

好市多style脆皮起司牛肉捲

疫情期間儘量少出門，人永遠多多的好市多我已經好久沒去了，偶然看到巧兒的食譜，感覺好像可以來回味一下好市多的牛肉捲😊！ 超香超脆皮！...

食材：嫩肩牛排、蔥、全麥麵粉、玉米澱粉、高筋麵粉、醬油、黑胡椒粉、速發酵母、米酒、Cheddar起司（包裡面）、鹽、味啉、Mozzarella（包裡面）、糖、蛋液（外部用可略）、奶粉、水、帕瑪森起司（外部用可略）、冷水、洋蔥、橄欖油、薑

泡菜炒肉片

這道料理, 泡菜炒肉片 不僅可以快速上桌,且幾乎零失敗率, 這次主角使用 火鍋肉片以及泡菜, 食材方便購買,成品美味! 稱得上是受...

食材：火鍋肉片(豬牛都可)、韓式泡菜、蒜泥、蔥、日式醬油、味霖或糖

薑汁燒肉

食材：梅花豬肉、洋蔥、薑、蔥、醬油、味霖、水、糖

涼拌花椰菜心

食材：花椰菜心、蒜碎、鹽巴、生辣椒、味粉、糖、香油

日式美味～豬肉白菜蛋烏龍麵

食材：烏龍麵、絞肉、麵露 麺つゆ、白菜、水、醬油、蛋、味霖、糖

草莓雪Q餅 伯爵茶雪Q餅

又到了過年過節,準備小禮物送給親朋好友的時候,雪Q餅很簡單,又好吃,大人小孩都喜歡! 好吧!今天就在這裡公佈我的雪Q餅吃不膩的秘訣...

食材：無鹽奶油、安佳奶粉、伯爵茶粉、棉花糖、冷凍乾燥草莓乾（ 蔓越莓乾）、杏仁果乾、奇福餅、原味蘇打餅

馬鈴薯燉雞

簡易宿舍料理 使用快煮鍋的鬆軟馬鈴薯燉雞 有著鹹甜的日式風味

食材：雞腿肉、馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖、蒜頭、烹大師昆布調味料（味素）、蔥、橄欖油

櫛瓜起司司康（無奶油，植物油使用）

使用植物油的司康風味較為清爽，但因為刨入許多起司，依舊鹹香好吃 口感上較為扎實不鬆散，像是小餐包與蛋糕之間的口感 櫛瓜富含水份，因...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細海鹽、帕馬森起司（刨碎）、切達起司、櫛瓜（切絲）、細砂糖、雞蛋、原味無糖優格、玄米油（或其他無味植物油）

400次黑木耳布丁牛奶．柯媽媽の植物燕窩

不喝咖啡的朋友，不就不能享受手打400次咖啡的樂趣嗎？這陣子在網路上看到一個有趣的提案，就是拿「統一布丁」來替代，故這次分享的「4...

食材：統一布丁、黑木耳養生露(原味無糖)、鮮奶、砂糖

擺脫料理黑洞！「滴雞精料理」提升免疫力

全台三級警戒仍持續中，雖然疫情有緩降趨勢，但目前仍需要居家防疫。解決伙食需求除了靠外送之外，自己DIY下廚絕對是個好選擇。在平淡的...

食材：糙米、奶油、雞胸肉、洋蔥、蛋、絲瓜、牛番茄、香菇、麵線、大蒜、青蔥、櫛瓜、香菇、蝦米、枸杞、大蒜、蛤蜊、味霖和醬油、透抽、米酒和糖、白酒、冷開水120ml、滴雞精、鹽巴

青蔥醬烤棒棒雞腿

深夜食堂下酒菜熱鬧上桌!!! 清爽不油膩的醬烤棒棒雞腿，沾上洋蔥優格，跟青蔥一起入口，真是絕配！再來杯冰涼啤酒，下班後的午夜時光也...

食材：小雞腿、青蔥、烤肉醬、橄欖油、黑胡椒、原味優格、糖、洋蔥、青蔥細丁

三杯雞

外面的三杯雞大多經過油炸再下去炒，吃起來香卻有些許油膩感，而且味道只停留在雞肉外，要怎麼做到好吃呢？繼續往下看吧！😝😝😝😝😝

食材：雞腿肉切塊、九層塔、薑片、蒜片、醬油膏、辣椒、蠔油、醬油、糖、味素

印度咖哩雞Dahi Wala

今天要做的Dahi Wala Murgh是很基礎的印度咖哩，一般用去皮的雞腿，建議搭配印度烤餅或香米。 ※正統的顆粒香料要用孜然...

食材：薑、蒜頭、土雞翅、開水、薑蒜泥、奶油、八角、薑黃粉、紫洋蔥、丁香、原味優格、番茄、月桂葉、鹽、孜然、黑胡椒粒、肉桂粉、肉荳蔻粉、辣椒粉、紅椒粉、芫荽籽粉、熱水、糖、綜合香料粉、香菜

古早味肉燥

香氣四溢的肉燥，我的孩子只有這就可以吃兩大碗飯

食材：豬絞肉、愛之味蔭瓜、蒜末、油蔥酥、醬油、糖、白胡椒、米酒