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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包,這回做了小變化,將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包,可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡,...
食材:全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉
巧克力手撕包是用巧克力麵包體捲入一點巧克力碎片,品嚐起來既吃的到可可麵團的香氣也吃的到巧克力,整體不會太甜膩,是巧克力愛好者的低熱...
食材:鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩可可粉、速發酵母、無鹽奶油
這次用茉莉麻拿手的奶酥麵包做了口味上的新嘗試 - 黑芝麻奶酥麵包,黑芝麻麵包體搭配黑芝麻奶酥,沒想到意外的豪好吃啊!這個配方黑芝麻...
食材:全蛋液、鮮奶、室溫下軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩低筋麵粉、過篩黑芝麻粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
同一個麵團可以做出兩種麵包,滿足不同人的喜好,這次做的花圈造型麵包有兩種口味,分別是奶酥花圈麵包與果醬花圈麵包,果醬可以市售果醬很...
食材:全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、藍莓/草莓/或其他喜歡的果醬、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、速發酵母、果乾、過篩低筋麵粉
用黑芝麻粉做出來的吐司味道迷人且香氣四溢,這篇示範的是豆漿黑芝麻吐司,但若是用鮮奶替代豆漿,就能變化成鮮奶黑芝麻吐司,兩種香氣各有...
食材:豆漿、鹽、細砂糖、過篩高筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
巧克力應該是孩子們的最愛,自己自製巧克力流漿饅頭不但可以控制甜度與巧克力量,而且還能吃到最新鮮出爐的麵點,偶爾早餐就要吃點這類療癒...
食材:鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、無糖可可粉、速發酵母
這次做的是經典台式麵包,但改變了形式,做的是柔軟爆餡的蔥花肉鬆手撕包!蔥花與肉鬆真的是完美搭配,吃起來鹹鹹甜甜又充滿蔥花的迷人香氣...
食材:鮮奶、鹽、肉鬆、細砂糖、蔥花、過篩高筋麵粉、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油、香油、胡椒粉
不用加調味料也超好吃的粥! 作法也非常簡單唷!
食材:白飯、高麗菜、蔥、起司
鹹鹹帶著奶香的起司鮮奶饅頭捲,用純鮮奶製作的鮮奶饅頭捲進高鈣起司片,就是富含鈣質與蛋白質的健康早餐或點心囉! . 完整食譜htt...
食材:鮮奶、鹽、起司片、細砂糖、橄欖油、過篩中筋麵粉、速發酵母
貝果是屬於半硬式麵包,是美國的基本款早餐麵包,因為在做法上多了水煮麵團的糊化作用,因此讓麵包產生彈牙的口感,而且每一口都充滿麵香豪...
食材:鮮奶、鹽、水、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蔓越莓乾
食材:豬血絲、荀絲、鹽、木耳絲、味精、香油、紅蘿蔔絲、肉絲、米酒、蛋液、太白粉、白醋、康寶調理包、白胡椒粉、太白粉水
這篇示範的是蔓越莓乾吐司,但只要配方稍微做個小調整,就可以變化成最經典的白吐司或葡萄乾吐司,絕對是對新手來說最簡單入門的食譜,而且...
食材:鮮奶、鹽、細砂糖、過篩高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、蔓越莓乾
餐館兒 熱炒店必點的主廚料理,酸酸辣辣的又香又下飯,湯汁淋飯就又更誘人😋但是不是擔心大腸不會處理呢! 當然買現成滷好的肥腸,這道菜...
食材:大腸、酸菜、花椒、豬血、乾辣椒、蒜株、八角、辣豆瓣醬、甜麵醬、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉、花椒粉、太白粉水、熱開水、香油
有人跟茉莉麻一樣是芋頭控又是麵包控的嗎?那一定不能錯過這篇要來分享的芋泥手撕包食譜,其實好吃芋泥真的很容易做,搭配鬆軟麵包豪好吃啊...
食材:蒸熟的芋頭、細砂糖、全蛋液、無鹽奶油、鮮奶、鹽、高筋麵粉、速發酵母
不需添加醋的天然健康美食,大人小孩都覺得超美味,很適合夏天或是放在便當的白飯上
食材:蕃茄、和三盆糖、梅子、金桔
一般早餐店或早午餐店吃到的起司堡類型麵包、潛艇堡麵包,都是在麵團上頭灑上滿滿的帕瑪森起司粉烤的焦香做出來的,口感鬆軟又鹹鹹香香,讓...
食材:全蛋液、鮮奶、帕瑪森起司粉、鹽、細砂糖、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油
這道好吃的馬鈴薯沙拉之所以會稱私房是因為作者加入了一樣東西,提升了它的風味,讓大人小孩都非常喜歡。可以做早餐三明治也可當西餐主餐的配菜。
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、白煮蛋、小黃瓜、美乃滋(100g)、雀巢鷹牌煉乳、鹽、糖、鮮奶土司
平常就愛創意料理,我呢?愛吃正宗的日式咖哩,其實是我愛講究咖哩,這牌子的咖哩只要小小變化,就能擁有小朋友、大人都愛的咖哩唷~ 而...
食材:牛肉片、白飯、青蔥絲、洋蔥絲、S&B咖哩塊[中辣、乳酪絲、牛奶巧克力、水、橄欖油