简单料理

義美感泡芙（無脆皮）｜簡單下午茶｜賽食譜

好久沒有吃到傳統一點的泡芙了☺️ 我爸媽吃了以後只問我， 為什麼跟那種脆脆的泡芙不一樣， 我只能說、因為我沒有做上面那個層酥皮啊哈...

食材：無鹽奶油、牛奶、水、鹽巴、砂糖、低筋麵粉、雞蛋

重乳酪蛋糕（OREO無加糖簡易版）

隨時都能吃的點心～ ⚠️餅乾改用消化餅也很優！ ⚠️冷凍放太久會變成冰淇淋！ ⚠️版本屬於低糖版，可將乳酪比例加重

食材：OREO巧克力餅內餡、奶油乳酪、Oreo巧克力餅外餅、鮮奶油、消化餅（可有可無）、無鹽奶油（先加熱融化）

簡易奶酥麵包(後酵母法)

因為沒工作區所以一直是用手工做麵包,最近看到後酵母法,感覺會省力點,不過吃起來綿密度還是不如用機器打的,但澱粉老化有比較慢,放兩天...

食材：高粉、糖、油、鹽、糖粉、蛋、奶粉、牛奶、蛋液、酵母

簡單版茄子煲

食材：茄子、新東陽辣味肉醬、冬粉

用電鍋烤鬆軟的麵包吧～新手試做篇

這算是我第一次玩烤麵包 家中烤箱太小沒辦法烤 所以就參考很多食譜 研究出這款電鍋版 大同電鍋真的是好朋友呀！ 這是採低溫發酵冷藏法...

食材：高筋麵粉、常溫雞蛋、溫鮮奶、砂糖、塩、油（植物油）、酵母

【影片】🍋蜂蜜檸檬愛玉（簡易版）

夏天最常吃的甜點就是檸檬愛玉，可以加入自己喜歡的配料，粉圓，湯圓、百香果之類的也會很好吃喔！ 🎬影片食譜：https://you...

食材：愛玉子、開水、蜂蜜、檸檬

超簡單百搭鳳梨糖漿/鳳梨果醬

之前鳳梨產季時製作的鳳梨糖漿，非常方便，冰起來可以放三個月！ 可以加進氣泡水，或是沾土司，超級百搭！ 做法也很簡單，只要幾個步驟就...

食材：鳳梨、檸檬、台糖貳號砂糖

簡易版牛嘎餅（s’more)

不需要開鍋炒奶油，只需要進烤箱烤就可以完成的好吃的點心！口感接近，熱量更少！

食材：大顆棉花糖、蘇打餅乾、葡萄乾

超級簡單懶人氣炸鮭魚

想快速吃到蛋白質食物可以試試這個氣炸鮭魚，食譜適用於便當菜，食物不會馬上吃！這是專門為了再次加熱便當時讓魚肉口感不會太老，所設定的...

食材：鮭魚、白胡椒、黑胡椒、鹽

蔥香香腸炒飯（簡單煮）香腸蛋

昨天剩半碗白飯 來炒飯吧^^ 加一顆蛋 一條德式香腸 兩根蔥 變成一碗粒粒分明 Q彈好吃的蔥香香腸炒飯 一個人吃剛剛好 好讚啊^^

食材：剩飯、蔥、鹽、蛋、水、德式香腸

簡單鬆餅作法~只用香蕉和雞蛋

最簡單，最快的香蕉煎餅。僅由1個香蕉和2個雞蛋製成

食材：香蕉、雞蛋

FEN宅女的簡易廚房--馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉 很簡單的一道料理，但是食材比較多所以才花時間，但是廚房殺手也可以完成，簡單好吃，像外面賣的

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水煮蛋、小黃瓜、美奶滋

簡單麵線

食材：麵線、鵝油辣椒、蛋、榨菜絲、大同醬油

簡單料理：辣豆瓣炒桂竹筍

食材：桂竹筍、辣豆瓣、蒜頭、糖

【下酒菜】伊比利豬臘腸佐奇異果

在家小酌需要下酒菜嗎？ 簡單的食材就可以讓家裡快速變成居酒屋哦～

食材：伊比利豬臘腸、黃金奇異果

[簡易食譜] 玉蔥炒蛋蘑菇醬

材 料：蛋3顆、洋蔥、毛豆仁、紅蘿蔔 少許。​ 調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜好增減）。

食材：蛋、洋蔥、毛豆仁、紅蘿蔔

造型湯圓（簡單做法）

自己揉少許糯米團，捏成造型貼在大湯圓上，簡易版的造型湯圓較快速好做，ㄧ樣可愛喔❤️很適合親子ㄧ起玩～

食材：糯米粉、溫熱的水、紅麴粉、可可粉、有餡湯圓