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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一鍋到底料理 簡單又好吃! 配白酒很對味
食材:鯛魚(白身魚)、黑橄欖(去籽)、小番茄、蒜頭、洋蔥、酸豆、黃椒、白葡萄酒
只想簡單煮道搭配義大利料理的配菜,用了義式香料和九層塔,配上白酒,就成了十分適合夏天的下酒菜,也適合用長棍麵包蘸著吃。
食材:花枝、橄欖油、蒜頭、辣椒、白酒(白葡萄酒 或 米酒)、迷迭香、百里香、九層塔、鹽、胡椒
龍蝦除了蝦身肉質鮮美富有彈性之外,用蝦殼可以做出風味濃郁的高湯,融入燉飯料理搭洋蔥的甜味和菇類的香氣,每一口都能嚐到大海的味道。
食材:龍蝦、白米、洋蔥、蘑菇、杏鮑菇、大蒜、白葡萄酒、帕瑪森起司
紅糟肉是小時候常吃的家常,長大後反而不常有。這次朋友送了馬祖紅麴,來入菜試試。 野犬的春夢: http://pwilddog.pi...
食材:排骨、紅糟、蔥、大蒜、紹興酒、糖、醃梅、醬油、水、地瓜粉、白葡萄酒
熱白酒(weißer Glühwein)為熱紅酒的變種,其實不過把紅酒替換成白葡萄酒,除了柑橘,有些食譜會加入蘋果、梨子之類的水果...
食材:柑橘、檸檬、白蓮霧(或水梨1顆)、肉桂、八角、丁香、白葡萄酒、蘭姆酒、冰糖、蜂蜜
復刻星期五餐廳的不敗經典菜色,費特西尼鮮蝦雞肉寬麵,濃郁的奶油起司醬汁,配上彈牙的鮮蝦,肉香四溢的雞肉,讓人一口接一口,不想花大錢...
食材:義大利寬麵、雞腿排、蒜碎、大蝦、洋蔥碎、鮮奶油、甜椒切條、帕瑪森起司末、白葡萄酒、巴西里或是蔥花、橄欖油、鹽、黑胡椒、精鹽、卡宴辣椒粉、匈牙利辣椒粉
吃過泰式清蒸檸檬魚,但沒嚐過用咖哩醬蒸的魚,中辣口味的S&B 金牌咖哩塊很合適用來做咖哩蒸魚喲。
食材:新鮮鱸魚一條、青椒、水、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、S&B 金牌咖哩塊中辣、金針菇、蔥、老薑、橄欖油、白葡萄酒、粗蒜末、鹽、紅辣椒
夏天涼拌菜
食材:大章魚、雞珍、大蔥頭、蔥、辣椒、杏包菇、香菇素蠔油、蘋果醋、烏醋、白葡萄酒、香油
簡單快速的義大利麵,煮麵7分鐘,炒料5分鐘,20分鐘內上菜,美味可口~ 以海鮮為主料的口味,煮麵時備料,麵煮好剛好快炒,真的一下子...
食材:透抽、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、辣椒(不吃可不加)、米酒或白葡萄酒、九層塔、檸檬、無鹽奶油、義大利麵扁麵Linguine
不用上餐廳
食材:活鮑魚、奶油、胡椒鹽、白葡萄酒
蘿蔔配西式料好搭.與一般西式醃菜不同香味. 清淡美味,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipe...
食材:蘿蔔、鹽、蒜末、辣椒、白葡萄酒、白巴薩米克醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
威尼斯除了墨魚義大利麵外,最受當地居民熱愛的是「Bigoli in Salsa 洋蔥鯷魚醬義大利麵 」,是典型的威尼斯食譜。這道古...
食材:粗義大利麵、醃漬鯷魚或沙丁魚、白洋蔥、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒、*義大利香芹、白葡萄酒
經常下廚的人通常會經過一段旅程,從簡單的做起,再慢慢向上挑上複雜又多功的料理。像讀書一樣,識得字越多,能讀的就越深。曾經有位老師告...
食材:去骨雞腿排、麵粉、橄欖油、新鮮迷迭香、大蒜片不需去皮、白葡萄酒、辣椒 長條切半 怕辣可以去籽
萵筍清脆感讓人過癮.建議熟吃,但為了留口感不要過度加熱. 配白巴薩米克醋好搭.像西式涼拌菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材:萵筍、鹽、紅蔥頭絲、白葡萄酒、白巴薩米克醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
独活(udo)是日本野菜之一.代表早春蔬菜,而一看感到春天來的喜悅.苦澀味較重,先需泡水. 留著脆脆口感重要,不要過度加熱.配醋好...
食材:独活(udo)、紅蔥頭絲、辣椒、白葡萄酒、白巴薩米克醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
健康低脂,營養均衡的美味法式烤魚。濃濃的南法普羅旺斯風味料理。
食材:鯛魚、洋蔥、小洋蔥頭、西紅柿、白葡萄酒、蘑菇、檸檬、橄欖油、百里香,月桂葉,香菜、鹽,胡椒
日式咖哩辛香帶甜的味道和義式起司鮮鹹濃郁的味道非常搭配,兩種不同文化的療癒食物碰撞後,擦出更美味的火花。也順便分享將日式咖哩口味進...
食材:S&B 金牌中辣味咖哩塊、牛絞肉、帕瑪森起司、豬絞肉、奶油、千層麵、洋蔥、麵粉、萵苣、紅蘿蔔、牛奶、蘋果、大蒜、莫茲瑞拉起司、香菜、醬油、柳橙汁、白葡萄酒、檸檬汁
熬煮好的紅酒醬,豪邁地再拌進兩大匙黑松露醬,醬汁風味瞬間往上提升了一個檔次。特調的松露紅酒醬,使得入口的香嫩牛小排,每一口都帶有細...
食材:帶骨牛小排、黑松露醬、紅葡萄酒、雞高湯、洋蔥丁、無鹽奶油、蕃茄醬、白砂糖、鹽巴、粗黑胡椒粒