簡單飯

超簡單芒果糯米飯｜素食無蛋奶甜點

吃素之後發現很多甜點不能吃了，突然想起這道簡單的泰式甜點，加上芒果當季，酸甜好滋味和椰香濃郁的糯米飯一起吃，瞬間覺得好涼爽！

食材：長糯米（依照自己想吃的份量）、水（跟米等比例或是1:0.8）、愛文芒果、椰漿、糖、鹽巴

簡易年菜- 古早味高麗菜飯

用蒸雞腿剩下的雞湯做出香噴噴的高麗菜飯。

食材：米、雞湯和水、高麗菜、紅蘿蔔、油蔥酥、白胡椒、鹽

日式馬鈴薯蒟蒻香蒜燉排骨（簡單超下飯）

下班太累懶得做菜時，就用大同電鍋煮這道「日式馬鈴薯蒟蒻香蒜燉排骨」，料理初心者也可以簡單完成。 這道菜是我從日本家庭料理「馬鈴薯燉...

食材：排骨、馬鈴薯、食用油、紅蘿蔔、三溫塘或砂糖、雞精粉、蒟蒻、料理酒、鹽、大蒜、醬油、蠔油、水、老抽（可不加）

牛肉丼飯佐半熟水波蛋（簡單易上手）

喜歡吃日式連鎖丼飯店的牛肉丼飯，在家也可以自己做。炒到香味四溢的牛肉及洋蔥，伴著鮮甜滋味的肉汁，以及香Q的白米飯，再加上一顆水波蛋...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、醬油、青蔥、味霖、雞蛋、糖、鹽巴

「家常食譜」可樂肉燥飯 簡單又美味😋

創意版的肉燥飯來囉！真的是簡單又好吃，食材也很好準備唷👍🏻

食材：肉末、水煮蛋、可樂、洋蔥、醬油、米酒、蠔油

「食譜教學」麻婆豆腐 簡單快速又下飯

麻婆豆腐的做法其實很簡單的，做菜時間也很短，備料更是輕鬆又快速，廚房新手完全不用擔心這道料理唷！保證又簡單又下飯的家常食譜，快收藏...

食材：豆腐、肉末、豆瓣醬、蒜、醬油、薑、蠔油、鹽、糖

省時簡單料理🍳下飯打拋肉

這幾天疫情越來越升溫，我窩在家煮飯帶嬰兒時，想到可以跟大家分享之前做早餐店熱賣的內餡。非常、非常、非常簡單而且省時 讓大家也可以在...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、米酒、是拉差辣椒醬、魚露、白胡椒粉、檸檬、牛蕃茄、九層塔

超簡單一人速成咖喱飯（不開火只用微波爐）

做咖喱飯一般都很繁瑣，準備很多食材還要熬煮1-2小時。今天來做超簡單咖喱飯，只需要用到微波爐，非常適合小家庭或單身者。每次可以只做...

食材：咖喱塊、絞肉或者是碎肉塊、白飯、洋蔥、荷包蛋、料理酒或米酒、黑胡椒粉、水

「清香鮮美」梅乾菜蒸肉餅 簡單又下飯

『梅乾菜蒸肉餅』簡單又下飯，此前爸爸做這道菜，會用生抽+糖+水+澱粉來調整質地和口味，但是用豆瓣醬，一勺就可以實現此效果了。一般用...

食材：瘦豬肉碎（9:1）、甜口梅乾菜、澱粉、蝦米（不可略）、雞蛋、芥菜或油菜、芝麻油、薑粉或薑末、黃酒、白胡椒粉、豆瓣醬

【老菜脯雞腿燜飯】懶人簡單製作必學燜飯

食材：高家老菜脯、紅蔥頭、去骨雞腿肉、米、過濾水和清水、柴魚粉、枸杞、蔥花

❤️黃媽媽咖喱飯 簡單的好味道❤️

食材：豬五花、紅蘿蔔、馬鈴薯或地瓜、洋蔥、蒜泥（可不加）、佛蒙特咖哩（口味自選）

／健人料理／簡易高纖版西班牙海鮮燉飯

使用健康營養的十穀米，高纖助消化，亦可補充很多維生素。 加入天然鹹檸檬醬，無負擔的調味，味道鹹甜鹹甜帶檸檬香氣加上米飯吸入滿滿的海...

食材：十穀米、白蝦、李有福鹹檸檬醬、蛤蜊、檸檬汁、洋蔥切丁、玫瑰鹽、牛番茄切小塊、白胡椒粉、紅椒切小塊、黃椒切小塊、水

簡單方便的蛋炒肉絲飯

食材：雞蛋、肉絲、大蒜、蒜頭(醃肉）、醬油（醃肉）、鹽、煮熟的飯、油

簡單壽司醋飯+午餐肉+龍蝦沙拉醬+鮭魚卵

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、白飯、蛋、日本壽司醋、海苔、樂天午餐肉、龍蝦醬、鮭魚卵（裝飾）

【打拋豬】新手必學超下飯！酸辣很夠味～

改良了打拋豬的食譜，把步驟簡化簡化再簡化，調味料喇一喇先預備好，時間到就倒下去，一切都a piece of cake這麼簡單，拜託...

食材：豬絞肉、小番茄、醬油膏、蒜頭、醬油、九層塔、魚露、辣椒、糖、檸檬、米酒、胡椒粉

超下飯簡單版香菇雞肉

食材：香菇、雞腿肉

簡易海南雞飯

給寶寶吃的，沒有加米酒，但前置處理好是不會有腥味的。

食材：去骨雞腿、米、蔥末、蔥、薑泥、薑片、胡椒粉、鹽、麻油