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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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泰國人通常用雞腿、雞翅、雞血等煮咖哩,經典蔬菜則有蛋茄(มะเขือเปราะ)和苦茄(มะเขือพวง);想換口味時可改冬瓜或...
食材:雞肉、泰國蛋茄、乾辣椒、泰式紅咖哩、香菜根、濃椰漿、南薑、淡椰漿、香茅、清水、檸檬葉、魚露、蒜頭、棕櫚糖、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、九層塔、芫荽籽、白胡椒粒、蝦醬、鹽、紅椒粉
一般餐廳的白醬多十分奶膩,整盤吃完總會有一點負擔感,其實用少許牛奶和中筋麵粉,就可以煮出無奶油、無油膩的白醬麵了喔!
食材:雞腿肉或雞胸肉、蒜末、牛奶、蘑菇、中筋麵粉、雞高湯或其他高湯
肉圓沾醬 1.白糖醬 2.豆腐乳紅醬 3.味噌紅醬 肉圓食譜連結:
食材:水、白砂糖、白糖醬、在來米粉、味噌、豆腐乳及湯汁(一大匙)、醬油、蕃茄糊、蕃茄糊(我用2大匙)、細砂糖
韓式柚子醬醃的雞翅柚香淡淡的,不會太濃烈。 雞翅和時蔬可以同時進烤箱、同時出爐,方便快速~
食材:雞翅、紫洋蔥、韓式柚子醬、彩椒、大蒜、白蘑菇、鹽、橄欖油、黑胡椒
這是參考詹姆士豬肉豆皮鍋的食譜,利用家中現有的食材進行烹調,一樣能煮出帶有濃郁香氣的白湯鍋底,材料很容易取得,做法也相當簡單喔。
食材:豬五花肉片、豆皮、豆瓣醬、白味噌、日本桃屋辣油、無糖堅果醬(花生醬+杏仁醬)、醬油、無糖豆漿、水、白芝麻、蔥
超香的麻婆豆腐,如果不講求正宗的話,我這款可以參考。
食材:豆腐、豬肉末、沙拉油或麻油、蔥、是差拉辣將醬、小磨纺鹹酥雞粉、蒜、豆瓣醬、小模紡白胡椒粉、老乾媽、米酒
不需要大廚的甩鍋技巧 也能炒出色香味俱全的炒飯 完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=...
食材:豬肉絲、熱飯、青蔥、雞蛋、S&B 生蒜泥醬、食用油、鹽、醬油、糖、白胡椒粉
濃情化不開的白醬與起司,加上雞肉沒有其他配料,就成了一道經典的義式料理。
食材:雞胸肉、筆管麵、奶油、起司絲、麵粉、鹽、牛奶、胡椒、橄欖油
新鮮的海鮮,用最簡單的烹飪就能吃到食材本身的鮮甜;搭配好吃的蒜蓉醬,更添風味~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:軟絲、米酒、蒜頭、大蔥、古早味油膏、蕃茄醬、開水、香油
剛好有油麵,就來變化一下吃法吧!
食材:高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、火腿絲、油麵、低筋麵粉、水份、雞蛋、日本醬油、白胡椒粉、美奶滋、大阪燒醬、巴西利(海苔粉)
青醬太陽酥 ,用冷凍酥皮,加入青醬再烤,金黃酥脆,簡單又美味!當然也可做成甜點,改成巧克力醬、果醬等,超級簡單易做,吸睛又美味的小...
食材:冷凍酥皮、青醬、蛋液、白芝麻
來到歐洲的每天都要自己煮,剛好來記錄每天的餐點吧,我要變成小廚娘!
食材:蘑菇、青菜、市售白醬、螺旋義大利麵、鹽、糖、蒜、蛋
想吃白醬義大利麵 但是外面賣的都好貴... 自己動手做.... ㄧ點都不難唷^^
食材:雞胸肉、玉米筍、奶油、香菇、麵粉、洋蔥、牛奶、蒜頭、義大利麵
免油炸,簡單又美味!均勻刷上自調的果醬蒜蜜汁,甜鹹入味。以氣炸鍋料理,烤出的肋排軟嫩不乾柴,口感佳,真是輕鬆上手! 厚生食材看這裡...
食材:豬肋排、荔枝果醬、白胡椒粉、蒜頭、米酒、橄欖醋、醬油
高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存,所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧!當我買到一顆美美的高麗菜,取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時,我就...
食材:豬絞肉、高麗菜葉、蔬菜雞高湯、紅蘿蔔、水、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、鹽、伍斯特醬、白胡椒、片栗粉(或太白粉)
食材:XO醬、蘿蔔糕、芋頭糕、白菜、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、米酒
用自製豆漿取代牛奶,少量的奶油也可以做出美味的白醬,加入鮮蔬雞丁一起焗烤,就是一道五星級的焗烤麵包盒。
食材:法國小圓麵包、起司片、奶油、花椰菜(燙過)、特濃豆漿(自製)、紅蘿蔔丁、低筋麵粉、玉米、塩、毛豆、胡椒粉、雞肉丁、荷蘭芹、白醬
韓劇中經典的辣炒雞丁完美重現,滿滿的牽絲起司搭配雞腿丁,口感滑嫩Q彈,加上韓式辣炒醬酸辣適中的黃金比例調味,上班族一定要學起來的超...
食材:去骨雞腿、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、年糕、起司絲、水、韓式辣炒醬、香蒜粒、蒜風味油、白芝麻