白醬油膏

魯肉燉花生

食材：去皮豬五花、去殼軟花生、蔥、紅蔥頭、蒜末、黑糖粉、二砂糖、醬油、醬油膏、白胡椒、米酒、水

紅燒牛肉

食材：牛腩、蔥、豆瓣醬、薑片、米酒、蒜頭、醬油膏、中藥滷包、醬油、紅蘿蔔、雞粉、白蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥（大）、糖或冰糖

剝皮辣椒蒸肉

食材：絞肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、醬油、米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉

超下飯的家常菜【鮮蚵燒豆腐】

蚵仔的吃法千變萬化，台灣料理常見的有蚵仔煎、炸蚵仔酥、蚵仔麵線、蚵仔湯，當然還有少不了這道也是台灣味的鮮蚵燒豆腐都是令人垂涎三尺的...

食材：鮮蚵、蒜苗、豆豉、蒜泥、屏大醬油、米酒、屏大醬油膏、冰糖、白胡椒、辣椒

芋頭瘦肉粥

百吃不膩的好滋味，忽冷忽熱的天氣來上一碗，好滿足。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceb...

食材：大甲芋頭、豬肉絲、蒜頭、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、玉米筍、蝦皮、芹菜、鹽巴、白胡椒粉

塔香清炒海茸

台式便當經典菜，三杯辣炒海茸！ 🪸相關食譜：「塔香炒海茸(五辛素)」、「塔香海茸炒肉絲」

食材：海茸、薑、素蠔油/醬油膏、蒜頭、黑麻油、辣椒、紹興酒、九層塔、烏醋、砂糖、味精、白胡椒粉、清水

涼拌牛肉

零廚藝的快速涼拌菜，消暑爽口的下飯料理。 料理影片 : https://www.instagram.com/reel/C6TQ8w...

食材：無骨牛小排火鍋肉片、台灣洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、白胡椒粉、鰹魚醬油、蔥綠、玉米粉、辣油、白芝麻、小磨坊蒜香黑胡椒

《白飯好朋友》宮保雞丁（自製辣椒乾）

什麼？！ 連辣椒都要自己做成辣椒乾？！ 我家附近買不到辣椒乾⋯ 只好出動氣炸鍋自己烘吧！ 溫尪說我的宮保雞丁應該叫宮保雞塊 我就...

食材：雞里肌、蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、薑、白胡椒粉、糖、辣椒或辣椒乾、太白粉、市售含花椒的麻辣花生、白醋、植物油或香油

紅燒牛肉湯

牛肉塊口感軟硬度 依個人喜好調整烹煮時間。

食材：牛肉塊、薑片、油、醬油膏、豆瓣醬、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、香料、水

滷肉飯

在國外自己燉一鍋滷肉🥹

食材：五花肉、八角、乾香菇、醬油膏、醬油、砂糖、可樂、薑、白胡椒粉

古早味滷肉1.0

住外面很想念媽媽煮的滷肉！

食材：豬梅花、蒜頭、蒜白、薑、醬油、醬油膏、米酒、蔥、冰糖

《白飯好朋友》滷肉飯（魯肉、肉燥）

家裡有吃不下飯的小孩嗎？ 試試這道白飯好朋友吧！ 雖然對媽媽而言是道邪惡料理 但是偶爾也會在作弊日小小放縱一下 滷肉、魯肉、肉燥...

食材：帶皮豬五花、豬脥心絞肉、油蔥酥、紅蔥頭（可省略）、冰糖、白胡椒粉、八角、無糖花生醬（可省略）、醬油膏、醬油、米酒、水

快速又簡單的雞滷飯

外面的雞滷飯一碗不便宜，吃個幾口就沒了～我們自己來做，可以鋪上滿滿雞肉，吃得非常滿足哦

食材：雞胸肉、紅蔥酥、蒜末、薄鹽醬油、蠔油或醬油膏、米酒、二砂糖、白胡椒粉、開水

蒜蓉蒸蝦

只要食材新鮮，清蒸料理就能呈現海鮮的清甜與鮮度，快速就可品嚐鮮蝦Q彈肉質，鮮甜的湯汁可當沾醬、也可以拌飯，一滴都不浪費呢! 歡迎...

食材：白蝦、青蔥、蒜頭、香油、辣椒(可略)、米酒、醬油、醬油膏

紅燒肉

每個人家裡都有一道紅燒肉，我使用氣泡飲料來製作，依照我分享的食譜製作，五花、三層肥而不膩、豬皮Q彈、肉質又軟嫩，我非常喜歡這個配方...

食材：五花肉、蒜頭、蘋果蘇打、蔥、冰糖、香菜、醬油、醬油膏、五香粉、白胡椒、糖

控肉（一鍋到底版）

給只想輕鬆做 又想好吃的人

食材：三層豬肉、蔥、醬油、味醂、花雕酒、醬油膏、水、月桂葉、鵪鶉蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔、13香、冰糖

涼拌香酥雞 / 簡單家常菜

夏天微酸甜很開胃，Q彈土雞腿切塊免醃再煎香酥，淋上用果醋自調酸甜醬汁，好吃絕對。

食材：土雞腿去骨、玄米油或習慣用油、天時野櫻莓果醋、醬油膏或素蠔油、蒜瓣(小型)、辣椒、香菜、白胡椒粉、黑胡椒粒