米食料理

蚵仔粥

蚵仔粥不需要複雜材料和步驟，重點把洗蚵洗掉腥味和黏液，用蒜和薑提味就可以能吃到大海的香鹹風味了；本文也會分享我的洗蚵去腥和川燙蚵仔...

食材：蚵仔、蒜頭(切蒜末)、鹽、薑(切薑絲)、胡椒粉、九層塔(或蔥花或香菜)、白飯

秋栗鮮菇炊飯

用季節食材輕鬆入菜，就能成就味蕾的享宴！

食材：鴻喜菇、白米、酒、去殼栗子、味醂、高湯、薄鹽醬油、鹽

羊肉炒飯

美味鍋香氣十足的羊肉炒飯 美味又鍋香氣十足的羊肉炒飯。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creat...

食材：白飯、羊肉片、醬油、雞蛋、沙茶、大辣椒、鹽、蔥、白胡椒、蒜

【寶寶旅行中】副食:地瓜玉米粥

（一歲副食）旅行中如何準備寶寶的副食呢？我買了旅行鍋，希望用簡單的食材，輕鬆預備營養健康的食物，目前在家中先測試鍋子的能耐~ 【...

食材：地瓜、高麗菜、香菇、飯、橄欖油、鹽、水

金銀蛋瘦肉粥

金蛋（鹹蛋），銀蛋（皮蛋），兩種適合配稀飯的食材一起煮粥，加上喜歡的青菜、肉片，30分鐘內上桌。

食材：水、白飯、皮蛋、鹹蛋、牛肉火鍋片、青菜、玉米筍、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、香油、雞蛋、蔥花

日式烤飯糰（剩飯料理）

我家每天、每個人的胃口都很不一，有時吃多、有時吃少、有時不吃....所以我煮飯都會多煮一點、以免不夠，但是，每天剩一點、像在集點數...

食材：冰過的剩飯、雞蛋、培根、起司絲、鹽、烤肉醬或醬油

昆布野菇炊飯

食材：肧芽米、鴻喜菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥花、紅椒、昆布、醬油

古早味鹹粥

用雞高湯煮出來的鹹粥, 再加入高麗菜, 有意想不到的鮮甜好吃, 最後元素的蛋酥和油蔥酥及芹菜末不僅增加香氣也有口感層次的不同. 炎...

食材：白飯、粗絞肉、鹽、乾香菇、味精、蝦米、胡椒粉、高麗菜、胡蘿蔔絲、雞高湯、油蔥酥、芹菜末、蛋酥

栗子嫩雞炊飯

一鍋到底的超簡單料理！ 選用優質的國產白肉雞，鮮嫩多汁的雞肉搭配栗子以及菇類，簡單的料理中吃得到食材的原味，你絕對不能錯過♫

食材：去骨雞腿肉、蒜末、鴻喜菇、紅蘿蔔丁、白米、乾香菇、高湯、醬油、鹽、黑胡椒粉、去皮生栗子

和風菇菇燉飯 (露營OK)

用白飯燉飯雖然是偷吃步，但是處理隔夜飯的好方法之一，又不似炒飯油膩，加了鮮奶和乳酪還有蛋白質呢!

食材：白飯、洋蔥丁、雞湯或柴魚昆布高湯、鴻禧菇、鮮奶、櫛瓜或青花菜(切小塊)、味噌、乳酪絲或莫札瑞拉起司、起司粉、黑胡椒

西式主菜🥘西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯變化度很高 可按喜好加入海鮮或肉類 升級版 https://janicoco.com/recipe-western...

食材：西班牙米、大蝦、小蕃茄、白蘑菇、油、大蒜、洋蔥、濃縮雞汁、魚露、鹽、番紅花、甜椒粉、白酒、牛油

三角芋泥甜飯糰(創意健康料理)

利用一點巧思與口味的變化 讓孩子也會愛上這與眾不同的燕麥米飯糰 小巧可愛甜而不膩營養又豐富 一次一個吃巧又吃飽嘟嘟好

食材：燕麥米、水、黑糖、芋頭、細沙糖、鹽巴、亞麻裸仁

長豆粥

小時候懷念的滋味 大熱天不想待在廚房太久，來一鍋所有營養都包含的鹹粥，好吃又健康😋

食材：蝦皮、香菇、豬後腿肉、長豆、胡蘿蔔、米、鹽、醬油、米酒、水

日式菇飯

愛吃菇的必學料理

食材：鴻禧菇、米、日式高湯(烹大師)、醬油、料酒、鹽、味晽

👨🏻‍🍳芋頭肉絲粥-大人寶寶副食品

芋頭忌與香蕉同食，同食會腹脹。 芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等，常吃能增強人體的免疫功能，還能防治癌瘤...

食材：白米、食用水、芋頭、香菇、豬瘦肉絲、高麗菜、紅蘿蔔、蝦米、大蒜、鹽巴、醬油、香油

鮪魚小飯糰

使用油漬鮪魚罐，加上熱白飯，捏成小飯糰，快速好吃，簡單又方便，不需開火，當早餐或外出野餐都很適合喔! 歡迎您來逛逛喔-- htt...

食材：熱白飯、油漬鮪魚罐、青蔥、黑胡椒鹽

韓式煎米餅

原來白飯還能這樣吃！將泡菜、蔬菜等食材一起拌入，煎至外表一層金黃鍋巴，香脆的口感，令人回味無窮！

食材：豬絞肉、醬油、白胡椒粉、香油、白飯、泡菜、花椰菜、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、中筋麵粉、泡菜汁