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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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桃山皮是源於日本的桃山,是以白豆沙為主做成的餅皮。自己用白芸豆炒豆沙非常麻煩,但若用現成的白豆沙就十分方便省事,比做傳統的月餅要先...
食材:奶油、糖、白豆沙、蛋、蓮蓉、奶粉、中筋麵粉、澄粉、水
簡單易做的蛋黃酥(15顆量),上圖供參考
食材:油皮、高粉、蛋黃、低粉、黑芝麻、糖粉、米酒、水、奶油、油酥、內餡、烏豆泥、鹹蛋黃
情人節快到了~♡ 這款松露巧克力超簡單做~ 又可以看起來很厲害! 大概半個小時就能做好~~不試試看嗎( ̄∇ ̄) ♤本版本是入口即化版♤
食材:鈕扣苦巧克力、動物性鮮奶油、白砂糖、蘭姆酒、無糖可可粉
鳳梨酥是百吃不厭的人氣商品,土鳳梨酥酸V酥香,是一種讓人很難抗拒的甜點~ 自己做一點都不困難,送禮、自用兩相宜~ 歡迎逛逛我的...
食材:外皮、奶油、土鳳梨餡、酥油、鳳梨酥模型、糖粉、低筋麵粉、乳酪粉、奶粉、全蛋
本食譜操作的全程影片紀錄http://a221740.pixnet.net/blog/post/220237771
食材:鳳梨餡材料、鳳梨罐頭一罐、二砂糖、玉米粉、鳳梨酥餅皮材料、軟化的奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、起司粉、全蛋
這是道不需蒸烤的另類月餅,內餡包的是奶油起司,非常的特別,帶著陣陣咖啡的香氣,製作簡單,口感也不錯,今年的中秋嚐嚐不一樣的月餅吧。
食材:玉米粉、糕粉、糖粉、奶油起司、可可粉、白豆沙、奶油、即溶咖啡粉、冷開水、Oreo餅乾
在台灣被稱為窮人月餅,由於當時物質缺乏,窮人買不起廣式月餅等昂貴應節食品,便以月光餅代替。 我想古早人怎麼也不會料到,現在的地瓜價...
食材:中筋麵粉、奶油、熟栗子地瓜、水、橄欖油、蛋(抺外皮用)、蜂蜜
藍藍的蝶豆花紅翻天,想我7年前即開始介紹它的運用,如同泰國一樣,把它做成各種料理及飲品的染色,沒想去年經電子媒體報導而爆紅,說它如...
食材:蝶豆藍花、糯米粉、酥炸綠豆仁、椰子絲
源自紐約水牛城的”Buffalo wings”,口感充滿了辣、酸、香,傳統作法將雞翅炸完之後再裹上辣醬,這裡用烤箱烤熟的方式代替油...
食材:二節翅、紅椒粉、香蒜粒(或香蒜粉)、奶油、鹽、蒜末、黑胡椒粗粒、Tabasco、白酒、蕃茄醬、麵粉(中筋)、蜂蜜
影片:http://youtu.be/WL8AcUy_Tm8 用年糕條裝骨頭,在包上醃得非常惹味的絞肉,這菜式太可愛了!雖然是韓...
食材:大蒜、洋蔥、大蔥、韓國水梨、豬絞肉、醬油、蜂蜜、味醂、香油、玉米粉、黑胡椒碎、鹽、韓式年糕條、水、白芝麻
週末雨天在家閒閒沒事,想到再過半個月就中秋節了,所以先來小試身手一下做個月餅吧!這也是媽咪第一次在家做月餅,心裡好擔心會失敗啊~因...
食材:低筋麵粉、糖粉、松子、全蛋液、綠豆沙、奶粉、鹽、水麥芽、無鹽奶油
用厚鬆餅加上莓果的酸、煉乳的甜,在白色情人節做份適合2人一起共享的厚鬆餅吧!
食材:(自製)鬆餅粉、雞蛋、牛奶、橄欖油、無鹽奶油、煉乳、草莓粉、草莓、藍莓、糖粉
中秋節到了, 當然少不了蛋黃酥~配分食譜是20顆量,這次我做3倍量,所以照片看起的量會較多哦! 詳細圖文請參考 臉書 http...
食材:發酵奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、市售奶油烏豆沙、糖粉、鹹蛋黃、蛋黃液、黑芝麻、冰水
月餅剛烤好時餅皮像餅乾,加入蜂蜜保濕又有香氣,密封放室溫等餅皮回油後變的柔軟順口~ 歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖...
食材:餅皮、低筋麵粉、棗泥、奶油、綜合堅果(烤熟)、65g、糖粉、葡萄乾(泡酒瀝乾)、奶粉、蜂蜜、全蛋液(不含蛋殼)、鹽、高筋麵粉(當手粉)、蛋黃液(刷表面用)
外面買的春捲皮較乾,自己做的有點像烤鴨店賣的皮比較軟,可以嘗試看看喔!
食材:高筋麵粉、水、鹽
中秋節不可少的就是"蛋黃酥" 但是外面賣的一顆都好貴 而且誰知道商人用的材料是什麼? 自己動手做不只不含色素防腐劑連奶油都是自己分...
食材:鹹蛋黃、黑芝麻、中筋麵粉、米酒、低筋麵粉、蛋黃、無水奶油、紅豆泥、糖粉、糖、水
喜歡吃糯米類的點心,但是胃腸卻又不允許,這時候利用白飯加糯米粉來做點心,就可以避免減少腸胃不舒服及脹氣的問題~
食材:白飯、糯米粉、白砂糖、南瓜,紫山藥
今年七夕、和情人一起享用手作蘋果冰。讓今年的情人節更加特別!
食材:青森蘋果汁(100%原汁)、砂糖、蛋白、檸檬汁、白砂糖、青森蘋果、明膠粉