粉蒸肉

粉蒸肉

好久沒吃粉蒸肉，看著冰箱裡的五花肉，第一個想到的就是要來做，簡單好吃又有濃濃的媽媽的味道~!

食材：五花肉、五香蒸肉粉、醬油、雞粉、砂糖、米酒、麻油、白胡椒

粉蒸排骨

軟軟綿綿香香ㄉ

食材：排骨、地瓜、蒸肉粉、醬油膏、米酒、開水

家常料理-粉蒸排骨

一直覺得這是一個複雜又難料理的一道菜，這天鼓起勇氣決定嘗試看看，原來，一點都不難喔！材料處理好，放入電鍋蒸就可以了，挺適合夏天料理的！

食材：梅花排骨、市售蒸肉粉、蒜末、醬油、糖、米酒、白胡椒粉、五香粉

♥我的手作料理♥ 栗子南瓜粉蒸肉

新品種的栗子南瓜小巧可愛,記得以前好像日本才有,近年菜市場,超市都有,而且價錢又很親民,買了也可當擺飾,擺了一個月今天拿來蒸肉,果...

食材：小栗子南瓜、蒸肉粉、清水、小排骨、甜麵醬、蒜末、辣豆瓣醬、蔥花、糖

古早味粉蒸排骨

小時候媽媽偶爾會在餐桌上出現這道料理，每次都覺得好香、好下飯，總是有一種令人回味的懷舊味道，一直認為這道料理很需要功夫才能做的出來...

食材：排骨、蒸肉粉、醬油、地瓜或南瓜、酒、糖

南瓜粉蒸肉

粉蒸肉一般都是用芋頭或地瓜搭配，我用南瓜搭配後腿肉的老鼠肉部分，肉質非常軟嫩加上南瓜的清甜，真的對味又下飯，也很適合當宴客菜喔~

食材：香油、米酒、鹽、胡椒粉、醬油、蛋白、蒸肉粉、南瓜、後腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜仁

粉蒸肉

粉蒸肉與飯一起完成，不放一滴油，簡單方便

食材：梅花肉、地瓜、蒸肉粉、蔥、薑、醬油、酒

地瓜粉蒸肉

電鍋料理～輕鬆做*^O^*

食材：梅花肉、粉蒸肉粉、地瓜、醬油、米酒、胡椒粉、蔥花

這一鍋-香辣粉蒸排骨

軟嫩排骨、炸到酥香的芋頭及甘甜紅蘿蔔，使用「這一鍋-御用香辣醬」當作基底醃料，蒸60分後香氣撲鼻，最後再灑上一點蔥花，美味上菜！

食材：排骨、蔥花A、這一鍋-御用香辣醬、辣椒花、蒸肉粉、芋頭、香油、紅蘿蔔、糖、蒜頭、薄鹽醬油、蔥花B

粉蒸南瓜～電鍋簡易版

食材：肉或排骨250克左右、南瓜、五香蒸肉粉、蒜頭、醬油膏、米酒、糖

自製粉蒸肉粉

外面賣的蒸肉粉會比較鹹，里面還會有味精！自製的蒸肉粉純天然無添加！還會有米香味！

食材：白米（香米更好）、長糯米、八角、小米、香葉、五香粉（可不加）、桂皮、玫瑰鹽（一般的海鹽也可）、陳皮、花椒、草果

芋頭排骨蒸

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：排骨（切片備用）、芋頭、自製蒸肉粉（可用市售）、老抽、蔭油、料酒、郫縣豆瓣醬、糖、鹽

地瓜粉蒸肉【淬釀真心食堂】

食材：小排骨、地瓜、蒸肉粉、淬釀醬油、蒜末、鹽麴、米酒、水

地瓜粉蒸排骨

看著很美味！ 吃起來更美味！ 簡單不失敗的好料理～ 趕快來試一試唷！🤗

食材：小肋排、地瓜、蒸肉粉、辣椒、大蒜、醬油、米酒、蔥、五香粉

秋日限定～低卡南瓜粉蒸肉

秋天的栗南瓜鬆軟香甜，可取代平時做粉蒸肉的地瓜，不但口感香氣更足熱量又更低。除此之外，我也愛用梅花肉做粉蒸肉，會比一般餐廳裡吃常用...

食材：里肌肉或梅花肉、南瓜、醬油、薑切末、米酒、蒜壓泥、香油、粉蒸粉、糖、胡椒鹽、豆瓣醬跟酒釀

地瓜粉蒸肉♡

食材：五花肉、地瓜、醬油 五香粉 胡椒粉 鹽 米酒、蒸肉粉

橙香荷葉粉蒸肉【全聯料理王大賽】

荷葉粉蒸肉加上橙皮，透出淡淡的橙香味，讓粉蒸肉更為爽口,吉祥又好吃喔 !

食材：全聯豬梅花肉、全聯美國甜橙皮、全聯洋蔥、全聯薑、全聯五香蒸肉粉、全聯芹菜、香菜、米酒、醬油、楜椒粒