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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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打拋肉是泰國路邊自助餐必備的菜色,傳統的泰式打拋肉多半選用雞絞肉,飄洋過海來到台灣,遷就於台灣人的口味與材料取得的便利性,便改用豬...
食材:豬絞肉、大蒜、蠔油、紅蔥頭、魚露、辣椒、醬油、九層塔、味醂、小蕃茄、檸檬
我家的少爺愛吃皮蛋, 除了皮蛋豆腐, 做成皮蛋地瓜葉, 好吃又營養。 但地瓜葉要好吃, 一定要花時間將粗皮撕掉, 地瓜葉就會超級鮮...
食材:地瓜葉(超市買)、皮蛋、大蒜、薑片(切絲)、沙拉油、鹽巴、糖、香油、胡椒粉、米酒
蛋餅應該是中式早餐的定番首選, 我曾經遇過有人可以每天都吃蛋餅當早餐, 一般早餐店都是用現成的蛋餅皮, 我覺得從蛋餅皮開始做起, ...
食材:低筋麵粉、冷水、太白粉、蛋、蔥花、鹽
收錄於新書『只想窩在家的休日好食光』 http://goo.gl/VtxjZZ 正統海南雞作法是:全雞或是半隻雞抹鹽、胡椒醃過後汆...
食材:去骨雞腿排、油蔥醬、五香粉、白胡椒粉、蔥末、鹽、薑末、熱油
巧克力戚風真的是難以抗拒的美味,在裝飾上無需過多的巧思即很有特色,巧克力的香甜伴隨蛋糕的蓬鬆與彈性,不用添加物與過多的油脂,也是一...
食材:雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、鮮奶、可可粉、細砂糖、萊姆酒
在寒冷的冬夜裡,來盤熱騰騰的麻油蝦,不僅料理起來簡單快速,而且享受完美食後,全身都暖呼呼了!更棒的是,這是一道熱量較低、高蛋白質的...
食材:白蝦、老薑、酪梨油、麻油、米酒、鹽巴、枸杞
利用晚餐吃剩的煎鮭魚~不需開火不需烤箱 一分鐘做成美味三明治 🌮適合趕時間或想睡到最後一刻的人~~
食材:全麥(核桃)麵包、鮭魚小塊或市售煙燻鮭魚、牛番茄、青醬、黑橄欖
快炒店必點的熱炒系列,配上一杯酒實在超對味!
食材:油、紅蔥頭、OXO好好握油切濾網、薑、日本 Kikka 銀峯菊花土鍋、蝦子、冰糖、米酒、醬油、蔥、蒜仁、辣椒、白胡椒粉、黑麻油、九層塔葉
毛豆有豐富的植物性蛋白,營養又健康
食材:冷凍毛豆仁、海帶芽、鰹魚調味包、金針菇、食用油、海瓜子肉、米(白米1.5杯+五穀米1杯)
告別蟄伏的冬天,春日的微風輕拂,寂靜的冬日過去,又來到蟬聲喧嘩、檸檬盛產的季節。炒一盤嗆辣夠味的胡椒蝦,淋上青檸汁提味去腥,胡椒的...
食材:草蝦、青蔥、檸檬汁、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴
冷冷的天,熱熱的包子最對味。這款簡單肉包無需太多的特殊器具,完全手感麵團搭配絞肉,蒸出純粹的麵香與肉汁。可以簡單搭配個熱豆漿或湯品...
食材:中筋麵粉、飲用水、豬絞肉、速發酵母、醬油、葵花油、蔥、鹽、胡椒
青木瓜含豐富的木瓜酵素, 排毒的最好天然食材, 而且燉雞腿好吃又不長胖, 酵素同時會軟化肉質, 使得湯品更加甘甜好滋味。
食材:青木瓜、土雞腿、白醋、鹽
情人節快到,又是討好情人的一個很重要日子。在家自己烹調確實是一個又省錢又顯得特別有心思珍貴。 請務必學會這個基本作法。
食材:安格斯穀飼西冷牛扒、牛油、彩色燈籠椒、鹽、紅蔥頭、無鹽奶油、白米醋、砂糖、黑胡椒粒
今天跟大家介紹風味特殊的「奶茶鬆餅」。利用鬆餅可容性很高的特色,在材料中加入奶茶的元素。撲鼻而來的茶香與奶香正是此一食譜最大的魅力...
食材:冰紅茶、牛奶、蛋、鬆餅粉、奶油(或乳瑪琳)
想吃點不一樣的鬆餅嗎?這次為您獻上可以盡情享受柔軟Q彈口感的米粉鬆餅。只要製作鬆餅時調整一下材料,一點都不難喔! 想知道更多食譜,...
食材:蛋、牛奶、*米粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油
冬天想喝點美味又無負擔的熱湯嗎?~來碗簡單美味的鮮魚湯吧~這碗鮮魚湯做法很百搭, 適用於多種魚類(虱目魚, 鱸魚, 尼羅紅,吳郭魚...
食材:鮮魚 (尼羅紅)、薑、紅棗、黃耆、豆腐、蔥、米酒、鹽巴
大量蔬菜高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇洋蔥顏色繽紛又營養!鮮奶加高湯調成的醬汁熱量減低,美味依舊!加上少量起司絲去焗烤香氣大增,小朋友超愛...
食材:高麗菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、洋蔥、鮮奶、水或高湯、胡椒、鹽、義式香料、起司絲、奶油
大家都說:「早餐最重要。」不必一成不變,想兼具營養與美味是可能的。製作鬆餅時加入椰奶,薄薄的餅皮極其美味、濃濃的奶香十分誘人。與您...
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、蛋液、椰奶、奶油(微波加熱融化)、蜂蜜