糕

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

花生可可豆冰盒糕/vagen 純素

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食材：香蕉、顆粒花生醬、植物鮮奶油、巧克力丁、OREO餅乾碎片

米磨蘿蔔糕

純米製作的蘿蔔糕~吃得出米香~Q彈好美味 *在來米在海外買不到，可以用長米或Basmati rice替代

食材：在來米、攪打米的水、白蘿蔔、煮蘿蔔水、鹽、白胡椒

碗粿

食材：蘿蔔糕粉、玉米粉、蒜蓉(蒜末)、冷水、醬油膏、開水、冷開水、鹽、油、香菇肉燥、菜脯

燕麥糕

直徑14 cm 高 4 cm養生蒸糕。冰涼後來這一小塊，似如皇室甜品，芋香四溢，綿緻爽口。 .

食材：速食燕麥、熱水、芋泥、奶粉、糖、魚鬆、豆棗

椰香雪花糕

濃郁的椰奶味及入口即化的口感與奶酪很相似，令人難忘的好滋味，一定要試看看！

食材：椰漿、鮮奶、玉米粉、水、吉利丁片、椰子粉、細砂糖

無水滷豆乾米血

食材：豆乾、米血糕、油、醬油、冰糖、萬用滷包、八角、甘草、薑、辣椒

雪花糕

食材：鮮奶、玉米粉、紅糖

紅茶核桃戚風糕/vagen 純素

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食材：低筋麵粉、杏仁粉、楓糖漿、紅茶粉、葵花油、豆漿、鹽、泡打粉、小蘇打粉、核桃

萬用鍋-蘿蔔糕

食材：在來米粉、水、蘿蔔、臘腸、蝦米

簡易白蘿蔔糕-在來米粉版本（電鍋蒸）

白蘿蔔正當時，煮湯厭了就來做蘿蔔糕吧！ 原文網址：https://goo.gl/VC9uKy

食材：白蘿蔔（小）、在來米粉、水、紅蔥油、鹽巴、白胡椒

XO醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕加點XO醬及時蔬，就可以變身正餐或點心，做法也很容易。

食材：蘿蔔糕、紅蔥頭、XO醬、米酒、水、時蔬、辣椒

臘味糙米蘿蔔糕

食材：在來米粉、糙米飯、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白蘿蔔（2條）、肝腸、臘腸

椰香雪花糕

這是自己嘗試做雪花糕之後，做了減糖的配方，所以不太甜。 玉米粉的比例也更改了，因為不喜歡太硬。 附上影片...拍得不好，見諒! h...

食材：鮮奶、糖、玉米粉、模具(600ml)、椰子粉

【蔬菜。杏鮑菇】三杯皮蛋杏鮑菇米血糕

這一盤真澎湃，一次滿足三種願望，所以菜名長了點 三杯料理就是這麼下飯，吸飽醬汁的米血糕加上炸過皮蛋與杏鮑菇，好吃到不要不要的 歡...

食材：杏鮑菇、皮蛋、蒜頭、米血糕、老薑、米酒、九層塔、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

自製杏鮑菇蘿蔔糕佐蕃茄甜辣醬【年菜系列】

吃蘿蔔糕就會想到東泉那甜中帶辣的味道，剛好家中有墨西哥辣味的亨式蕃茄醬，加了醬油和糖，甜鹹中帶著一點辣，和一點蕃茄的酸味，搭配自己...

食材：在來米、水、醬油、白蘿蔔、鹽、亨式蕃茄醬-墨西哥辣味、杏鮑菇、胡椒、紅蔥頭、細砂糖、蝦皮、橄欖油

班蘭葉九層糕

這糕點是大部分東南亞人熟悉的滋味 你可以大口的吃 也可以一層一層剝開來吃 濃郁的椰香在嘴裡化開來 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 ...

食材：粘米粉、玉米粉、砂糖、細鹽、椰奶、水、班蘭葉香精